栄養・調理・服飾・スポーツなどが学べる専門学校一覧 [全国]

幅広い分野の健康・スポーツをカバー

■競技スポーツ専攻
スポーツ全般に関する基礎知識をしっかり身につけるとともに、自分の技術を大幅にアップさせたい競技に的を絞って実技演習を行います。
■インストラクター専攻
スポーツジムの指導できるスキルを身に付け、インストラクターの資格取得を目指します。
■スポーツビジネス専攻
スポーツビジネスのノウハウ（企画・立案・運営・販売促進など）について、さまざまな実例をもとに学んでいくコースです。

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基礎から学んでインストラクターに！

基本動作の理論や実技を学び、その後の模擬レッスンで指導法やプログラムの組立方法を徹底的に学習します、スポーツジムなどで指導できるスキルを身に付け、インストラクターの資格取得を目指します。
本コースでは、フィットネスジムやスポーツクラブ、商業スポーツ施設などで勤務した方に必修の「スキル＆資格」を獲得できます。

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スポーツビジネスのノウハウを習得。

スポーツビジネスのマネジメント部分（企画・立案・運営・販売促進 等）について、さまざまな実例をもとにしてノウハウを学んでいくコースです。
スポーツビジネスコースの現状と課題、スポーツチームの運営、選手のマネジメント、企画書の作成方法、マーケティング等について学習します。基礎からしっかり学んでいくので、まったくの初心者でも大歓迎です。

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信頼されるスポーツトレーナーを目指す

大会などに出場するアスリートや、フィットネスクラブで健康維持に汗を流す人々を支えるスポーツトレーナーを養成します。第一線で活躍中の講師による特化型のカリキュラムで学びます。

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クライアントをサポートできる幅広いトレーニング指導力を養成

トレーニング負荷の設定方法・疲労からの回復、施設、器具などについて理解し、トレーニングを効率的に行なう能力を身に付けます。顧客のニーズを理解して、ひとり一人に寄り添ったトレーニングを提案することができる人材を育成します。

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信頼されるトレーナーを目指します。

スポーツトレーナーの仕事を充分に理解し、将来、スポーツの現場でトレーナーとして働いた時に必要な知識や技術を習得するための実践的なカリキュラムを用意しています。

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就職率は最高！

IT系業界やネット系業界で活躍できるスキルや知識を学びます。

■WEBデザイン専攻　主なカリキュラム
ホームページ作成基礎・ホームページ作成応用を学びます。また、プレゼンテーションスキル、ビジネス日本語文書作成、ビジネス表計算作成など企業に求められるスキルを学びます。

■情報処理デザイン専攻　主なカリキュラム
コンピューターの使用方法を中心としたIT関連やインターネットからの情報入手方法、電子メールの送受信についての基本的な知識を習得。さらにコンピューターシステムとインターネットの知識理解とビジネスへの活用能力を学習します。さらに、情報技術に関するコンピューターとネットワークの基礎を学びます。
す。

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IT系業界やネット系業界で活躍できるスキルや知識を学びます。

企業で求められるネットコミュニケーションスキル、WEBデザイン、WEBビジネス、通信技術などの知識、情報を学び、ネット系業界などで活躍できる人材を育てます。

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IT系業界やネット系業界で活躍できるスキルや知識を学びます。

情報コミュニケーションスキル、情報処理デザインの実践的なスキルや情報技術、情報ビジネスを学びIT系業界などで活躍できる人材を育てます。

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豊富な実習で即戦力の人材を養成します。

年齢にとらわれることなく、多くの人々の生活にスポーツが溶け込む「スポーツ×健康」「スポーツ×食」「スポーツ×観光」「スポーツ×エンターテイメント」など様々なカリキュラムを編成していきます。生涯にわたる運動指導者の育成を目指します。

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子ども達に体を動かす楽しさを伝える！

スタジオで行われるカンガルークラブなどでの実習を通じて、「幼児体育指導者」として必要な指導方法を習得します。

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コミュニケーションスキルを高めた人材を育成します

働いていく上で、生きていく上で大切になるコミュニケーション能力。コミュニケーションスキルを獲得し、円滑に社会に役立つ人材を育成していきます。

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製菓技術学科

洋菓子・和菓子・製パンの基礎を1年次に学ぶことで製菓衛生師受験資格が得られます。2年次では洋菓子科もしくは和菓子科のいずれかを専攻し、より高度な技術を学んでいきます。卒業までに全員が製菓衛生師免許の取得を目指します。また、販売実習、語学やラッピング、経営学、カフェ、茶道など、さまざまな知識も身につけます。

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放送芸術科

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声優･演劇科

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マンガ･アニメーション科

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マンガ・アニメーション科四年制

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デザイン科（3年制）

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マンガ･アニメーション科四年制

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ゲームクリエイター科

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ミュージックアーティスト科

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コンサート･イベント科

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音響芸術科

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ダンスパフォーマンス科

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ITスペシャリスト科（4年制）

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情報処理科

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ネットワークセキュリティ科

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情報ビジネス科

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AIシステム科

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ロボット科

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電子･電気科

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一級自動車整備科（4年制）

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自動車整備科

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応用生物学科

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建築学科（4年制）

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「建築設計科

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土木･造園科

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機械設計科

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スポーツトレーナー科三年制

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スポーツトレーナー科

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スポーツ健康学科

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医療事務科

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鍼灸科（3年制）

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柔道整復科（3年制）

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昼間部　3年制

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より深く、より幅広く、より専門的に、写真をじっくりと学ぶ。

写真科3年制では写真をより深く、より幅広く、より専門的に、学ぶために3つのゼミを設置しています。日本写真芸術専門学校独自のオリジナルカリキュラムで構成されています。

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あらゆる写真ジャンルを総合的に研究する3年間。就職もデビューも目指せるカリキュラムで写真を極める。

あらゆるジャンルの写真を多角的に学び、より深く専門的に「写真」を理解します。 趣味として「写真」を学ぶのではなく、 「カメラマンとしての就職」「写真作家としてのデビュー」を目指す３年間。幅広くより専門的なカリキュラムによって業界の第一線で活躍できるフォトグラファーを育成します。

【Point1】
9種類から自由に選べる2つのゼミ

学びたいジャンルのゼミを３年間で２つ選択可能。
将来の目的に合わせ、より深く追求することができます。

＜＜自由に選択できる9のゼミ＞＞
○フォトクリエイティブゼミ
あらゆるジャンルの作品とふれあえる。各自のテーマが自由の芸術系ゼミ。

○ドキュメンタリーフォトゼミ
レンズの前にあるのは"真実"だけ。取材交渉術まで学べる報道写真のゼミ。

○コマーシャルフォトゼミ
誰もが目を止めずにはいられない斬新な広告を創るために必要なことを学ぶ

○ファッションポートレートゼミ
常に時代の最先端が見える。好きなファッション写真を学べる。モデル撮影中心のゼミ。

○ブライダルポートレートゼミ
人生の大切な瞬間を共有する幸せ。喜びの一瞬をとらえるテクニックを学ぼう！

○ライブステージフォトゼミ
躍動するライブ。伝統的な舞台や演劇。そのステージの臨場感や迫力を実習と通して一枚の写真に切り取ろう。

○ネイチャーフォトゼミ
大自然の風景や動物、植物など、みんながいるところがネイチャー。
好きなテーマを見つけてとことん撮影しよう。

○フォトレタッチゼミ
撮影後のもうひとつのクリエイティブ。写真の可能性を広げるレタッチの世界。

○スポーツフォトゼミ
野球、サッカー、ラグビー、体操など、スポーツの感動の一瞬を切り取る撮影技術を学ぶ


【Point2】
写真だけではなく、映像分野も。様々な表現方法が身につく。

多種多様な新旧メディアに触れ、たくさんの表現方法を身につけることで、学生一人ひとりの可能性を引き出し、様々な現場に対応できる力を磨きます。


【Point3】
総合的なカリキュラムで就職もデビューも目指せる。

就職もデビューにも対応したカリキュラムで業界での活躍を目指す。どの道を選んでも活躍することができるクリエイターを育成します。

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アジア半年間の旅で学ぶ「世界」の実体験。カメラを通して見る現実は、あなたの「世界」を広げる。

アジア半年間の旅で学ぶ実体験。カメラを通してみる現実は、あなたの「世界」を広げる。 フォトフィールドワークゼミは、日本だけでなく世界に目を向け、あなた自身が新たしい世界と出会い、本当の意味での国際人を育成するために作られた日本写真芸術専門学校だけの特別なゼミです。 単に写真を学ぶだけでなく、世界や社会を学び、人間力を高めることにも力を注いでいます。 卒業後は新聞社や映像関係、ブライダルやスタジオ、また写真作家への道など、様々な方面での活躍が期待できます。


【Point1】
180日間アジアを巡り、国際的な写真家に必要なスキルを学ぶ

「海外フィールドワーク」は、他の学校にはない独自のカリキュラムです。写真を通して各国の文化や人々と触れ合い、自信の価値観を広げていくことで、国際的な感覚や多様性を知るなどこれからの写真家に必要なスキルを磨いていきます。


【Point2】
写真の技術・知識がしっかりと身につく

フィールドワークに向けた準備だけでなく、あらゆるジャンルの撮影に対応できるよう、基礎からしっかりと写真の技術と知識を学びます。


【Point3】
即戦力となれる社会人としての能力が養われるカリキュラム

英会話や社会学などの学びや、安全な旅を遂行するための計画、そして社会人としての主体性やコミュニケーション能力も養います。

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芸術としての写真を様々な角度から学習し、 柔軟な発想と確かな技術を身につけ、社会に新たな写真表現の可能性を 提示できる写真作家を育成します。

フォトアートゼミでは芸術としての写真を様々な角度から学習し、柔軟な発想と確かな技術を身につけ、社会に新たな写真表現の可能性を提示できる写真作家を育成します。在学中から、グループ展などの写真展開催をはじめ、写真家や評論家に写真を講評してもらう特別ワークショップなど、写真を人に見せる授業が多く揃っています。

【Point1】
写真作家育成に特化したカリキュラム ！

自身が撮りたいと思うテーマを見つけ、真摯に作品と向き合って、
制作する能力を身につけていきます。


【Point2】
写真作家として必要な能力を知り、在学中にデビューできる能力が身につきます

定期的にギャラリーなどで作品を発表することにより作品の完成度を高め、また様々なメディアへ展覧会の告知を行うことで注目も集めます。


【Point3】
写真だけではなく、映像やCGなど多彩な手法を学ぶ

幅広い最先端技術を学ぶことで、自分が表現したい世界を実現できる作家に育てます。

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昼間部　2年制

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将来の夢にあわせ、基礎をしっかりと、夢を専門的に。自由に選べる全9ゼミ。

写真を職業にするために、即戦力となる基礎と応用力を最短で身につける2年間。9つのゼミと選択授業で自分に適した写真のジャンルや、将来の目標が見つかります。興味のある内容をより深く専門的に学ぶことができます。

【Point 1】
様々なジャンルの豊富な選択授業と選択ゼミ！

あなたの目的に合わせて、そして将来の夢を実現するために、
自由に選択ができる9のゼミを用意しています。


【Point 2】
2年間で基礎からプロのテクニックまでを習得できる独自のカリキュラム。

カメラマンとして必須となる基礎の知識・技術から専門的なプロの知識・技術まで
必修授業と自由に選べる選択授業から学ぶことができます。


【Point 3】
幅広い仲間とたくさん出会える。

本校にはさまざまな年代のさまざまな経験もった学生が学んでいます。
さらに多くの選択授業があるのでクラス編成を超えて先輩後輩と一緒に勉強できます。

＜＜自由に選択できる9のゼミ＞＞
○フォトクリエイティブゼミ
あらゆるジャンルの作品とふれあえる。各自のテーマが自由の芸術系ゼミ。

○ドキュメンタリーフォトゼミ
レンズの前にあるのは"真実"だけ。取材交渉術まで学べる報道写真のゼミ。

○コマーシャルフォトゼミ
誰もが目を止めずにはいられない斬新な広告を創るために必要なことを学ぶ

○ファッションポートレートゼミ
常に時代の最先端が見える。好きなファッション写真を学べる。モデル撮影中心のゼミ。

○ブライダルポートレートゼミ
人生の大切な瞬間を共有する幸せ。喜びの一瞬をとらえるテクニックを学ぼう！

○ライブステージフォトゼミ
躍動するライブ。伝統的な舞台や演劇。
そのステージの臨場感や迫力を実習と通して一枚の写真に切り取ろう。

○ネイチャーフォトゼミ
大自然の風景や動物、植物など、みんながいるところがネイチャー。
好きなテーマを見つけてとことん撮影しよう。

○フォトレタッチゼミ
撮影後のもうひとつのクリエイティブ。写真の可能性を広げるレタッチの世界。

○スポーツフォトゼミ
野球、サッカー、ラグビー、体操など、スポーツの感動の一瞬を切り取る撮影技術を学ぶ。

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あらゆるジャンルの作品とふれあえる。各自のテーマが自由の芸術系ゼミ。

人・風景・動物・静物など幅広いジャンルの中、クリエイティブな感性に磨きをかけ、時代にとらわれない自由な写真表現を勉強します。
そのため、授業の中に「美術館」や「ギャラリー」でのレクチャーなどを取り入れるなど、皆さん一人ひとりの感性や創造力を刺激するカリキュラムになっています。

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レンズの前にあるのは“真実”だけ。取材交渉術まで学べる報道写真のゼミ。

新聞や雑誌などで、ニュースとして人々に情報を伝える。
また、自らが着目した社会で起こる様々な現象をフォトルポルタージュ（撮影取材）して人々に伝える。
そんなドキュメンタリーフォトグラファーを目指します。
ドキュメンタリーフォトゼミの授業では豊富な実習授業によって、写真を撮るための技術や知識だけでなく、撮影現場で必要となる取材交渉のノウハウなども実践の中で身につけることができるカリキュラムになっています。

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誰もが目を止めずにはいられない斬新な広告を創るために必要なことを学ぶ。

私たちの生活には欠かすことのできない広告写真の分野で活躍するカメラマンを育成します。
雑誌やカタログ、ポスターなどのメディアで使用されるコマーシャルフォトのライティング技術を中心としたスタジオワークを実践的な授業で学習します。
また、最新鋭のデジタル技術から広告制作のプロセスなど広告業界に関する知識や技能を総合的に学習します。

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常に時代の最先端が見える。好きなファッション写真を学べるモデル撮影中心のゼミ。

スタジオ撮影・屋外ロケなどを通してスタジオワークやライティングのテクニックを学びながら、最先端のファッション写真や自分の好きなポートレート（人物写真）など、スタイリッシュで個性的な作品を創り上げていきます。

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躍動するライブ。伝統的な舞台や演劇。そのステージの臨場感や迫力を実習を通して一枚の写真に切り取ろう。

ミュージック、舞台、ダンス、演劇など、ライブステージの迫力や感動を伝えるのが「1枚の写真」であることは決して少なくありません。
そのライブステージの「そのまま」を表現するためには、的確に伝える撮影のテクニックはもちろんのこと、そのステージの魅力や知識を身につけておく必要もあります。
ライブステージフォトゼミでは、これらを本格的な実習を通して勉強します。

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撮影後のもうひとつのクリエイティブ。写真の可能性を広げるレタッチの世界。

現在、フォトグラファーの仕事は「撮影」だけには留まりません。
撮影後に画像処理から入稿までをコンピュータを使ってデジタル処理するのが一般的です。
フォトレタッチゼミでは、特にコマーシャル写真の分野で必要とされるデジタル処理のノウハウを勉強します。
授業では、カラーマネージメント（色管理）や、Photoshopなどのアプリケーションを使った撮影後のデジタルワークを深く勉強していきます。

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大自然の風景や動物、植物など、みんながいるところがネイチャー。好きなテーマを見つけてとことん撮影しよう。

大自然の美しさを伝える風景写真や動物、植物の写真など、私たちの暮らす地球のあらゆる姿を様々な観点から表現するネイチャーフォトグラファーを目指します。
いろいろなフォーマットのカメラ操作や撮影技術を勉強し、オリジナリティの高い作品を創り上げていきます。

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人生の大切な瞬間を共有する幸せ。喜びの表情をとらえるテクニックを学ぼう。

結婚式や成人式など、人生の大切な瞬間を記録するブライダルフォトの分野で活躍するカメラマンを育成します。
スタジオの撮影だけではなく屋外ロケなども実施し、また、スタジオ撮影ではプロのモデルを起用するなど実践的な内容になっています。
これらの経験を通して、結婚式や成人式などの場面における人物撮影技術を総合的に学習します。

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野球、サッカー、ラグビー、体操など、スポーツの感動の一瞬を切り取る撮影技術を学ぶ。

スポーツ新聞や雑誌の一面を飾る決定的瞬間や感動のシーン。
そんな一瞬のドラマを表現するのがスポーツカメラマン。
それにはスポーツに精通する知識と一瞬を逃さない撮影テクニックが求められます。
スポーツカメラマンに必要なスキルを実習を通して身につけます。

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夜間部　2年制

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幅広いキャリアを持った学生が学ぶ２年間。限られた時間で効率よく学び写真業界での就職・デビューを目指す。

限られた時間の中で学ぶ夜間部。昼間部と同様に目的や興味に合わてせ学ぶことができます。限られた時間の中でも、凝縮され、洗練されたカリキュラムで学ぶことで、業界の即戦力として活躍できる人材を育成します。


【Point 1】
限られた時間で効率よく学ぶ！

働きながら・ダブルスクールでも通学できるように18:30から授業がスタートします。
実技中心のカリキュラムだから就職への対応も万全。
最適なカリキュラムで転職やキャリアアップを目指せます。


【Point 2】
作品制作をバックアップ。昼間の時間でも機材を借りられる恵まれた学習環境。

「仕事が休みになった」「大学の単位が取れた」など、
時間を有効に活用できるように機材・教室の貸出を行っています。
空き時間を有効活用して作品制作に取り組むことができます。


【Point 3】
自力で進学する学生が9割以上。幅広い年齢層からなる刺激溢れるクラス編成。

夜間部学生の9割以上が自力で進学する学生（自ら学費を工面している学生）です。
また、クラスの年齢層も10代後半から30代までと幅広い年齢層。
様々な世代感をもった人々と写真について語れるのは夜間部の大きな特徴です。

＜＜自由に選べる4のゼミ＞＞

○フォトクリエイティブゼミ
あらゆるジャンルの作品とふれあえる。
各自のテーマが自由の芸術系ゼミ。

○ドキュメンタリーフォトゼミ
レンズの前にあるのは"真実"だけ。
取材交渉術まで学べる報道写真のゼミ。

○コマーシャルフォトゼミ
誰もが目を止めずにはいられない斬新な広告を創るために必要なことを学ぶ。

○ファッションポートレートゼミ
常に時代の最先端が見える。好きなファッション写真を学べる。モデル撮影中心のゼミ。

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あらゆるジャンルの作品とふれあえる。各自のテーマが自由の芸術系ゼミ。

人・風景・動物・静物など幅広いジャンルの中、クリエイティブな感性に磨きをかけ、時代にとらわれない自由な写真表現を勉強します。
そのため、授業の中に「美術館」や「ギャラリー」でのレクチャーなどを取り入れるなど、皆さん一人ひとりの感性や創造力を刺激するカリキュラムになっています。

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レンズの前にあるのは“真実”だけ。取材交渉術まで学べる報道写真のゼミ。

新聞や雑誌などで、ニュースとして人々に情報を伝える。
また、自らが着目した社会で起こる様々な現象をフォトルポルタージュ（撮影取材）して人々に伝える。
そんなドキュメンタリーフォトグラファーを目指します。
ドキュメンタリーフォトゼミの授業では豊富な実習授業によって、写真を撮るための技術や知識だけでなく、撮影現場で必要となる取材交渉のノウハウなども実践の中で身につけることができるカリキュラムになっています。

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誰もが目を止めずにはいられない斬新な広告を創るために必要なことを学ぶ。

私たちの生活には欠かすことのできない広告写真の分野で活躍するカメラマンを育成します。
雑誌やカタログ、ポスターなどのメディアで使用されるコマーシャルフォトのライティング技術を中心としたスタジオワークを実践的な授業で学習します。
また、最新鋭のデジタル技術から広告制作のプロセスなど広告業界に関する知識や技能を総合的に学習します。

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常に時代の最先端が見える。好きなファッション写真を学べるモデル撮影中心のゼミ。

スタジオ撮影・屋外ロケなどを通してスタジオワークやライティングのテクニックを学びながら、最先端のファッション写真や自分の好きなポートレート（人物写真）など、スタイリッシュで個性的な作品を創り上げていきます。

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写真を通して、社会と繋がる

仲間と共に写真を学び、その成果を社会と結び付けていく経験を重ねて自分の人生をよりよくするための学びが得られます。共に写真を学ぶ仲間が欲しい方や、趣味からステップアップして本格的に写真を学んでみたい方のチャレンジを応援します。

【Point 1】
写真が持つ「人との繋がりをつくる力」を学ぶ

写真の撮影や発表に加えて、インターネットを用いた写真の見せ方やSNSの活用など、様々なコミュニケーションの在り方に触れることができます。


【Point 2】
実践的な研修の数々で、コミュニケーションに重点を置いた写真の学びを

合宿や研修旅行などの機会を通して、講師や仲間と共に経験を積むことができるカリキュラムです。

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「食育」の担い手として人々の健康を守る、即戦力となる“調理のできる栄養士”を育成

栄養士は、人々の「食生活」をコーディネートする仕事です。そのためには「食」や「栄養」に限らず、幅広い知識が必要とされます。服部学園では、「健康とは何か」から「健康を維持する栄養とは何か」まで、実験・実習を中心としたカリキュラムで体感しながら身につけていきます。

1年目は、日本・西洋・中国・製菓製パンの実習や、調理学、食品学総論、食育概論など、栄養士としての専門知識を身につけるための土台となる幅広い基礎を身につけます。2年目は、給食管理実習や栄養教育実習など、栄養士として働くための専門的な実習や病理学、生化学、食品加工学などの専門科目を学び、実践的な力を身につけます。栄養バランスが良い健康的な食事、食事に制限のある方が食べる食事であっても、毎日食べるものはやはり美味しくありたいもの。美味しくて健康的な料理を考えるためには、食材に関する知識、栄養に関する知識、調理法に関する幅広い知識が必要です。服部学園では、調理師を育てるために整えたさまざまな調理実習室や器具・機材をそのままに、栄養士を目指す学生も充実した調理実習を行っています。
また、卒業後3年間の実務経験を経て管理栄養士の取得を目指す卒業生に対して、管理栄養士国家試験準備講座を開講しており、毎年多数の合格者を輩出しています。

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和・洋・中・製菓製パンの全てを学び　“総合力と実践力のある調理師”　を育成

調理師は、食べる人を幸せにするクリエイターです。 調理師本科では、料理の基礎から最新技術までを1年間で学びます。
調理実習では、日本・西洋・中国・製菓製パンの全分野の基礎から真空調理などの高度な調理技術までをしっかり習得。ワンランク上の技術を習得したい人にむけて、国内外の一流シェフを招いて行う特別授業も実施。一流の技術・ノウハウ・センスを吸収し、ステップアップできる環境です。また、調理だけでなくワインや接客サービス・店舗経営など、プロの調理人に必要な知識と技術も総合的に学びます。卒業と同時に、調理師免許を取得できるのも大きな魅力。総合力と実践力、そしてプロとしての自覚を持って、即戦力として現場で活かせる力が身につきます。

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オーナーシェフを目指す方のための専門性の高いコース

1年次には、日本・西洋・中国・製菓製パンの基礎をしっかり学ぶことで、総合力と実践力を身につけます。2年次には、調理実習の一部が4分野（日本・西洋・中国・製菓製パン）からの選択となり、より専門性を高めた高度な知識・技術を習得します。2年間を通して、料理の分野を超えた、新しく創造的な料理を生み出す応用力を身につけていきます。

講義の授業では、1年次は調理師に必要不可欠な、食品、栄養、衛生に関する知識を身につけ、2年次には経営者になるために必要な出店計画、フードビジネスマネジメント、フードコーディネーションなどを学んだ上で、料理の現場で使われる、フランス語、イタリア語、中国語の学習なども含めた幅広い知識を身につけます。


飲食店を経営するための知識を学び、いつか自分の店を開きたいという目標へ向けてしっかりと実力を蓄えます。

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基礎から最新技術・知識をしっかり学んで、世界で活躍できるパティシエやブランジェに！

1年間で製菓・製パンの知識・技術を基礎から学べるコース。洋菓子、パン、和菓子と製菓の全てのジャンルを学び、さらにオーナーを目指すための経営やカフェ・フードなど現場で役立つ専門知識も身につけます。
実習の7～8割をしめている製菓・製パン実習は、指導力にすぐれた本校専任教授陣と、第一線で活躍するパティシエ・ブランジェが直接指導。パティシエの意見を取り入れて作った専用の製菓実習室で、充実したプロ仕様の器具や設備を使い、生地作りの基礎から学んでいきます。大きな作品はグループで仕上げるなど、現場で求められるチームワークやコミュニケーション能力も自然に身に付けられます。香ばしく甘い、うっとりするようなお菓子やパンの香りに包まれて楽しみながら学べます。

講義では、「食文化概論」「食品衛生学」「栄養学」「食品学」など、パティシエやブランジェとして働くために必要な知識を学びます。包丁、フルーツ、カラーコーディネートなどを学ぶ「外食産業論」や、経営に触れる「マネージメント論」など、将来仕事に活かせる充実したカリキュラムで、幅広く活躍できる総合力のあるパティシエやブランジェを育成していきます。

卒業と同時に国家資格・調理師免許が取得できるため、製菓店（パティスリー）や製パン店（ブランジェリー）はもちろん、ホテルやレストランでも活躍したいとお考えの方にピッタリなコースです。

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社会人やダブルスクールの方に最適。1年半で、働きながら調理師免許を取得できる！

夜間通学しながら1年半で調理師免許を取得するコースです。
入学の時期は、4月入学と10月入学の年2回。授業開始が18時30分なので、働きながら資格取得を目指す社会人や、大学とWスクールを考えている方にピッタリです。
調理実習では、和・洋・中・製菓製パンのジャンルで、調理の基礎から技術・知識をしっかり習得。
一流の講師陣から、こだわりの食材を美味しい料理に仕上げるための技術と心を学びます。
また、卒業と同時に調理師免許を取得できるのも大きな魅力。総合力と実践力、そしてプロとしての自覚を持って、即戦力として現場で活かせる力が身につきます。

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ファッションのすべてを学ぶから「服」が大好き！だけで大丈夫！！

現代のファッション業界で活躍するためには、企画から生産、ビジネス(流通、プロモーション、販売)まで一連の流れを知識・技術として習得する必要があると考えています。
また、業界が求める人材も近年多様化しているため、時代に合わせた”スキル”を身につける必要があります。
本校ではコンピューターグラフィクス、ｅコマース、3D CAD、第二外国語など時代に合わせてたカリキュラムも柔軟に取り入れ、常にアップグレードすることで次世代のファッション業界で活躍できるスキルを効率的に学びます。

【学ぶ内容】
＜企　画＞
市場動向やトレンドを読み取る方法と、それをデザインに落とし込む技法を学びます。
最終的にはポートフォリオ(企画書)が作成できるまでのスキルを身につけます。

注目の授業：クリエイティブシンキング・デザイン画・服飾史・プレゼンテーション etc.

＜生　産＞
実際の洋服がどの様な構造・仕組みでできているかを、パターン(平面図)から縫製(立体)までの基礎技術を学びます。
注目の授業：パターンメイキング・服装造形・ニットアパレル造形・素材学 etc.

＜マーケティング＞
企画・生産した衣料品が、消費者の手元に届くまでの過程やプロモーション方法などのアパレルビジネスを多彩な科目から学びます。

注目の授業：アパレルビジネス・ショップマネジメント・マーチャンダイジング(MD)・ロジカルシンキング etc.

＜その他＞
ファッション業界が「今」求めている人材像や学生からの意見を参考に、これからのファッション業界で即戦力として活躍するための実践授業を学びます。時代に応じてアップグレードします。

注目の授業：コンピューターグラフィックス・ｅコマース・CLO・第二外国語・メイクアップ etc.

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ファッションの知識・技術を総合的に学び、現代のファッション業界で即戦力として活躍ができる真のプロを目指します！

（学ぶ内容）
デザイン、服の構造、ビジネスまでをトータルで学び可能性を無限大に
ファッション業界で活躍するためにはアパレル全体を知ることが必要不可欠です。本校では企画・生産・販売のプロセスを効率よく学びます。企画ではリサーチから始まりデザインの発想方法を学び、生産では洋服の構造や素材について学びます。販売ではファッションビジネスを中心にマーケティングスキルを身につけます。

（カリキュラム）
常に最新のカリキュラムにアップデートすることで業界から求められる人材を育成
本校は、今までの縫製を中心としたカリキュラムから企画・ビジネス中心のカリキュラムに変更し時代に合った教育を行っています。日本の衣料品自給率が2％に満たない時代だからこそ、企画力とビジネス力に特化した教育が求められます。ファッション業界で即戦力として活躍ができる理想的なカリキュラムが完成しました。

（授業）
20名前後の超少人数制だからサポートも万全
本校では、より実践的な授業が展開できるよう少人数制教育に力を入れています。担当教師が一人ひとりの個性や能力を見極め理解ができるまでサポートします。アットホームな雰囲気だから気軽に質問もでき、自分のペースで段階的にスキルを身につけられる体制が整っています。

（先生）
ファッション業界を知り尽くした一流教師陣が優しく丁寧に指導
本校の講師陣は全員がプロフェッショナルです。大手のアパレル出身者や現役のファッションデザイナー、パターンナー、経営者など業界経験豊富な教師陣から直接指導を受けることができます。また、業界との繋がりを活かしたインターンシップや企業見学など独自のパイプを持つため、就職活動に活かせるのも本校の強みです。

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ファッションデザインだけではなく「デザイン」を多角的に学び、デザイナーとして幅広い業界での活躍を目指します！

（学ぶ内容）
自分らしくデザインと生きる心と技術を学ぶ充実の２年間
現役デザイナーが編み出す時代に求められる要素を網羅した本校オリジナルの授業内容です。AI技術躍進の時代に総合力と人間力を持ち合わせた人材が求められています。デザインの技術と発想力をバランス良く身につけ、デザイナーとしてさまざまな業界で活躍できる人材の育成を目指します。

（カリキュラム）
デザインを多角的な角度から学び、総合的な思考力と発想力を身につける理想のカリキュラム
「伝えたいこと」と「伝わること」は違います。自分らしい発想で解決できるデザイナーを目指し、さまざまな角度から取り組む制作実習を多く盛り込んでいます。制作ソフトの技術習得はもちろん、デザインアプローチなど思考力と発想力に注目したカリキュラムです。時代に応じたバランスの良い知識とスキルを習得できます。

（授業）
少人数制にこだわった学校だからできる個性や想像力を尊重した丁寧で楽しい授業
クリエイティブ分野に正解はありません。あるのは「相手がいる」ということ。業界の第一線で活躍してきた教師が相手に伝わるためのクリエイティブデザインを伝授します。20名前後の少人数制だから個性を大事に、理解ができるまで丁寧に指導します。技術的なことはもちろん、人間力もアップしていることを実感してください。

（先生）
さまざまな業界でデザインを極めたプロフェッショナル集団が一人ひとりをしっかりサポート
本校の講師陣は全員がプロフェッショナルです。ファッションデザイン、グラフィックデザイン、パッケージデザイン、webデザインなど各業界で技術を磨き、第一線で活躍した教師陣から直接指導を受けることができます。少人数のため教師との距離も近く、授業内容以外にもプライベートな相談も親身に聞いてくれます。

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お菓子づくりは、笑顔づくり。

お菓子を食べると笑顔になる。
パティシエは“笑顔”を生み出す仕事です。

★☆町田製菓専門学校での学びの4つのポイント☆★

①国家資格【製菓衛生師】取得に向けて完全フォロー！
町田製菓の魅力は何といっても【在学中に国家資格が取れる環境】があること。
実習で身につく技術と共に、栄養や衛生、お菓子の理論など豊富な知識を備えることでプロフェッショナルへの道が開けます。

②独自の就職指導で、なりたい自分にぐっと近づく！
就職は決して大変で難しいものではありません。大切なのは【あなたにとって大切なものが何かわかっている事】。
町田製菓では1年生から活動を始めます。どんな自分になって、どんなところで働きたいか。ゆっくりと、一緒に考えましょう。

③量も、質も、種類も豊富な自慢の実習！
製菓・製パン実習では、先生が目の前で実際に同じ作業を手掛け、コツやポイント、力加減などを間近で見てから作業をします。また販売・カフェ・ドリンク実習など、現場で役立つ力が身につく学びが多いのも特徴！

④ラッピング、店舗デザイン、スイーツ考案まで！【トータルプロデュースできるパティシエ】を目指す！
ラッピングを始め、カラーコーディネート、インテリアコーディネートなどのデザイン力をつけるの授業も充実。

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「作る」から「創る」へ。自らの味で勝負できるスペシャリストを目指せ！

より高く、より深い専門性を指向する学科です。

１年次は調理師としての基本的な技術・知識・心構えを、
２年次はより高度な調理技術に加え、フードマネジメント・外国語などの教科、もてなしの心を養うサービス論などを幅広く学びます。

２年次の調理実習は各料理に特化したコース制を取り入れています。
「希望する料理分野で働く」ことを第一に考え、全実習の約７５％が各料理の専門実習に充てられており、
１年次で学んだ基礎力に加え、応用力を兼ね備えた“スペシャリスト”を目指すことが最大の目標です。
日本料理、西洋料理（フレンチ・イタリアン）のコースから１つを選択し、より深く、じっくり学びます。

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基礎をしっかり！「技術と資格」は一生モノです！

「技と人を育てる」という理念のもと、調理師免許取得に必要な内容を学びます。

日本料理、西洋料理、中国料理、製菓・製パンの各実習に触れながら、基礎を中心にした実技面を徹底的に指導。また、「食」への興味関心をより深める講義を実施し、技術・知識の両面から資格取得をサポートします。

さらに、社会人としての基本である礼儀作法といった「ビジネスマナー」を重視。“当たり前”を確実に実践できる人材を育成します。

また、卒業後にさらに学びたいという方々のために、本校上級調理師科２年次での科目履修生制度、姉妹校の町田製菓専門学校への学内推薦制度も設けています。

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【2年次から4つの選択コースで栄養士として個々の強みをつくります!!】
栄養士の主な職場となるのは、小学校や事業所（社員食堂など）、高齢者のための福祉施設、幼稚園・保育所、病院などです。 2年次からは、各自の希望する卒業後の進路に合わせて、コースを自由に選択し、より専門的な実践力を磨いていきます。 各職場での栄養士としてのあり方など、総合的な視点から充実した学びを展開しています。
「病院・福祉栄養コース」「チャイルドニュートリメントコース」「クックトレーニングコース」「スポーツ栄養コース」より自由に選択し、より専門的な実践力を磨いていきます。各職場での栄養士のあり方など、総合的な視点から充実した学びを展開しています。

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調理師科

調理師の資格をいち早く取得して、外食産業界で活躍したい。
このようなニーズに応える最短（1年）コースです。
まず、グランドステージで西洋料理／日本料理／中国料理／製菓・製パン／集団調理の基礎を講義と調理実習で学びながら、スキルアップステージで希望する料理をより深く学ぶことができます。

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高度調理経営科

西洋料理専攻と日本料理専攻と中国料理の3つの専攻があります。
調理全般の基礎と技術を身につけて調理師免許を取得する上に、経営学、サービス論、語学（仏語）など経営に関する知識も習得。
将来の外食産業界を担う指導者、経営者をめざす学科です。
1年目は西洋・日本・中国・製菓・製パンの基礎を学び、2年目は入学時に選択した西洋料理専攻、日本料理専攻、中国料理専攻のいずれかについて、さらに高度な知識と技術を学びます。

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高度調理製菓科

製菓・製パンと調理両分野における技術と知識およびサービス・ビバレッジ・フードコーディネート能力を総合的に学び、外食産業で幅広く活躍できる人材に！
2年次にはケーキや焼き菓子を商品の企画から製造・販売までを学生が行う学内販売実習を行なっており、実践的な学びも行なっております。
実習を中心に学びながら、フードコーディネートや野菜ソムリエなど様々な資格も取得でき、パティシエやフードコーディネーターなど、さまざまな夢に応えるプログラムとなっています。

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調理師専科　１年制

１年間で即戦力として活躍できる調理師を養成。日本料理、フレンチ、イタリアン、中国料理の基礎を身に付けす。さらに「製菓」の選択科目を履修すると洋菓子・和菓子・製パンの基礎を身に付け製菓衛生師（国）の受験資格を取得。「介護食士養成講座」では介護食士３級を取得。

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高等課程　調理師普通科　高校コース

調理師普通科　高校コース３年制
３年間に渡り調理師資格取得の専門授業と高校卒業資格取得の高等学校普通科授業を行う「専門高校」です。
１年次より調理実習が行われます。調理実習は日本料理、フレンチ、イタリアン、中国料理を基礎から学びます。また、「製菓」の選択科目を履修し３年次に製菓衛生師（国）を受験し合格すると製菓衛生師免許を取得。その他「介護食士養成講座」では介護食士３級を取得。
その他の特徴として２年次よりインターンシップ研修を行い、企業（調理現場）にて実践力を高め卒業後のミスマッチを防止。

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調理師上級専科２年制

「製菓衛生師（国）」
１年次で日本料理、フレンチ、イタリアン、中国料理、製菓の基礎を身に付け、さらに「製菓」の選択科目を履修し2年次に製菓衛生師（国）を受験し合格すると製菓衛生師免許を取得。

「介護食士養成講座」では介護食士３級を取得。
１年次に身に付けた基礎技術をもとに高度な技術を身に付けます。病院施設や介護施設等の集団調理にも対応した総合調理を学びます。また、目標の職種をより理解するため企業（調理現場）にて実践力を高め進路選択のミスマッチなくす為のインターンシップを２年間を通して６週間実施。

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1年次で「食」に関するすべての基礎を身につける。トータルに学ぶから将来の選択肢が広がる。

どうすれば美味しいスイーツやパンが作れるか、お客様に安全な「食」を提供するには何に気をつければよいかなど、食のスペシャリストとして必要な知識や技術を、1年次はじっくり、丁寧に学習します。

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より本格的に技術を高めて知識を深める

基本の洋菓子レシピの習得だけでなく、オリジナルレシピのプランニングまで、「作れる」パティシエやブーランジェを目指してより高度なテクニックやセンスが必要とされるレシピに挑戦していきます。

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より実践的に、現場を想定しながら学ぶ

カフェ運営に必要な知識の習得だけでなく、接客サービス・カフェプロデュース・ディスプレイや様々なジャンルの調理・ドリンクの幅広いスキルまで、お客様に本当に喜んでいただけるカフェづくりのプロセスを学びます。

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