香川調理製菓専門学校の魅力
魅力
東京都で最初に認可を受けた調理師学校！
”食のプロ”への第一歩は、ここからはじまる！
（併設校 日本栄養大学・日本栄養大学短期大学部）
日本栄養大学・日本栄養大学短期大学部を設置する学校法人香川栄養学園により昭和34年、東京都で最初に認可を受けた調理師学校として設立。全国でも珍しい校内に営業店(「レストラン松柏軒」「菓子工房プランタン」)を設置し、臨地実習(実際のお店で、実際のお客様を対象に、実際の仕事を、実地に学ぶ実習授業)を展開。多彩な資格取得を用意し、調理と製菓（製パン）を両方勉強できる制度（テクニックコース）など、KAGAWA独自のカリキュラムで、「プロ」による、「プロ」を養成しています。
進路TVで見る
学校紹介動画
-
校内にある営業店「菓子工房 プランタン」「レストラン松柏軒」
校内に営業店｢菓子工房プランタン｣「レストラン松柏軒」を設置しています。
街にある営業店と同様、一般のお客様を対象に営業している学校直営の｢お店｣ですが、他のお店と少し違う機能をもっています。それは、本校で学ぶ生徒の｢臨地実習施設｣として使用されているという点です。年間30時間におよぶ臨場感あふれる実習は、プロを目指す生徒にとって貴重な体験学習の場です。校内にお店をもつ学校、そしてそのお店で現場実習をおこなっている調理・製菓学校は、全国でもめずらしく、本校の特色です。
新着記事
-
![香川調理製菓専門学校からのニュース画像[13406]](https://s3-ap-northeast-1.amazonaws.com/license-shinronavi/images/161804/midium.jpg)
体験入学セミナーのお知らせ！
みなさん、こんにちは！
東京都で最初の調理師学校として認可を受けた伝統校香川調理製菓専門学校です（1959年設立）。今回は、調理師、パティシエ、ブーランジェを目指す人にぜひ参加してほしいKAGAWAの情報をお届けします☆
◆開催日時
１０：００～１４：００（受付９：３０～）
【調理or 製菓・パン 体験入学メニュー】
毎回違うメニューが体験できるから、何回来ても楽しめます♪
4/26（日）
調理：「蟹トマトクリームスパゲティ＆ティラミス」
製菓：「スペシャルメロンタルト」
5/2（土）
調理：「春キャベツの回鍋肉＆スープ」
製菓：「苺のショートケーキ」
■日程は随時更新中です！
★Kagawa Point Card（進学奨励金制度）★
オープンキャンパスへ参加するごとにポイントスタンプを付与します。
スタンプ2コ集めると、入学検定料免除！ -
![香川調理製菓専門学校からのニュース画像[13407]](https://s3-ap-northeast-1.amazonaws.com/license-shinronavi/images/161807/midium.jpg)
オンライン（WEB)個別相談についてのお知らせ
パソコン、タブレット、スマートフォンなどを利用し、入試担当者とマンツーマンでご相談頂ける「Web個別相談会」を実施いたします。
※詳しい内容についてはホームぺージをご確認ください。また、電話での相談も行っています。
香川調理製菓専門学校 入学相談室 0120-560-593
-
貴重な学びとなった2年次のレストラン実習
入社３年目。八芳園にある日本料理「壺中庵 KOCHUAN」で経験を積んだ後、 JR高輪ゲートウェイ駅にある、「割烹BUTAI」の新規オープンに伴い異動しました。オープンキッチン方式で、接客をしながら料理をつくっています。その為、お客様の反応を直接感じることができるので、美味しかったと言って頂いたときは嬉しいですし、やりがいに繋がっています。
KAGAWA は、日本料理・西洋料理・中国料理を均等に学べる点と、豊富な実習時間数に惹かれて進学を決めました。２年次にレストラン営業実習やデュアル実習（有給実習）といったさまざまな経験を学内外で積めることから、2年制の調理マイスター科を選びました。
２年間の学びの中でいちばん印象に残っているのが、学内にある営業店「レストラン松柏軒」での臨地実習です。通常の授業は、自身の知識と技術を高める為の学びだったので、外部のお客様を呼んで料理をふるまうという、実際の営業店舗と同形態の実習を学生時代に経験できたことは非常に貴重な学びとなり今の仕事に活きています。 羽鳥 港さん -
活きた学びであったと実感したKAGAWAでの教え
昔から家族の料理の手伝いをしていて、いつしか好きな食の世界に進んでみたいと思うようになりました。いくつかの学校を比較検討しながら学校選びをしていましたが、体験入学セミナーに参加した際に感じた温かい雰囲気と先生と学生の距離が近く自分に合っていると思い、KAGAWA へ進学しました。２年間受け持ってくれた担任の先生には怒られてばかりでしたが、卒業時に一人ひとりに贈られた心のこもった手書きのメッセージから、「しっかり２年間見てくれていたのだ」という愛情を感じました。KAGAWAに進学して本当によかったと思いました。
入社後はホテルの西洋料理部門に配属。いくつか持ち場を経て、現在はコールド部門で働いています。現場では、器具や調味料の名称でフランス語が飛び交うこともあるのですが、KAGAWA在学中に学んだことも多く、まさに活きた学びであったと実感しています。今後はヒルトングループ内で開催されるコンテストに出展して入賞することを目標に技術を習得しています。将来的には独立して西洋料理のお店を持ちたいです。 片倉 翔さん -
先生の技術に魅了され、KAGAWAへの進学を決意
KAGAWAは、体験入学セミナーに参加した時に食べたパンの味に感動したことと、製菓の先生の技術に魅かれて進学しました。在学中に学んだことはチーム作業の重要性です。数名の班での実習は当初は慣れませんでしたが、次第に周りが見えるようになり自分のやるべきことが分かるようになりました。そのことは、実際に仕事をするうえでも活かされています。
また、ロイヤルパークホテル内で開催されるクリスマススイーツコンテストでは、先輩方に助けてもらいながら２年連続で第１位が獲得でき自信になりました。先輩方のように段取りよく仕事ができるようになって、一から任せてもらえる立場になる事が目標です。 淺野 ひらりさん
香川調理製菓専門学校学校基本情報
- ksenmong@eiyo.ac.jp
- 電話
- 0120-760-593 (入学相談室)
-
駒込校舎
- 所在地
-
〒170-8481
東京都 豊島区駒込3-24-3 - 交通案内
-
JR山手線 「駒込駅」北口、埼玉高速鉄道・東急目黒線直通東京メトロ南北線「駒込駅」5番出口下車 徒歩3分
- 電話番号
-
03-3576-3404 / 0120-760-593 (入学相談室)
-
駒込キャンパス
- 所在地
-
〒170-0003
東京都 豊島区駒込 - 交通案内
-
JR山手線・地下鉄南北線｛駒込駅｝徒歩3分
- 電話番号
-
03-3576-3404 (入学相談室) / 0120-760-593 (入学相談室)
香川調理製菓専門学校の特長
- 学生寮あり
- 提携賃貸住居あり
- 最寄駅より徒歩5分内
- インターンシップ
- 卒業後も就職支援継続
- 海外研修・留学制度あり
- アルバイト紹介制度
- 学費延納制度
- 独自給付・免除奨学金制度あり
- 独自貸与奨学金
- 企業提携あり
- 少人数クラス
- クラス担任制
- 文部科学省職業実践専門課程認定校
- 受験費用サポート制度あり
- 都会にある
- 周辺飲食店充実
- デジタルパンフレットあり
- 学園祭に有名人・タレントが来る
こちらの学校もまとめて資料請求しませんか？
おすすめの学校はこちら
最近見た学校はこちら
＼ 無料でプレゼント中 ／
