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ヨコスカ調理製菓専門学校 「調理師上級専科2年制」詳細

共学2年制 [昼]定員30名

調理師上級専科2年制

調理師上級専科2年制の学び

学部・学科・コース情報

調理師上級専科2年制

「製菓衛生師(国)」
1年次で日本料理、フレンチ、イタリアン、中国料理、製菓の基礎を身に付け、さらに「製菓」の選択科目を履修し2年次に製菓衛生師(国)を受験し合格すると製菓衛生師免許を取得。

「介護食士養成講座」では介護食士3級を取得。
1年次に身に付けた基礎技術をもとに高度な技術を身に付けます。病院施設や介護施設等の集団調理にも対応した総合調理を学びます。また、目標の職種をより理解するため企業(調理現場)にて実践力を高め進路選択のミスマッチなくす為のインターンシップを2年間を通して6週間実施。


注目のカリキュラム

日本・西洋・中国・製菓 料理調理実習

注目のカリキュラム

一流ホテルの調理長クラスが直接指導
高度な調理をするためには、基礎技術や知識は必要不可欠です。プロフェッショナルな料理人、パテシエが丁寧に指導。調理業務はトータルメンテナンス。ワークフィールドにおける衛生観念から包丁や器具の手入れ、食材等の安全な管理、活用等々。すべてはお客様に安心で安全な食の提供と満足を与え、リピートカスタマーとなる為の心構え身に付けます。

めざせる資格・検定

  • 食品衛生責任者(都道府県・政令市認定)
  • 調理師
  • 製菓衛生師
  • フードコーディネーター
  • 専門調理師・調理技能士
  • 食育インストラクター
  • 食品技術管理専門士
  • 全国調理師養成施設協会指定校助手資格
  • 全調協実技検定

卒業後の進路

ホテル・レストラン・介護施設・一流企業や学校関係の集団調理施設・保育園等、「食」に関連する施設すべてが進路先になります。本校の就職進路指導方法は進路先となる企業の人材育成方針を確認の上行っています。また、最近は海外からの求人依頼も増加。

学費

2024年度

  • 入学金

    150,000円

  • 卒業までの総学費

    1,054,000円

  • 学費について

    施設設備費160,000円(入学時)
    授業料 636,000円
    実習費 204,000円
    校友会費 4,000円(年間)
    教材費 約180,000円
    推薦入学特典 教材費 約90,000円~130,000円 全額、一部免除

    【高等教育無償化支援制度 認定校】
    国の新たな制度として2020年4月よりこの制度の適用対象となりました。
    真に支援が必要な低所得者世帯に対して①授業料及び入学金の減免②給付型奨学金の支給を行う国の制度です。
    ①授業料及び入学金の減免 私立専門学校の場合(上限) 入学金約16万円 授業料約59万円(年額)
    ②給付型奨学金(日本学生支援機構が各学生に支給)私立専門学校の場合 自宅生約46万円(年額)
    【教育訓練給付制度専門実践教育訓練校 認定】
    「教育訓練給付」とは、労働者の主体的なキャリアアップを支援するため、厚生労働大臣が指定する教育訓練を受講・修了した際に、訓練経費の一部を雇用保険により給付するものです。
    そのうち「専門実践教育訓練給付」は、中長期的なキャリア形成に資する講座について、受講する労働者が支給要件などを満たし、かつ、ハローワークで支給申請手続を行うことで、受講費用の50%(年間上限40万円)を6か月ごとに支給するものです。また、訓練修了後1年以内に資格などを取得し、就職などをした場合には、受講費用の20%(年間上限16万円)を追加支給します。



※「卒業までの総学費」とは、入学金、授業料、施設費など、入学してから卒業するために必要なすべての経費をいいます。

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