町田製菓専門学校の「製菓衛生師科」詳細

共学2年制 [昼]定員120名

製菓衛生師科

製菓衛生師科の学び

お菓子づくりは、笑顔づくり。

お菓子を食べると笑顔になる。
パティシエは“笑顔”を生み出す仕事です。

★☆町田製菓専門学校での学びの4つのポイント☆★

①国家資格【製菓衛生師】取得に向けて完全フォロー！
町田製菓の魅力は何といっても【在学中に国家資格が取れる環境】があること。
実習で身につく技術と共に、栄養や衛生、お菓子の理論など豊富な知識を備えることでプロフェッショナルへの道が開けます。

②独自の就職指導で、なりたい自分にぐっと近づく！
就職は決して大変で難しいものではありません。大切なのは【あなたにとって大切なものが何かわかっている事】。
町田製菓では1年生から活動を始めます。どんな自分になって、どんなところで働きたいか。ゆっくりと、一緒に考えましょう。

③量も、質も、種類も豊富な自慢の実習！
製菓・製パン実習では、先生が目の前で実際に同じ作業を手掛け、コツやポイント、力加減などを間近で見てから作業をします。また販売・カフェ・ドリンク実習など、現場で役立つ力が身につく学びが多いのも特徴！

④ラッピング、店舗デザイン、スイーツ考案まで！【トータルプロデュースできるパティシエ】を目指す！
ラッピングを始め、カラーコーディネート、インテリアコーディネートなどのデザイン力をつけるの授業も充実。

請求BOXに追加無料

イチ押し！
注目のカリキュラム

多彩な内容で差をつける！実習授業

菓子やパンの発案、製造から販売までを全て学生が担当して行う「販売実習」、お店をオープンしてカフェの仕事の一連の流れを学ぶ「カフェ実習」、エスプレッソ、紅茶、ラテアートなどプロから技術を学ぶ「ドリンク実習」、一人で計量から仕上げまで行う「特別少人数実習」など、多彩な実習でどんな仕事にも生かせる技術が身につきます。

入学後のリアルなイメージをつかもう！

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めざせる資格・検定

製菓衛生師
菓子製造技能士（洋菓子・和菓子）
パン製造技能検定試験

卒業後の進路

ホテル、洋菓子個人店、パン個人店、全国展開チェーン店はもとより、
最近ではカフェを運営する企業からも多くの求人を頂いております。

【2020年３月卒業生実績】

セルリアンタワー東急ホテル／横浜ベイホテル東急／アンダーズ東京／シェラトングランデトーキョーベイホテル／トランジットジェネラルオフィスbills赤レンガ／ FLOジャポン／WDI JAPAN ／モンサンクレール／ THE CITY BAKERY NEW YORK GRILL…など

夢を現実に！就職活動やキャリア形成を支援！

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