フードスペシャリスト資格認定試験の資格取得が目指せる大学・短期大学(短大)一覧 [全国](15校掲載)

フードスペシャリスト資格認定試験とは? フードスペシャリスト資格認定試験とは?

フードスペシャリスト資格認定試験とは?

民間資格

「食」に関する総合的・体系的な知識・技術を身につけ、豊かで安全かつバランスのとれた「食」を消費者に提案できる力を持つ「食」の専門職。

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検索結果 15件(1-15件目を表示)

甲南女子大学
  • 私立
  • 大学
  • 兵庫

6学部11学科がアクセス良好な 神戸のワンキャンパスで学ぶ女子総合大学。

『フードスペシャリスト資格認定試験資格』学部・学科・コース

人間科学部生活環境学科

甲南女子大学の
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柴田学園大学
  • 私立
  • 大学
  • 青森

Change&Challenge ~柴田学園は挑戦し続けます~

オープン
キャンパス 他

『フードスペシャリスト資格認定試験資格』学部・学科・コース

生活創生学部

キーワードは「生活創生」。新しい時代を見据えて新たな分野に挑戦し、地域の課題を解決しながら貢献できる人材づくりを目指しています。

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〈目指せる資格〉

栄養士|管理栄養士|食品衛生管理者|食品衛生監視員|フードコーディネーター|フードスペシャリスト資格認定試験|小学校教諭免許状|幼稚園教諭一種免許状|栄養教諭一種免許状|保育士|中学校教諭免許状|高等学校教諭免許状

柴田学園大学の
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日本大学
  • 私立
  • 大学
  • 福島/千葉/東京/神奈川/静岡

自ら学び、自ら考え、自ら道をひらく 「自主創造」の教育理念のもと 多様性ある社会で躍動できる人材を

『フードスペシャリスト資格認定試験資格』学部・学科・コース

生物資源科学部

人口増加や食料・ 環境問題などの解決に挑むスペシャリストを養成

生物資源科学部は、早くからSDGsの17のゴールとOne Healthの達成に向けて『生命』『食料』『資源』『環境』に関する教育と研究を実施してきました。今日の生物資源科学に関連する諸問題を解決するためには、新たな視点から教育・研究に取り組み、さらに最先端の知識・技術とSDGsや One Healthの意識をもって対応できる優秀な人材の養成が急務であると考えています。これらの時代の変化を的確にとらえ、そのニーズに対応するために2023年4月よりバイオサイエンス学科、動物学科、海洋生物学科、森林学科、環境学科、アグリサイエンス学科、食品開発学科、食品ビジネス学科、国際共生学科、獣医保健看護学科、獣医学科を設置した新しい生物資源科学部としてスタートしました。

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〈目指せる資格〉

危険物取扱者|一級建築士|二級建築士|木造建築士|造園技能士|測量士|測量士補|管工事施工管理技士|土木施工管理技士|造園施工管理技士|食品衛生管理者|食品衛生監視員|フードコーディネーター|フードスペシャリスト資格認定試験|中学校教諭免許状|高等学校教諭免許状|学芸員|獣医師|家畜人工授精師|園芸装飾技能士|樹木医、樹木医補|毒物劇物取扱責任者

日本大学の
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人間総合科学大学
  • 私立
  • 大学
  • 埼玉/東京

グループ学習・模擬試験などの国家試験対策で合格率100%を目指す! 学生間で教えあう学修法LTDを導入。 相互に教えあうことで楽しみながら学べる大学!!

東京聖栄大学
  • 私立
  • 大学
  • 東京

就職に強い、即戦力となる 「食」と「栄養」のスペシャリストを養成します!

相模女子大学
  • 私立
  • 大学
  • 神奈川

1900年の創立から受け継がれている女子教育。 女性らしいしなやかな発想力をもつ自立した女性を育成しています。

金沢学院大学
  • 私立
  • 大学
  • 石川

7学部8学科で確かな学び ▷2024年4月『情報工学部』新設。

『フードスペシャリスト資格認定試験資格』学部・学科・コース

栄養学部

人々の食と健康を守る。

世界に類を見ない速さで進展する日本の少子・高齢化社会。生活習慣病をはじめとした「食と健康」をめぐる課題は、我が国を取り巻く社会問題といっても過言ではありません。このような社会背景のもと、国ぐるみでの対策が模索されるうえでキーポイントとなるのが、「健康」「運動」「休養」であり、なかでも栄養(食事)のスペシャリストが、管理栄養士です。
本学では、疾病の予防から療養・リハビリ・介護も含めた幅広い分野で栄養管理・改善のありかたを探り、将来は国家資格の専門職=管理栄養士として人々の健康と生活の質の向上に寄与する人材を養成しています。
■現役合格を目指して
本学栄養学部・栄養学科では、入学直後から卒業時の国家試験合格に向けて、段階的に習熟度向上を図るプログラムが組まれています。1年次では、研修の場において他学生や教員との交流を深めるほか、現職の管理栄養士を招いた講話などを通して、早くから自分たちの将来像を描き出します。3年次前半までに管理栄養士の仕事内容・役割を理解し、後半から4年次にかけ臨地実習へ。企業の給食経営管理、病院、保健所における栄養指導など様々な分野を経験します。
■手厚い支援体制
経験豊かな教員による充実した支援・指導体制も栄養学部・栄養学科の大きな特長です。
管理栄養士に必要となる理系科目に苦手意識を持つ学生に向け、生物・化学の基礎科目を用意するなど、一人一人の学びの個性に向き合う丁寧な指導で、さまざまな現場で活躍できる優れた管理栄養士を目指すことができます。

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〈目指せる資格〉

栄養士|管理栄養士|食品衛生管理者|食品衛生監視員|フードスペシャリスト資格認定試験|栄養教諭一種免許状|社会福祉主事任用資格

金沢学院大学の
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名古屋文理大学
  • 私立
  • 大学
  • 愛知

「食」「栄養」「情報」をキーワードに高度な教育研究により、 プロフェッショナルな人材を育成します。

オープン
キャンパス 他

京都ノートルダム女子大学
  • 私立
  • 大学
  • 京都

わたしらしく、誇らしく   ~Be Notre Dame, Be Myself~

オープン
キャンパス 他

『フードスペシャリスト資格認定試験資格』学部・学科・コース

現代人間学部生活環境学科

人の暮らしについて幅広く学び、その上で自分の専門を究め、生活を「創る」プロになる

●暮らしをコーディネートするための幅広い学び
衣・食・住、家族、家庭経営・経済、福祉などを総合的に学びます。多様な人々のより良い暮らしのためのライフプランニング、マネープランニングができる能力、暮らしに必要なモノづくりや企画力を育成します。

●インターンシップやコンテストで高い実践力、企画力を身につける
地域の企業や福祉施設と連携したインターンシップやコンテストが必修科目に。「地元食材を使った洋菓子開発」「福祉施設のインテリア提案」「ファッション分野のコンテスト」「福祉施設との協働」や「生命保険のプラン提案」など、学外に飛び出してプロジェクトに参加し、現場を体験しながら実践的に学んでいきます。

●実学重視の学びで専門性の高い家庭科教員へ
家庭科教員の教職課程では実学を重視。調理実習をはじめ、食品官能評価や住居の製図、浴衣やドレスの製作など、生活に関わる幅広い分野について体感しながら学ぶことで、確かな技術をもった家庭科教員を養成します。

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〈目指せる資格〉

二級建築士|インテリアプランナー|フードスペシャリスト資格認定試験|中学校教諭免許状|高等学校教諭免許状|司書|学校図書館司書教諭免許状|社会福祉主事任用資格

京都ノートルダム女子大学の
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千里金蘭大学
  • 私立
  • 大学
  • 大阪

就職力が高い、面倒見が良い 大阪北摂の女子大学

『フードスペシャリスト資格認定試験資格』学部・学科・コース

栄養学部

⾷べることが好き、⾷に関する資格を取得したいなら、千⾥⾦蘭⼤学栄養学部

国家試験と就職に強く、学⽣が進みたい進路を実現。
学⽣と教員が双⽅向に距離が近く、いつでも対⾯で対応してくれる環境です。
友⼈関係の満⾜度は98%と、卒業後も交流できる友⼈ができます。

◆全国平均を上回る管理栄養⼠国家試験合格率
管理栄養⼠合格に向けた取り組みを⼊学前から実施しています。
1年次から出題分野の計画的な履修や模試に取り組み、4年次では集中対策を実施するだけでなく、担任やゼミ担当教員が⼀⼈ひとりに沿ったアドバイスを⾏う個別相談など万全の⽀援体制を整えています。
その結果、全国平均を上回る国家試験合格率を達成しています。

◆双⽅向に距離が近い教員と学⽣
学⽣と教員が双⽅向に距離が近く、どんなときも相談に乗ってもらえます。
いつでも対⾯で対応してもらえることも魅⼒。
⼀⼈ひとりの出席状況や成績の変化に対するきめ細かな指導や個別⾯談も⾏います。
保護者会や懇親会を開いて相談の場を設けるなど、保護者の⽅との連携も図っています。

◆6つの履修モデルで希望の進路に応じたスキルを磨く
⼈間⽣活に⽋かせない「⾷」は、幅広く奥深い学びの内容が広がっています。
栄養学部ではその中から、⾃分が興味を持って追究していきたい分野を⾒極められるように、「医療栄養」「健康増進サポート」「フード&メディカルリサーチ」「⼦どもの栄養」「フードサービス」「国際栄養」の6つの履修モデルを⽤意しています。

◆神⼾市や北海道美瑛町との連携
神⼾市で養殖されている「神⼾元気サーモン」を使⽤したクリームソースを学⽣が開発。
完成した商品は、地域や⼤学祭などで販売しました。
他にも、北海道美瑛町との連携も始まる予定です。
学⽣にとって有意義な産官学連携により、「⾷と栄養」を実践的に学ぶことができます。

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〈目指せる資格〉

栄養士|管理栄養士|フードスペシャリスト資格認定試験|栄養教諭一種免許状|バイオ技術者認定試験

千里金蘭大学の
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園田学園大学
  • 私立
  • 大学
  • 兵庫

その経験に、夢中になる

オープン
キャンパス 他

『フードスペシャリスト資格認定試験資格』学部・学科・コース

人間健康学部

●総合健康学科(女子のみ)
<養護コース/健康スポーツコース>

●人間看護学科(女子のみ)

●食マネジメント学科*【管理栄養士養成課程】(女子のみ)
※2025年4月食物栄養学科から名称変更

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〈目指せる資格〉

栄養士|管理栄養士|食品衛生管理者|食品衛生監視員|フードスペシャリスト資格認定試験|ジュニアスポーツ指導員|健康運動指導士|健康運動実践指導者|スポーツプログラマー|栄養教諭一種免許状|中学校教諭免許状|高等学校教諭免許状|養護教諭一種免許状|看護師|保健師|助産師

人間健康学部食マネジメント学科

「食べ物」で人を笑顔に できる人材を育てる

人々の生涯にわたる「食」と「栄養」を支える管理栄養士を育てる学科です。管理栄養士の学びと併せて、「スポーツ栄養」「臨床栄養」「食育」などの将来につながる専門性を修得。さらに、企業と連携して、マーケティングからレシピ開発、販売までを経験できる本格的な商品開発を1年次から行えます。


●「管理栄養⼠」の国家試験対策を⼊学直後からスタート
1年次から試験合格に向けた対策講座を実施しています。夏休みや春休みなどの⻑期休暇には、集中講義や模擬テストを繰り返し⾏うことで苦⼿科⽬を克服し、4年間かけてしっかりと実⼒アップを図ります。

●商品開発プロジェクトが盛ん
「⾷べることが好き」「栄養に興味がある」そんなすべての学⽣を対象に、⾷プロデュース分野の新たな学びを展開。管理栄養⼠の資格取得と並⾏して、⾷品開発やメニュー開発、マーケティングなど、企業と連携した本格的なプロジェクトをいくつも経験でき、将来の可能性が広がります。
【⾷品開発プロジェクト実績例】
百⽇どりに恋した発酵カレー(宝塚カレーグランプリ2023グランプリ受賞商品)
スマートエッグ(連携︓株式会社籠⾕)
ジャバラマフィン(マフィン専⾨店セ・ミュー)
⼤阪GO!ふれっと ~やすらぐ果実~(ツジセイ製菓株式会社) ほか

●“スポーツのSONODA”だからこそ学べる、スポーツ栄養の専⾨分野
全国でも数少ない公認スポーツ栄養⼠の教員が教壇に⽴ち、スポーツ栄養の基礎から応⽤までを専⾨的に指導します。スポーツの強豪校の合宿にも同⾏し、⼀⼈ひとりの選⼿に栄養指導を⾏う実習も多数あります。

●理科系の科⽬が苦⼿でも基礎から学べる科⽬を配置
栄養学の基礎となるのは化学や⽣物の知識です。「⾼校時代は⽂系だった」「化学がどうしても苦⼿」という学⽣でも安⼼して学べるよう、少⼈数で⼀から丁寧にわかりやすく指導しています。

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〈目指せる資格〉

栄養士|管理栄養士|食品衛生管理者|食品衛生監視員|フードスペシャリスト資格認定試験|栄養教諭一種免許状

園田学園大学の
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武蔵丘短期大学
  • 私立
  • 短期大学
  • 埼玉

「栄養」と「スポーツ」を2年間で実践的に学べます。

大妻女子大学短期大学部
  • 私立
  • 短期大学
  • 東京

学び働き続ける 自立自存の女性を育成する

『フードスペシャリスト資格認定試験資格』学部・学科・コース

大妻女子大学短期大学部の
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金沢学院短期大学
  • 私立
  • 短期大学
  • 石川

社会の即戦力へ。 ビジネス・栄養・保育の知識と技術を磨く。

宇部フロンティア大学短期大学部
  • 私立
  • 短期大学
  • 山口

「子どもが好き」「食に興味がある」 各分野で仕事力を身につけ自分らしく輝こう

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