東京スイーツ＆カフェ専門学校の魅力
魅力
「おいしい」を作る、笑顔をつくるプロになる。スイーツ・パン・
カフェ・ドリンクをトータルに学び、2年間で様々なレシピを習得！
学内の本格的なカフェ・パティスリーでリアルな店舗実習も開催！
①スイーツ・パン・カフェ・ドリンクをトータルに学べる！
スイーツ・パン・カフェ・ドリンクをトータルに習得し、その上でコースを選べるのが本校最大の魅力！1年次に基礎となる幅広い技術・知識を身につけた後、2年次にパティシエコース／カフェ＆バリスタコース／ブーランジェ・製パンコース／スイーツカフェクリエイターコースから進みたいコースを選んでより高度な技術・知識を習得します。自分の好きなこととじっくり向き合って応用力を身につけ、将来の選択の幅を広げることができます。
②企画から販売まで体験する学内店舗実習を開催！
学内に本格的なカフェ・パティスリー店舗「cocotte～ココット～」を併設！この施設を利用して学生たちだけでオリジナルカフェを企画・運営します。メニューの考案から始まり店内ディスプレイ・接客・スイーツやカフェメニューの制作まで、授業で学んだことを全てここで実践することができ、現場ならではのアクシデントや失敗を仲間と一緒に学内で経験できるのが強みです。
③2年次総授業の約100％が実習・演習！
2年間の圧倒的な実習時間数で、確かな技術を習得できます。特に2年次は総授業の約100％が実習・演習！授業内で幅広いメニューに取り組むことで、現場で即戦力となり活躍できる実力が身につきます。学内店舗実習や校内外での課外活動など、身につけた知識・技術を更に高めるチャンスが豊富なのも本校ならではの強みです。※スイーツカフェクリエイターコースは除く
-
おいしさを生み出す最新の設備・充実の施設。
各種実習室では、先生の手元が近くで見られるように、手元を映し出す液晶テレビを多く設置し、充実した授業ができるようにしています。 カフェ実習室は本物のカフェさながらのおしゃれな雰囲気です。
-
様々なウエディングケーキが作れるパティシエになりたい
【このお仕事を目指そうと思ったきっかけはなんですか？】
自分で作ったお菓子やケーキを誰かに食べてもらって喜んでもらえることの嬉しさを知り、もっとたくさんの方に食べてもらいたい、友人の結婚式でウエディングケーキを作れるようになりたいと思ったから。
【専門学校の学びや経験で、今１番役に立っていると思う事は何ですか？】
コミニケーション能力や、店舗実習で身についた時間の意識。
【どんなときに仕事でのやりがいを感じますか？エピソードもあれば教えてください】
実際にお客様の笑顔を見れた時や、自分が使っていて最初よりもクオリティの高い物を作れた時。
【就職活動中に大変だったことはなんですか？またそれをどう乗り越えましたか？】
自己分析をして、面接対策するのに自分1人だけでは難しかったこともありましたが、先生が相談にのってくださり一緒に考えてくださったおかげで乗り越えられました。
【今後の夢や挑戦したい事を教えてください】
立派なブライダルパティシエになって、様々なウエディングケーキが作れるパティシエになりたいです。
【同じ業界を目指す高校生へ一言アドバイスをお願いします】
自分の1番好きなことを仕事にできる嬉しさや、多くの方に喜んでもらえるこの仕事はとても素敵だと思います。今まだパティシエの中で迷っていても入学中にたくさん学んで自分に合ったパティシエの仕事を見つけられると思います！ 鈴木 莉子さん ／ パティシエコース -
「ありがとう」という言葉を直接聞ける素敵な職業です。
【本校に入学した理由を教えてください】
お菓子作りが大好きで、自分が作ったケーキでたくさんの人に喜んでもらいたいと思い、専門的な知識を身につけるためにこの学校を選びました。オープンキャンパスに参加して感じたアットホームな雰囲気や、料理、スイーツ、接客などを包括的に学べるカリキュラムに惹かれて入学しました。
【現在はどんなお仕事をされていますか？】
料理、ケーキ製造、接客、販売、マネジメント、人材育成などの業務を行っています。
【専門学校の学びや経験で、今１番役に立っていると思うことは何ですか？】
お菓子作りやカフェの経営において、基礎技術をしっかり学べたことと、コミュニケーション能力と積極性が身についたことが今でも役立っています。
【どんなときに仕事でのやりがいを感じますか？エピソードもあれば教えてください】
お客様がお帰りになる際に直接「美味しかった、また来たい」と言っていただけたり、自分が接客したお客様が再度来店して「お姉さんに会いたくて来た」と言っていただけたときはとても嬉しかったです。この仕事はお客様の声を直接聞くことができるので、改善点を見つけることもでき、それがやりがいにつながっています。
【今後の夢や挑戦したいことを教えてください】
現在勤務している池袋店を、お客様はもちろんスタッフにも「また来たい」と思ってもらえるような、リピーターNo.1のお店に育てたいと思っています。
【同じ業界を目指す高校生へ一言アドバイスをお願いします】
「ありがとう」という言葉を直接聞けて、やりがいと成長を実感できる素敵な職業です。お菓子作りに興味のある人はぜひチャレンジしてみてください。 坂本 稚葉さん -
長く続けると楽しさが増す仕事です。
まずは2年間、学校で楽しさや大変さを学んでください。その先に楽しいことが待っています！ 廣瀬 愛先生
-
夢を叶える2年間を過ごしましょう！
大切なのは人間力！心技体がつまった最高の一皿を一緒に作りましょう！ 鈴木 一成先生
東京スイーツ＆カフェ専門学校学校基本情報
- 電話
- 0120-358-312
-
校舎
- 所在地
-
〒113-0033
東京都 文京区本郷3-43-9 - 交通案内
-
◆都営地下鉄大江戸線「本郷三丁目駅」5番出口より徒歩4分
◆東京メトロ丸ノ内線「本郷三丁目駅」2番出口より徒歩5分
◆東京メトロ千代田線「湯島駅」３番出口より徒歩6分
◆JR中央線「御茶ノ水駅」お茶ノ水橋口より徒歩10分
◆JR京浜東北線・山手線「御徒町」駅より徒歩12分 - 電話番号
東京スイーツ＆カフェ専門学校の特長
- 学生寮あり
- 最寄駅より徒歩5分内
- インターンシップ
- 卒業後も就職支援継続
- 海外研修・留学制度あり
- アルバイト紹介制度
- 独自給付・免除奨学金制度あり
- 企業提携あり
- クラス担任制
- 都会にある
- 周辺飲食店充実
こちらの学校もまとめて資料請求しませんか？
おすすめの学校はこちら
最近見た学校はこちら
＼ 無料でプレゼント中 ／
