栄養学が学べる大学・短期大学(短大)一覧 [全国]

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栄養学が学べる大学・短期大学(短大)一覧 [全国](224校掲載)

栄養学とは? 栄養学とは?

栄養学とは?

栄養と健康の関係にアプローチ

生命の維持や心身の健康を保つために、栄養の状態や必要度について研究する分野で、食物、栄養と食生活に関する科学的知識に加え、運動と栄養の関係、人体の基本的な構造・機能、疾病予防・治療、児童・高齢者に対する栄養指導などについて学ぶ。実験・実習も多い。
家政学部、生活科学部、栄養学部、健康科学部などの栄養学科、食物栄養学科、健康栄養学科、管理栄養学科などで学べる。
また、環境と健康、福祉といった社会科学系の科目や食文化、食品流通やフードサービスなどに関する科目が設置されている場合もある。
食物学・栄養学を学ぶ学校は、栄養士または管理栄養士の資格取得をめざすカリキュラムを備えている場合が大半。
栄養士は、栄養学に基づいて、栄養バランスの取れたメニューの作成や調理方法の改善をする食生活のアドバイザー。栄養士の資格は厚生労働大臣から栄養士養成施設として指定認可された学校を卒業することで取得できる。
また、管理栄養士は、栄養指導のための企画や傷病者に対する療養のために必要な栄養指導、大規模給食施設における管理業務や労務管理などを行う。管理栄養士養成施設の認定を受けている学校を卒業、あるいは栄養士養成施設を卒業後に実務経験を積んだのち、国家試験に合格することで資格を取得することができる。

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甲南女子大学
  • 私立
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6学部11学科がアクセス良好な 神戸のワンキャンパスで学ぶ女子総合大学。

柴田学園大学
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Change&Challenge ~柴田学園は挑戦し続けます~

オープン
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これからの時代を生き抜く「実力」を身につける 幅広い学びの機会を拡大する3学群・5学類制

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仙台大学
  • 私立
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  • 宮城

スポーツ科学の新たな可能性を追究し、 子どもから高齢者まで、 スポーツの力であらゆる人々をつなぐ。

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生きる力を育む「実学のトキワ」

淑徳大学
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千葉、東京、埼玉にまたがる4キャンパス。 淑徳大学は、7学部13学科を擁する総合大学です。

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十文字学園女子大学
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あなたらしさを ともに育む 「社会に役立ちながら、自分の夢を叶えていく女性」を育成します。

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自然豊かな地に、21万平方メートルの敷地を誇る城西大学。 学生自ら可能性と夢を見つけ、自己研鑽できる環境が整っています。

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東都大学
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“国家資格取得” “高度な専門性の育成” “医療・栄養の第一線で活躍する” という目標を叶える大学!

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次代を担う「グローバル人財」を育成

注)本学では冊子による大学案内を行っておりません。大学案内は入試情報サイトをご覧下さい。

日本薬科大学
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確かな専門知識・技能と豊かな人間性を持った薬剤師の養成と 医療・スポーツ業界で活躍できる人材を育成します。

人間総合科学大学
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  • 埼玉/東京

グループ学習・模擬試験などの国家試験対策で合格率100%を目指す! 学生間で教えあう学修法LTDを導入。 相互に教えあうことで楽しみながら学べる大学!!

『栄養学分野』学部・学科・コース

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川村学園女子大学
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Kawajoで見つける新たなわたし  ~なりたいわたしは、ここにいる~

聖徳大学(女子)
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教員、保育士、管理栄養士、養護教諭、看護師・・・ あなたの「なりたい」を叶える女性総合大学。

オープン
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帝京平成大学
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最新の設備と環境が整った首都圏4キャンパス。 5学部18学科の実学教育で、即戦力となる実践能力が身につく。

和洋女子大学
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自立して輝く女性になるために。

大妻女子大学
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学び働き続ける 自立自存の女性を育成する

『栄養学分野』学部・学科・コース

家政学部食物学科 管理栄養士専攻

医療・福祉、公衆栄養、スポーツ栄養などの分野で活躍できる管理栄養士を育成

「食」の大切さを十分に理解し、人の食生活や健康を支えるために必要な専門知識や技術を学びます。医療職として人々の健康状態を適切に評価、ならびに健康増進および疾病予防のために栄養教育を実践し、医療、福祉、公衆栄養、スポーツ栄養などの分野で責任を果たす管理栄養士を育てます。

■学びの特徴

○健康に貢献するヒューマンヘルスサイエンスを学ぶ
人の健康に貢献する分野について深く学び、スペシャリストを目指します。病院をはじめ、管理栄養士が働くさまざまな学外施設で臨地実習を行います。卒業時には、管理栄養士の国家試験受験資格と栄養士免許を取得できます。

○管理栄養士を目指す充実のカリキュラム
高度な専門知識・技能が必要な管理栄養士を目指すため、幅広い領域を段階的に学ぶカリキュラム構成です。4年次後期の受験対策講義を経て全員が国家試験に挑戦、毎年高い合格率を誇ります。栄養教諭一種免許も取得可能です。

○教員にはトップアスリートや宇宙飛行士のサポート経験者も
オリンピック選手や日本代表チームの栄養サポート、プロスポーツ選手のコンディショニングサポートなどの経験を持つ教員から実践的なスポーツ栄養を学修。卒業後は、スポーツと食に関する幅広い領域で活躍できます。

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〈目指せる資格〉

栄養士|管理栄養士|食品衛生管理者|食品衛生監視員|レクリエーション・インストラクター|栄養教諭一種免許状

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