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学祖・北里柴三郎の意志を受け継ぐ 「生命科学の総合大学」
『食物学分野』学部・学科・コース
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自分らしさを大切にしてくれる人との深いつながりの中で、 女性として社会で活躍し続けられるスキルと 人生の指針を与えてくれる大学
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『食物学分野』学部・学科・コース
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「共に生きる」現代のニーズにあった実践的な学びが充実!
『食物学分野』学部・学科・コース
生活科学部食物健康科学科
食・栄養を通して人々の健康づくりをサポートする専門職を養成
人間が健康を維持するためには、栄養バランスに優れた適量の食事を規則正しく取ることが基本です。食物健康科学科では、食事の基本にしたがい健康的な生活が送れるようにサポートする人材を育成します。カリキュラムは、管理栄養士や栄養教諭をはじめ、栄養、食の安全、食育に精通した食と健康の専門知識と実践力を備えた人材を養成することを目的として編成されています。実習・実験を行う学内の設備も充実。管理栄養士の国家試験では例年、合格者を多数輩出しています。
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〈目指せる資格〉
栄養士|管理栄養士|食品衛生管理者|食品衛生監視員|栄養教諭一種免許状|中学校教諭免許状|高等学校教諭免許状|学校図書館司書教諭免許状
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生きる力を育む「実学のトキワ」
『食物学分野』学部・学科・コース
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2023年、淑徳大学は7学部13学科を擁する総合大学として 大きく進化します。
『食物学分野』学部・学科・コース
看護栄養学部栄養学科
食を通してさまざまな分野で活躍する人材を育成
「食」の知識を備えた管理栄養⼠は、医療・地域・福祉・学校などのさまざまな現場で求められています。本学では、看護や福祉などの他学科と学ぶ授業を設けており「看護」や「福祉」の知識を持った他職種と連携できる栄養の専門家を育成します。
■充実した実習制度
管理栄養⼠国家試験受験予定の希望者は、臨床栄養学、給⾷経営管理、公衆栄養学などの4週間の実習を設けています。 実習先は、千葉県、東京都内の病院、千葉市の⼩学校、保育所、千葉県、東京都内の⾃衛隊、高齢者福祉施設、事業所給⾷、千葉県内の保健所・保健センターなど、地域の皆様のご協⼒をいただいております。
■管理栄養士国家試験の高い合格率と卒業生の活躍
管理栄養士国家試験ガイダンスや対策講座、模擬試験などのサポート体制が充実しており、高い合格実績を誇ります。卒業後は、病院、福祉施設、学校、給食、自治体、食品会社などさまざまな分野での活躍をめざせます。
<2021年度実績>
管理栄養士国家試験合格率 84%(合格者48名)
■教育アドバイザーの手厚い支援
入学前からの学力強化対策をはじめ、低学年からの学修支援、国家試験対策などのサポート体制が充実しています。国家試験を受けるまでの心構えや年間スケジュールのガイダンス、メンタルサポートなど個人の理解度に応じてきめ細やかに学生を支援しています。
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〈目指せる資格〉
ファイナンシャル・プランニング技能士|秘書検定|マイクロソフト オフィス スペシャリスト(MOS試験)|栄養士|管理栄養士|食品衛生管理者|食品衛生監視員|フードスペシャリスト資格認定試験|栄養教諭一種免許状|社会福祉主事任用資格|介護職員初任者研修(旧ホームヘルパー2級)
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あなたらしさを ともに育む 「社会に役立ちながら、自分の夢を叶えていく女性」を育成します。
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自然豊かな地に、21万平方メートルの敷地を誇る城西大学。 学生自ら可能性と夢を見つけ、自己研鑽できる環境が整っています。
『食物学分野』学部・学科・コース
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「食・栄養・健康」を実践的に学び、 人々の健康を守るスペシャリストを育成します。
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キャンパス
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次代を担う「グローバル人財」を育成
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東洋大学の入試情報サイトはこちらへ
注)本学では冊子による大学案内を行っておりません。
大学案内は入試情報サイトをご覧下さい。 - オープン
キャンパス
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Kawajoで見つける新たなわたし ~あなた色の空を見つけよう~
『食物学分野』学部・学科・コース
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学び働き続ける 自立自存の女性を育成する
『食物学分野』学部・学科・コース
家政学部食物学科 食物学専攻
「食と健康づくり」の専門家として社会に貢献できる人材を育成
健康に関する志向や実践意識が高まっている今日、「食」の大切さを十分に理解し、適切な食の選択や科学的な判断に基づいた食行動を提案できる栄養士を養成します。さらに、食の専門家として高度な知識と技術を身につけて、社会に貢献できる人材を育成します。
■学びの特徴
○栄養士に必要な専門知識を中心に幅広く「食」を学ぶ
栄養士免許取得に向け、講義・実験・実習を通して食を幅広く学びます。実際に手を動かし体験する授業が多く、実践力を養います。さらに家庭科教諭も目指すことができます。
○栄養士免許、中・高の教員免許が取得可能
栄養士免許はもちろん、中学・高校の教員免許(栄養教諭二種を含む)が取得できます。教育実習を体験するなかで、人に伝えることの難しさや実際の食育への取り組み方を知るなど、学びの幅を広げることも可能です。
○食品・研究開発、外食産業などさまざまな食の世界へ
食品関連企業での食品の研究・開発、食品系の販売業、外食産業、教員など進路の幅広さが食物学専攻の特徴です。学んだ知識を生かして、さまざまな食の世界で活躍できます。さらに大学院進学の道もあります。
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〈目指せる資格〉
栄養士|レクリエーション・インストラクター|栄養教諭二種免許状|中学校教諭免許状|高等学校教諭免許状
家政学部食物学科 管理栄養士専攻
医療、福祉、公衆栄養などの分野で活躍できる管理栄養士を育成
「食」の大切さを十分に理解し、人の食生活や健康を支えるために必要な専門知識や技術を学びます。医療職として人々の健康状態を適切に評価、ならびに健康増進および疾病予防のために栄養教育を実践し、医療、福祉、公衆栄養などの分野で責任を果たす管理栄養士を育てます。
■学びの特徴
○管理栄養士免許取得を目標に専門知識・技術を修得
管理栄養士免許取得に向け、健康と食に関わる関連分野について深く学びます。病院をはじめ、管理栄養士が働くさまざまな施設で臨地実習を行います。
○管理栄養士国家試験受験資格と栄養士免許を取得
卒業時に、管理栄養士国家試験受験資格と栄養士免許が取得できます。全員が国家試験に挑戦。4年次後期には受験対策講義が用意されており、毎年高い合格率を誇ります。さらに栄養教諭一種免許が取得できます。
○健康づくりの専門家として医療や福祉関係の道に
管理栄養士として、医療や福祉系施設、学校、保健所においてより専門性の高い業務に従事できます。さらに大学院進学の道もあります。
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〈目指せる資格〉
栄養士|管理栄養士|食品衛生管理者|食品衛生監視員|レクリエーション・インストラクター|栄養教諭一種免許状
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人間力と実践力を併せ持った「自立自営し得る女性」を育成
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2023年、学院創立100周年 東京家政学院大学
『食物学分野』学部・学科・コース
現代生活学部食物学科
栄養士の知識と技術をもとに教育やフードビジネス分野で食の知識を活かします
栄養士に必要な食と健康に関する専門知識・技術、コミュニケーション能力、プレゼンテーション能力を修得します。食をめぐるさまざまな課題発見力と科学的根拠に基づいた判断力・解決力、「豊かに生きることを実践する食」を創造・提案する力を養います。フードビジネスにおける食品企画・開発についても、専門科目で学んだ知識を活かし、栄養士の視点で健康増進をめざした企画・開発の提案ができるようになることをめざします。
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〈目指せる資格〉
食品衛生責任者(都道府県・政令市認定)|栄養士|管理栄養士|食品衛生管理者|食生活アドバイザー®検定試験|食品衛生監視員|フードコーディネーター|フードスペシャリスト資格認定試験|栄養教諭二種免許状|中学校教諭免許状|高等学校教諭免許状
人間栄養学部人間栄養学科
管理栄養士としての多様な活躍に対応した学びから健康を支える栄養のスペシャリストに
栄養のスペシャリストは今、多彩な活躍が期待されています。人間栄養学科では、「人間の栄養」の基礎知識から、管理栄養士としての多様な活躍に対応した、「臨床栄養」「食育・地域栄養ケア」「スポーツ栄養」「フードサービス」の4分野の学びを用意。卒業後にめざす分野でリーダーシップを発揮できる力を育てます。
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〈目指せる資格〉
栄養士|管理栄養士|食品衛生管理者|食品衛生監視員|フードスペシャリスト資格認定試験|栄養教諭一種免許状|社会福祉主事任用資格
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就職に強い、即戦力となる 「食」と「栄養」のスペシャリストを養成します!
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2023年に鎌倉女子大学は創立80周年を迎えます。
『食物学分野』学部・学科・コース
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- 大学
- 神奈川
「社会連携教育」で「未来の社会で生きる力」を育む。 横浜都心部に新キャンパス誕生。
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キャンパス
『食物学分野』学部・学科・コース
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食・農・ビジネスを一体的に学ぶ「食」の総合大学
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キャンパス
『食物学分野』学部・学科・コース
食料産業学部食料産業学科フードコース
食料産業学部・食料産業学科・フードコース
食品が食卓に並ぶまでには、世界中でたくさんの人が多くのアイディア・研究・開発を重ねています。
本コースでは、食品の性質や栄養、味等を学ぶことで、だれもがワクワクするお菓子や高齢者でも食べやすいレトルト食品の開発に繋がる研究を行います。
食品関連企業で開発・安全管理の第一線を担ってきた教員や、食品科学・食品プロセス・食品リサイクル・発酵食品・環境などの分野で先端的な研究を行ってきた教員が実践力を修得できるよう教育を行い、新商品の開発や食品の安全、食料廃棄など食の課題を解決する力を身につけます。
また、実験・実習を通し、身近な食品を自分たちで作ることで、家庭や大学での実験と食品工場での製造加工の違いを実体験します。理論と実践を常に結び付けて学ぶことで、今食料産業分野で何が必要とされているのかを考え、それらを解決する力を身につけます。
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〈目指せる資格〉
ビジネス実務法務検定試験|リテールマーケティング(販売士)検定|食品衛生管理者|食品衛生監視員
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- 石川
7学部8学科の学びで社会に役立つ人材を育成! ▷2024年4月 情報工学部(仮称=設置構想中)新設予定。
『食物学分野』学部・学科・コース
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- 石川
Realize Your Mission 3学部の新しい学びを通し 地域に貢献する人になる
『食物学分野』学部・学科・コース
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- 岐阜
管理栄養士、保育士、幼稚園教諭、小・中・高等学校教諭、 インテリアコ-ディネ-ター、建築士、司書、学芸員をめざす!
『食物学分野』学部・学科・コース
家政学部健康栄養学科
家政学部 健康栄養学科
管理栄養士を主軸とし、+αとなる多種多様な資格を組合せ、教育、医療、健康、スポーツ、食ビジネスなど、現代社会のさまざまな分野で活躍できる管理栄養士を養成します。
臨地実習では病院、学校、福祉施設、保健所・保健センターから複数の分野を選択して実習を行うことができ、仕事への理解が深まり、進路選びの参考になります。
さらに、1年次からの対策授業や勉強会、模擬試験の実施で効果的な学修を実施し、国家試験合格を強力にサポートします。
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〈目指せる資格〉
栄養士|管理栄養士|製菓衛生師|食品衛生管理者|食品衛生監視員|健康運動実践指導者|小学校教諭免許状|栄養教諭一種免許状|幼稚園教諭一種免許状|保育士|中学校教諭免許状|高等学校教諭免許状|登録販売者