Foodでシェフ・給食調理師・バリスタ・パティシエ・ブランジェ・栄養士を目指そう！
経験豊富な講師陣が学生一人ひとりを丁寧にサポート。1,000時間以上の豊富な実習で、食の業界で求められる技術を確実に習得できます。

【４つの教育コンセプトをもとに、本物の“食”の職人を育成】
◆実践教育◆
インターンシップ制度の導入により、より食の現場を経験し、即戦力となる人材を育成します。また、店舗運営実習、商品開発や校内コンテスト、各種コンクールを通じて現場に必要とされている実践力を育みます。

◆食材教育◆
食の職人に必要なのは、素材と向き合い素材を知ること。生産地実習を通して、環境や生育方法の違いからどのような食材が育つのかを肌で感じ、調理に生かします。おいしくて安心・安全な食で、人を幸せに出来る食のプロを目指します。

◆人間性教育◆
挨拶指導・就職研修などを通して、社会人として必要な、マナー・挨拶・コミュニケーション能力を身に着けます。調理技術だけでなく人間性も養っていきます。

◆国際教育◆
海外との教育連携を推進しています。現地の学校・レストランでの研修を通して、本物の技術に触れ、広い視野で活躍できる人材を育成します。