検索結果 27件(1-20件目を表示)
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学ぶのは食の可能性！
オープン
キャンパス 他
『調理師資格』学部・学科・コース
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グループ卒業生14万5000人以上。 実績と信頼で多彩な食の夢を実現！
オープン
キャンパス 他
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- 北海道
スイーツ・パン・カフェ・ドリンクをトータルに学び、 2年間で様々なレシピを習得！ 学内の本格的なカフェ・パティスリーでリアルな店舗実習も開催！
『調理師資格』学部・学科・コース
パティシエ・カフェ科
1年次で「食」に関するすべての基礎を身につける。トータルに学ぶから将来の選択肢が広がる。
どうすれば美味しいスイーツやパンが作れるか、お客様に安全な「食」を提供するには何に気をつければよいかなど、食のスペシャリストとして必要な知識や技術を、1年次はじっくり、丁寧に学習します。
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〈目指せる資格〉
サービス接遇検定｜食品衛生責任者（都道府県・政令市認定）｜調理師｜製菓衛生師｜フードコーディネーター｜菓子製造技能士（洋菓子・和菓子）｜専門調理師・調理技能士｜レストランサービス技能検定
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「おいしいを見つける、毎日」 ベルエポックには生産者・食材・企業などたくさんの出逢いがあります。 楽しく学んでいつの間にか成長！
オープン
キャンパス 他
『調理師資格』学部・学科・コース
調理師科
おいしい、楽しい、好きがみつかる。
毎週のレストラン実習（ベルズキッチン）や、北海道産食材に出逢うおでかけ授業、
食材の特徴を活かしたオリジナルメニュー制作などを行います。
最初は簡単なものからチャレンジ！
和・洋・中・デザート、すべてを楽しく学んでいるうちに料理やお菓子がどんどん好きになって、いつの間にか実力がついていきます。調理師・製菓衛生師のWライセンスを取得可能です。
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〈目指せる資格〉
サービス接遇検定｜食品衛生責任者（都道府県・政令市認定）｜調理師｜製菓衛生師｜フードコーディネーター｜専門調理師・調理技能士
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- 北海道
中央調理の３つのポイントは ①繰り返し行う「基本教育」 ②道内トップクラスの講師陣 ③安心の就職サポート しかも学費が札幌の調理師専門学校で一番低額！！！
『調理師資格』学部・学科・コース
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- 宮城
「好き」なことを「仕事」にしよう！ 仙台医健・スポーツ専門学校は スポーツ・健康・医療・リハビリ・調理・製菓が学べる総合校です！
『調理師資格』学部・学科・コース
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- 宮城
スイーツ・パン・カフェ・ドリンクをトータルに学び、 2年間で様々なレシピを習得！ 学内の本格的なカフェ・パティスリーでリアルな店舗実習も開催！
『調理師資格』学部・学科・コース
パティシエ・カフェ科
1年次で「食」に関するすべての基礎を身につける。トータルに学ぶから将来の選択肢が広がる。
どうすれば美味しいスイーツやパンが作れるか、お客様に安全な「食」を提供するには何に気をつければよいかなど、食のスペシャリストとして必要な知識や技術を、1年次はじっくり、丁寧に学習します。
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〈目指せる資格〉
サービス接遇検定｜食品衛生責任者（都道府県・政令市認定）｜調理師｜製菓衛生師｜フードコーディネーター｜菓子製造技能士（洋菓子・和菓子）｜専門調理師・調理技能士｜レストランサービス技能検定
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- 茨城
温かい雰囲気が「個性」を伸ばし、 厳しい授業が料理の「技術」を磨きます
オープン
キャンパス 他
『調理師資格』学部・学科・コース
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- 栃木
調理師、製菓衛生師、レストランサービス技能士の国家資格取得可能！ 一流の講師陣がハイレベルの「味」「技」「心」を伝授！ 一流のシェフ、パティシエ、ブーランジェになれる専門学校！
『調理師資格』学部・学科・コース
調理経営
基礎から応用まで学ぶ『調理経営学科』
総合的な技術知識を修得し、高いレベルを目指す『調理師』『パティシエ』『ブーランジェ』のプロになる！
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〈目指せる資格〉
色彩検定｜サービス接遇検定｜ビジネス実務法務検定｜調理師｜製菓衛生師｜フードコーディネーター｜レストランサービス技能検定
調理経営シェフテクニカル
日本料理・西洋料理・中国料理を現場のプロから学ぶ『シェフテクニカルコース』
日本料理・西洋料理・中国料理などの調理実習では、基礎から高級食材を使った専門料理までを、そしてそれぞれの料理の特徴から基本、味付け、調理方法を細かく学びます。調理師免許のほかに、最近注目のフードコーディネーターの資格や将来の独立のための経営学など、食の世界での活躍に必要な知識を修得します。著名な一流の講師陣を迎えた授業は、まさに「楽しく学ぶ」内容。飽きさせないトークもさることながら、食材を華麗に変身させるそのテクニックは思わず身を乗り出すほど。放課後も実習設備が利用できるので納得いくまで練習しましょう。当校で得た技術と自信があれば、卒業後即戦力として活躍することができるでしょう。そして高級ホテルや専門料理店での修業を経て、独立という道も大いに開かれることでしょう。
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〈目指せる資格〉
色彩検定｜計算実務能力検定｜サービス接遇検定｜実用英語技能検定（英検）｜調理師｜フードコーディネーター
調理経営パティシエ&ブーランジェ
基礎から応用までスイーツのすべてを学ぶ。
繊細な技術とセンスが問われるお菓子作りは、失敗を経験しながら繰り返し練習を重ねる事が大切。実戦型の授業では洋菓子を中心に甘味と造形を追求します。卒業時には２１０種類ものレシピがその腕に。単純な素材から生まれるパンもまた技とセンスの結晶。食文化を語る時、決して外せないパンはその素材の特徴を理解することで、多種多様な味や形が生まれます。気温や湿度、こね方一つで膨らみさえ変わることを実感してください。高級店・専門店、ホテルへの就職には、あらゆる調理技能が身についている者が優先されます。そのため本校では製菓・製パンの実習時間を多くとる上に、西洋料理の実習も行い、技術を磨きます。また、著名なパティシエの講師陣に直接指導してもらえるのも魅力の一つです。
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〈目指せる資格〉
色彩検定｜計算実務能力検定｜サービス接遇検定｜実用英語技能検定（英検）｜調理師｜フードコーディネーター
調理経営調理・製菓ダブルプログラム
一つのプロよりダブル（調理・製菓）のプロに！！
調理も製菓も思う存分実習！
１年次では大根のかつら剥き・キャベツの千切り・薄焼き玉子など日本料理、西洋料理、中国料理の基本技術と知識を学び、応用へも展開できる力をつけます。２年次には洋菓子中心のカリキュラムで、洋菓子・和菓子・中国菓子と幅広く学び、お菓子のスペシャリストを目指します。
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〈目指せる資格〉
実用英語技能検定（英検）｜調理師｜フードコーディネーター｜レストランサービス技能検定
調理師
わずか１年で調理師免許を取得し、いち早く調理業界へ就職！
最大の特徴は、わずか1年という短期間で、集中して調理師免許を取得すること。卒業と同時に即戦力として、調理界への就職を約束します。
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〈目指せる資格〉
サービス接遇検定｜実用英語技能検定（英検）｜調理師
- 私立
- 専門学校
- 埼玉
スイーツ・パン・カフェ・ドリンクをトータルに学び、 2年間で様々なレシピを習得！ 学内の本格的なカフェ・パティスリーでリアルな店舗実習も開催！
『調理師資格』学部・学科・コース
パティシエ・カフェ科
1年次で「食」に関するすべての基礎を身につける。トータルに学ぶから将来の選択肢が広がる。
どうすれば美味しいスイーツやパンが作れるか、お客様に安全な「食」を提供するには何に気をつければよいかなど、食のスペシャリストとして必要な知識や技術を、1年次はじっくり、丁寧に学習します。
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〈目指せる資格〉
サービス接遇検定｜食品衛生責任者（都道府県・政令市認定）｜調理師｜製菓衛生師｜フードコーディネーター｜菓子製造技能士（洋菓子・和菓子）｜専門調理師・調理技能士｜レストランサービス技能検定
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- 専門学校
- 千葉
おいしいを通じて毎日をHappyに！
オープン
キャンパス 他
『調理師資格』学部・学科・コース
高度調理師科
和洋中をしっかり学び、技術力を身に着ける！
充実したカリキュラムで、和洋中をしっかり学び、2年次には製菓も学びます。
生産者との連携に力をいれ、食材や素材の特性を学ぶ。
様々な企業連携で、お寿司・婚礼料理・集団調理などが学べます。
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〈目指せる資格〉
食品衛生責任者（都道府県・政令市認定）｜調理師｜専門調理師・調理技能士
調理師科
最短1年で調理師免許の取得を目指す、調理師科
1年間で、調理師免許の取得を目指します。
和洋中の基礎をしっかり学び、放課後の技術練習やICT教育の導入により、技術力向上のサポートしております。
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〈目指せる資格〉
食品衛生責任者（都道府県・政令市認定）｜調理師｜専門調理師・調理技能士
- 私立
- 専門学校
- 東京
東京都で最初に認可を受けた調理師学校！ ”食のプロ”への第一歩は、ここからはじまる！ （併設校 日本栄養大学・日本栄養大学短期大学部* ）
『調理師資格』学部・学科・コース
調理マイスター科
現場実習を中心とした実践的なカリキュラム。高度な調理技術を2年間で修得するコース
・2年間でじっくり調理師としての技術と実践力を高めることができます。
・デュアル実習（「学びながら働く」「働きながら学ぶ」という二重の訓練方法）で、社会における調理師としての実践力、即戦力を修得できます。
・シュミレーション授業で調理からサービスまでマスターするレストラン営業実習を行います。
・調理師免許をはじめ、介護食士、キュイジィーヌ＆バンケットコーディネーター、食育インストラクターな ど就職に有利な各種資格取得も可能です。
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〈目指せる資格〉
調理師｜フードコーディネーター｜家庭料理技能検定®（料検）｜専門調理師・調理技能士｜パン製造技能検定試験｜ふぐ取扱責任者・処理者・調理・包丁師 等免許（都道府県知事認可）
｜介護食士
調理師科
調理師に必要な技術・知識を総合的に学び、1年で調理師免許を取得するコース
・日本料理、西洋料理、中国料理を中心に、製菓製パン、集団給食、特殊調理(病態に応じた調理）を学ぶことで、調理師として奥行きのある幅広い技術が修得できます・
・基礎から応用までステップを踏んだ内容なので、初心者でも安心して調理技術をマスターすることができます。
・校内に設置する営業施設「レストラン松柏軒」における臨地実習で、商品の企画・製造から営業調理・サービスまでトータルに行い実践技術を身につけることができます。
・調理師免許をはじめ、介護食士、キュイジィーヌ＆バンケットコーディネーター、食育インストラクターなど就職に有利な各種資格取得も可能です。
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〈目指せる資格〉
調理師｜フードコーディネーター｜家庭料理技能検定®（料検）｜専門調理師・調理技能士｜ふぐ取扱責任者・処理者・調理・包丁師 等免許（都道府県知事認可）
｜介護食士
テクニックコース（調理師科１年+製菓科１年）
調理・製菓・製パン技術を2年間通して学び、幅広い知識とバリエーション豊かな技術を修得するコース
・調理師科（1年制）と製菓科（1年制）で調理技術、製菓・製パン技術を併修する2年間一貫教育システムです。
・2年目の製菓科では、テクニックコース独自のカリキュラムにより、発展した調理技術も学べます。
・校外実習では、提携先の営業施設において60時間の実習を行います。
・調理師免許をはじめ、介護食士、キュイジィーヌ＆バンケットコーディネーター、食育インストラクターなど就職に有利な各種資格取得も可能です。
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〈目指せる資格〉
食品衛生責任者（都道府県・政令市認定）｜調理師｜製菓衛生師｜フードコーディネーター｜フードスペシャリスト資格認定試験｜菓子製造技能士（洋菓子・和菓子）｜家庭料理技能検定®（料検）｜カフェプランナー｜専門調理師・調理技能士｜パン製造技能検定試験｜ふぐ取扱責任者・処理者・調理・包丁師 等免許（都道府県知事認可）
｜介護食士
- 私立
- 専門学校
- 東京
製菓・カフェ・ペットを東京・渋谷で学ぶ！「楽しい生活のための学校」 パティシエ、カフェスタッフ、ショコラティエ、 トリマー、ドッグトレーナー、愛玩動物看護師を目指せます！
『調理師資格』学部・学科・コース
フードクリエイト学科
学部・学科・コース一覧
フードクリエイト学科
・製菓専攻
・ショコラ専攻
・製パン専攻
・カフェ専攻
・製菓カフェ専攻
・フードビジネス専攻
・コーヒーロースターズ専攻
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〈目指せる資格〉
食品衛生責任者（都道府県・政令市認定）｜調理師｜製菓衛生師｜食品衛生管理者｜フードコーディネーター｜菓子製造技能士（洋菓子・和菓子）｜パン製造技能検定試験
- 私立
- 専門学校
- 東京
スイーツ・パン・カフェ・ドリンクをトータルに学び、 2年間で様々なレシピを習得！ 学内の本格的なカフェ・パティスリーでリアルな店舗実習も開催！
『調理師資格』学部・学科・コース
パティシエ・カフェ科
1年次で「食」に関するすべての基礎を身につける。トータルに学ぶから将来の選択肢が広がる。
どうすれば美味しいスイーツやパンが作れるか、お客様に安全な「食」を提供するには何に気をつければよいかなど、食のスペシャリストとして必要な知識や技術を、1年次はじっくり、丁寧に学習します。
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〈目指せる資格〉
サービス接遇検定｜食品衛生責任者（都道府県・政令市認定）｜調理師｜製菓衛生師｜フードコーディネーター｜菓子製造技能士（洋菓子・和菓子）｜専門調理師・調理技能士｜レストランサービス技能検定
- 私立
- 専門学校
- 東京
調理師やパティシエ・ブーランジェの養成校！！ 「食と美と技」のスペシャリストを目指します。
- 私立
- 専門学校
- 東京
【調理】・【製菓】・【製菓→調理】・【調理→製菓】 あなたの学びのスタイルは?
オープン
キャンパス 他
- 私立
- 専門学校
- 東京
『料理は魔法だ』おいしい料理は人を笑顔にすると考えています。 笑顔あふれる学校にぜひお越しください！
オープン
キャンパス 他
『調理師資格』学部・学科・コース
高度調理経営科
高度調理経営科
西洋料理専攻と日本料理専攻と中国料理の3つの専攻があります。
調理全般の基礎と技術を身につけて調理師免許を取得する上に、経営学、サービス論、語学（仏語）など経営に関する知識も習得。
将来の外食産業界を担う指導者、経営者をめざす学科です。
1年目は西洋・日本・中国・製菓・製パンの基礎を学び、2年目は入学時に選択した西洋料理専攻、日本料理専攻、中国料理専攻のいずれかについて、さらに高度な知識と技術を学びます。
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〈目指せる資格〉
食品衛生責任者（都道府県・政令市認定）｜調理師｜食品衛生管理者｜食品衛生監視員｜フードコーディネーター｜専門調理師・調理技能士
高度調理製菓科
高度調理製菓科
製菓・製パンと調理両分野における技術と知識およびサービス・ビバレッジ・フードコーディネート能力を総合的に学び、外食産業で幅広く活躍できる人材に！
2年次にはケーキや焼き菓子を商品の企画から製造・販売までを学生が行う学内販売実習を行なっており、実践的な学びも行なっております。
実習を中心に学びながら、フードコーディネートや野菜ソムリエなど様々な資格も取得でき、パティシエやフードコーディネーターなど、さまざまな夢に応えるプログラムとなっています。
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〈目指せる資格〉
色彩検定｜調理師｜製菓衛生師｜食品衛生管理者｜フードコーディネーター｜菓子製造技能士（洋菓子・和菓子）｜専門調理師・調理技能士｜パン製造技能検定試験
- 私立
- 専門学校
- 神奈川
ひろがる、私の可能性は無限大。
オープン
キャンパス 他
『調理師資格』学部・学科・コース
シェフパティシエ科2年制
調理師と製菓衛生師のWライセンス
１年次、フランス料理・イタリア料理・日本料理を学び、２年次には洋菓子・和菓子・パンをまなびます。いろいろ学びたい人には絶対おすすめ、充実の毎日です。
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〈目指せる資格〉
食品衛生責任者（都道府県・政令市認定）｜調理師｜製菓衛生師｜フードコーディネーター
- 私立
- 専門学校
- 神奈川
スイーツ・パン・カフェ・ドリンクをトータルに学び、 2年間で様々なレシピを習得！ 学内の本格的なカフェ・パティスリーでリアルな店舗実習も開催！
『調理師資格』学部・学科・コース
パティシエ・カフェ科
1年次で「食」に関するすべての基礎を身につける。トータルに学ぶから将来の選択肢が広がる。
どうすれば美味しいスイーツやパンが作れるか、お客様に安全な「食」を提供するには何に気をつければよいかなど、食のスペシャリストとして必要な知識や技術を、1年次はじっくり、丁寧に学習します。
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〈目指せる資格〉
サービス接遇検定｜食品衛生責任者（都道府県・政令市認定）｜調理師｜製菓衛生師｜フードコーディネーター｜菓子製造技能士（洋菓子・和菓子）｜専門調理師・調理技能士｜レストランサービス技能検定
- 私立
- 専門学校
- 石川
魅力的な学習で、プロの実力を身につける ひとつの技術から拡がる技術！
オープン
キャンパス 他
