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日本栄養大学 「栄養イノベーション専攻」詳細
(2026年4月共学化、女子栄養大学より名称変更申請予定)
共学4年制 [昼]定員100
栄養学部 保健栄養学科 栄養イノベーション専攻
栄養イノベーション専攻の学び
保健栄養学科 栄養イノベーション専攻
AIやインターネットの進化によって、生活や社会が大きく変わり、食や健康を取り巻く分野でも次々と新しい価値が生み出されています。一方で、この分野の社会課題は複雑化し、解決に役立つ専門知識・スキルを持った人材が必要です。本専攻では、栄養学を礎として、食べ物・栄養情報・からだの科学の関する専門的な知識と技術を備えた専門家を養成します。
イチ押し！
注目のカリキュラム
「栄養・料理データの分析」「栄養疫学データ活用」「栄養のための人工知能」など
栄養・食生活のデータ固有の特徴と活用方法を、実際の栄養調査データや料理レシピのデータなどを用いて学修し、実践的スキルを修得します。
めざせる資格・検定
- ITパスポート試験（国）
- 栄養士
- 食品衛生管理者
- 食品衛生監視員
- 家庭料理技能検定®（料検）
- 中学校教諭免許状
- 高等学校教諭免許状
- 臨床検査技師
- バイオ技術者認定試験
- 食品微生物検査技士
卒業後の進路
２０２４年３月卒業生の就職率は１００％です。（旧専攻名、栄養科学専攻としての実績）
【職種別実績】
◎栄養士（３３．３％）
◎臨床検査技師（２８．９％）
２９名合格、合格率９３．５％
◎家庭科教諭（１５．６％）
就職者数９名
◎一般企業総合職（８．９％）
◎スポーツインストラクター（３．３％）
◎食品技術者（２．２％）
◎その他（７．８％）
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