東京スイーツ＆カフェ専門学校の先輩・先生方の声

先輩からのメッセージ

• 様々なウエディングケーキが作れるようなパティシエになりたい

  • 青山セントグレース大聖堂　勤務
  • 鈴木 莉子さん

  

  • 青山セントグレース大聖堂　勤務
  • 鈴木 莉子さん

  学部・学科・コースパティシエコースの詳細はコチラ

  【このお仕事を目指そうと思ったきっかけはなんですか？】
  自分で作ったお菓子やケーキを誰かに食べてもらって喜んでもらえることの嬉しさを知り、もっとたくさんの方に食べてもらいたい、友人の結婚式でウエディングケーキを作れるようになりたいと思ったから。
  
  【専門学校の学びや経験で、今１番役に立っていると思う事は何ですか？】
  コミニケーション能力や、店舗実習で身についた時間の意識。
  
  【どんなときに仕事でのやりがいを感じますか？エピソードもあれば教えてください】
  実際にお客様の笑顔を見れた時や、自分が使っていて最初よりもクオリティの高い物を作れた時。
  
  【就職活動中に大変だったことはなんですか？またそれをどう乗り越えましたか？】
  自己分析をして、面接対策するのに自分1人だけでは難しかったこともありましたが、先生が相談にのってくださり一緒に考えてくださったおかげで乗り越えられました。
  
  【今後の夢や挑戦したい事を教えてください】
  立派なブライダルパティシエになって、様々なウエディングケーキが作れるようなパティシエになりたいです。
  
  【同じ業界を目指す高校生へ一言アドバイスをお願いします】
  自分の1番好きなことを仕事にできる嬉しさや、多くの方に喜んでもらえるこの仕事はとても素敵だと思います。今まだパティシエの中で迷っていても入学中にたくさん学んで自分に合ったパティシエの仕事を見つけられると思います！

  掲載年度：2025年

  資料を請求する 無料

• 「ありがとう」という言葉を直接聞ける素敵な職業です。

  • パティシエコース　／　株式会社ピー・エス・コープ　勤務
  • 坂本 稚葉さん

  

  • パティシエコース　／　株式会社ピー・エス・コープ　勤務
  • 坂本 稚葉さん

  【本校に入学した理由を教えてください】
  お菓子作りが大好きで、自分が作ったケーキでたくさんの人に喜んでもらいたいと思い、専門的な知識を身につけるためにこの学校を選びました。オープンキャンパスに参加して感じたアットホームな雰囲気や、料理、スイーツ、接客などを包括的に学べるカリキュラムに惹かれて入学しました。
  
  【現在はどんなお仕事をされていますか？】
  料理、ケーキ製造、接客、販売、マネジメント、人材育成などの業務を行っています。
  
  【専門学校の学びや経験で、今１番役に立っていると思うことは何ですか？】
  お菓子作りやカフェの経営において、基礎技術をしっかり学べたことと、コミュニケーション能力と積極性が身についたことが今でも役立っています。
  
  【どんなときに仕事でのやりがいを感じますか？エピソードもあれば教えてください】
  お客様がお帰りになる際に直接「美味しかった、また来たい」と言っていただけたり、自分が接客したお客様が再度来店して「お姉さんに会いたくて来た」と言っていただけたときはとても嬉しかったです。この仕事はお客様の声を直接聞くことができるので、改善点を見つけることもでき、それがやりがいにつながっています。
  
  【今後の夢や挑戦したいことを教えてください】
  現在勤務している池袋店を、お客様はもちろんスタッフにも「また来たい」と思ってもらえるような、リピーターNo.1のお店に育てたいと思っています。
  
  【同じ業界を目指す高校生へ一言アドバイスをお願いします】
  「ありがとう」という言葉を直接聞けて、やりがいと成長を実感できる素敵な職業です。お菓子作りに興味のある人はぜひチャレンジしてみてください。

  掲載年度：2020年

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