食物学が学べる短期大学一覧 [全国]

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郡山女子大学短期大学部

郡山女子大学短期大学部

  • 私立
  • 短期大学
  • 福島

自分らしさを大切にしてくれる人との深いつながりの中で、 女性として社会で活躍し続けられるスキルと 人生の指針を与えてくれる大学

桜の聖母短期大学

桜の聖母短期大学

  • 私立
  • 短期大学
  • 福島

カトリックの精神に根ざした品性や主体性、創造性を育む人間教育 と独自のキャリア教育により、社会や企業が求めるコミュニケーション力 と就業力を養い「つぎがみえる人をつくる」短期大学です。

福島学院大学短期大学部

福島学院大学短期大学部

  • 私立
  • 短期大学
  • 福島

真心を持ったプロフェッショナルを育成する大学です。 ふるさとの抱えている課題と向き合うことができる大学です。 こだわりの少人数教育で、教員との距離が近い大学です。

佐野日本大学短期大学

佐野日本大学短期大学

  • 私立
  • 短期大学
  • 栃木

今こそ専門分野+αを学ぶ 

日本大学短期大学部

日本大学短期大学部

  • 私立
  • 短期大学
  • 千葉/東京/静岡

専門性の高い講義・実習や単位互換制度なども充実 4年制の併設学部との連携で学生の知的好奇心を満たす

小田原短期大学

小田原短期大学

  • 私立
  • 短期大学
  • 神奈川

アットホームな環境で学び、保育者・栄養士の夢を叶える! ~おだたんから、はじまり、つながる~

湘北短期大学

湘北短期大学

  • 私立
  • 短期大学
  • 神奈川

『就職の湘北』で社会人としての実践力を身につける!

愛知文教女子短期大学

愛知文教女子短期大学

  • 私立
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  • 愛知

キラキラ輝く私に出会える

『食物学分野』学部・学科・コース

生活文化学科製菓コース

プロのお菓子づくりはもちろん接客やマネジメントまで広く学びます。

在学中に製菓衛生師の資格取得をめざします。最新の製菓機器を揃えた実習室で、2年間で200種類ものお菓子を作り、基礎から応用までを学びます。また、全国でも珍しいシュガークラフトも本格的に学ぶことができます。将来自分のお店や教室を開くことを想定したカリキュラムで、接客マナーや、お店作りなど幅広く修得します。

■生活文化学科 製菓コースの特徴
○製菓衛生師の国家資格に対応する知識・技術と、即戦力として働く力を身につけます。
在学中に製菓衛生師の資格取得をめざします。最新の製菓機器を揃えた実習室で、2年間で200種類ものお菓子を作り、基礎から応用までを学びます。接客マナーや店舗レイアウト、店舗経営も学び、製菓のプロに必要な多彩な能力を養います。また、ブライダル科目やウエディングケーキを彩るシュガークラフトも本格的に学ぶことができます。

○製菓衛生師の国家資格に対応。
製菓のプロをめざすならぜひ取得しておきたい国家資格、それが製菓衛生師です。本コースではこの資格に完全対応したカリキュラムを編成しており、在学中に受験資格が得られ、受験できます。

○自分のお店や教室を開きましょう!
「憧れのお菓子屋さんで修業し、将来は自分のお店や教室を持ちたい!」…そんな夢を応援するため、ホテル、パティスリー、お菓子教室主宰など多彩な経歴を持つ講師陣が、卒業後の希望にあわせて的確なアドバイスを行います。また、短期大学という強みを生かして、製菓関連企業や食品製造業などの事務職への就職もめざせます。

○幅広い学びと未来が短大の製菓の特徴です。
将来のバンドゥーズ(製菓・製パンの販売スタッフ)をめざすためのマナーやラッピング、カフェで役立つ調理実習など幅広く学ぶことができます。シュガークラフトやウエディングケーキの技術を生かすブライダル科目も学ぶことができます。

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〈目指せる資格〉

サービス接遇検定|製菓衛生師|フードコーディネーター|菓子製造技能士(洋菓子・和菓子)|パン製造技能検定試験

名古屋文理大学短期大学部

名古屋文理大学短期大学部

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  • 愛知

豊富な実験・実習を通してコミュニケーション力を身に付け 即戦力の栄養士・製菓衛生師を目指します。

鈴鹿大学短期大学部

鈴鹿大学短期大学部

  • 私立
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  • 三重

新生 鈴鹿大学短期大学部で素晴らしい出会いと学びの達成感を!

『食物学分野』学部・学科・コース

生活コミュニケーション学科食物栄養学専攻

単なる栄養士じゃない!! あなただけの”栄養士+α ”をかなえましょう。

充実した実習で現場力や応用力を身につけられます。
 栄養士免許取得に必要な実習・実験を系統的に設けています。講義で学んだ理論を実習で確認することで、基礎知識の理解を深めます。また、2年次には事業所、病院、自衛隊、社会福祉施設などで、栄養士の指導のもと、学外実習を行います。

栄養教諭の免許が取得できるのは県内では鈴鹿大学短期大学部だけ!
 小学校・中学校などで学校給食の管理を行うほか、家庭科や保健体育の授業の一環として、栄養や食事の指導を直接行うことができるのが「栄養教諭」。偏食・食物アレルギー・肥満など食に関する問題を抱える児童生徒を個別にサポートすることも。“食育”は教職員・家庭・地域との連携が大切なため、高いコミュニケーション能力が求められます。

ビジネスの側面から「食」を学ぶことができます!
 「人生100年時代」を控え、これまでになく“食”と“健康”への注目が高まる現在。本学では、栄養士が持つ食と栄養の専門的な知識+ビジネスの感覚を備えた食のクリエーターを目指します。「食」に係わる多様な進路に対応できるよう、食文化やフードビジネス、観光について学ぶことができます。栄養士養成科目のほかにフードビジネス科目を習得することで、食に係わるビジネス人材の証として、本学が独自に設置した認定資格「フードビジネスクリエーター証」を付与します。

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東大阪大学短期大学部

東大阪大学短期大学部

  • 私立
  • 短期大学
  • 大阪

豊富な実験・実習を取り入れ、現場での即戦力として活躍できる 「栄養」「製菓」「幼児教育」「介護福祉」を育成します。

園田学園女子大学短期大学部

園田学園女子大学短期大学部

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  • 兵庫

「経験値教育(R)」で未来を拓く

広島文化学園短期大学

広島文化学園短期大学

  • 私立
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  • 広島

保育・栄養・ファッション・ブライダル… 「なりたい自分」をめざすアットホームな短大

東筑紫短期大学

東筑紫短期大学

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  • 福岡

87年の伝統を活かした生活実学教育で、 幼児教育・保育・栄養士のプロを育成。

西九州大学短期大学部

西九州大学短期大学部

  • 私立
  • 短期大学
  • 佐賀

あすなろうの精神に基づく人間教育を行います。

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