日本栄養大学短期大学部の魅力
魅力
「食」を通して人の幸せをサポートする実践力のある栄養士を育成
「おいしい食事」で人を笑顔に!
食材を選ぶ、栄養バランスを考えて組み合わせる、調理する、おいしい味に仕上げる、きれいに盛り付ける。
食事づくりの技術があれば、どんなリクエストにも応えられます。一人ひとりにあった食事を提案したり、食品の
種類や成分、健康との関わりを正確に学んだりすることで、おいしい食事で人を笑顔にできるスキルを身に
つけます。
新着記事
-
夢を実現するための編入。決意後は、より学びを真剣に
高校時代から「将来はスポーツ選手を栄養面でサポートしたい」と考えており、入学当初から編入を意識して、日々の学習に真剣に取り組みました。今後はスポーツ栄養学の学びを深め、夢の実現のための努力を重ねたいです。 食物栄養学科卒業 実践栄養学科編入 埼玉県立大宮南高等学校出身
/ 髙橋 紗也香さん / 食物栄養学科 -
日本栄養大学短期大学部への入学のきっかけは?
ずっと「食に関連した職業に就きたい」と思っており、具体的な進路に悩んでいた時期に短期大学部の存在を知りました。多くの実習を通じて技術を身につけるカリキュラムが自分に合っていると感じました。かつ四年制大学への学園内推薦編入学制度もあるため、学びを深めようと思った際にも対応できると考えて、入学を決意しました。また、OGの方々が食にかかわる多様な業界・職種に就職されている点も選んだ理由の1つです。 食物栄養学科卒業 食文化栄養学科編入 私立聖望学園高等学校出身
/ 板倉 由依さん / 食物栄養学科 -
漠然と考えていた就職
就職活動は短期大学部1年の3月ころから開始しました。まず学内での企業説明会に参加した際に、メーカーと小売業をつなぐ食品卸という業界を初めて知り、興味を持つようになりました。もともと「人に美味しいものを届ける仕事に就きたい」との思いがあったため、この業種が自分にあっていると考えました。いずれはマーケティング関連の業務に携わりたいと考えており、卒業後は事務職として成長しつつ、夢の実現のための勉強にも励みたいと思います。 国分グループ本社株式会社 食物栄養学科2025年3月卒業 埼玉県立杉戸高等学校出身
/ 秋葉 理沙さん / 食物栄養学科 -
【栄養指導研究室】
飲食店のメニュー開発の過程で「栄養士としての実践力」と「社会人としての生きる力」を磨く
本学が、荒川区および区内飲食店と連携して取り組んでいる「あらかわ満点メニュー」の開発を主に行います。店舗の特徴や希望メニューなどの情報を調査・分析し、栄養計算や試作、店舗との話し合いを繰り返しながら、おいしくヘルシーで、かつ見た目や価格も満点のメニューを仕上げていきます。開発のプロセスで、栄養士としてのメニュー開発力に加え、社会性やコミュニケーション力も身につきます。また、ゼミ生同士が仲間意識を持ち、声をかけ合いながら取り組める点も魅力です。 小澤 啓子先生 / 食物栄養学科 -
【栄養学研究室】
管理栄養士を目指す学生のために、クリニックでの勤務経験をふまえた実践的な指導を
短期大学部卒業後、編入や実務経験により管理栄養士を目指し、臨床分野で仕事をしたいと考えている学生が多く所属しています。本学の栄養クリニックに勤務していた経験を活かした実践力重視の内容となっており、栄養アセスメントに基づくケアープランの立案・実践・評価や、臨床検査値・病態・栄養管理の根拠を調べたり、外食分析と外食を含んだ1日の献立作成、エネルギーコントロール食によるパーティーメニューの調理・供食などを行っています。 松田 早苗先生 / 食物栄養学科 -
【調理学研究室】
おいしい料理を調理できる力だけでなく、情報として発信し、伝える力も身につける。商品やレシピの開発、旬の食材を使った献立・行事食の調理などを通じての調理技術と、調理の情報発信できる能力を修得します。料理コンテストで優勝したり、料理検定の準1級に合格したりと、目覚ましい成果も上がっています。 豊満 美峰子先生 / 食物栄養学科
日本栄養大学短期大学部学校基本情報
- okoho@eiyo.ac.jp
- 電話
- 049-282-7331 (入試広報課)
-
駒込キャンパス
- 所在地
-
〒170-8481
東京都 豊島区駒込3-24-3 - 交通案内
-
JR山手線「駒込」駅北口、東京メトロ南北線「駒込」駅5番出口より徒歩3分
- 電話番号
-
049-282-7331 (入試広報課)
日本栄養大学短期大学部の特長
- 最寄駅より徒歩5分内
- 卒業後も就職支援継続
- 独自給付・免除奨学金制度あり
- 少人数クラス
- クラス担任制
- ネット出願可
- 都会にある
- デジタルパンフレットあり
こちらの学校もまとめて資料請求しませんか?