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横浜スイーツ＆カフェ専門学校 「パティシエコース」詳細
パティシエ・カフェ科 パティシエコース
パティシエコースの学び
より本格的に技術を高めて知識を深める
基本の洋菓子レシピの習得だけでなく、オリジナルレシピのプランニングまで、「作れる」パティシエやブーランジェを目指してより高度なテクニックやセンスが必要とされるレシピに挑戦していきます。
イチ押し！
注目のカリキュラム
製菓実習
さまざまなスイーツの作製により基礎技術を徹底的に練習。クオリティの高い製品を作る力を身につけます。
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