名古屋スイーツ＆カフェ専門学校の魅力
魅力
「おいしい」を作る、笑顔をつくるプロになる。スイーツ・パン・
カフェ・ドリンクをトータルに学び、2年間で様々なレシピを習得！
学内の本格的なカフェ・パティスリーでリアルな店舗実習も開催！
①スイーツ・パン・カフェ・ドリンクをトータルに学べる！
スイーツ・パン・カフェ・ドリンクをトータルに習得し、その上でコースを選べるのが本校最大の魅力！1年次に基礎となる幅広い技術・知識を身につけた後、2年次にパティシエコース／カフェ＆バリスタコース／ブーランジェ・製パンコース／スイーツカフェクリエイターコースから進みたいコースを選んでより高度な技術・知識を習得します。自分の好きなこととじっくり向き合って応用力を身につけ、将来の選択の幅を広げることができます。
②企画から販売まで体験する学内店舗実習を開催！
学内に本格的なカフェ・パティスリー店舗「Café Les oeufs～カフェ レ ズー～」を併設！この施設を利用して学生たちだけでオリジナルカフェを企画・運営します。メニューの考案から始まり店内ディスプレイ・接客・スイーツやカフェメニューの制作まで、授業で学んだことを全てここで実践することができ、現場ならではのアクシデントや失敗を仲間と一緒に学内で経験できるのが強みです。
③2年次総授業の約100％が実習・演習！
2年間の圧倒的な実習時間数で、確かな技術を習得できます。特に2年次は総授業の約100％が実習・演習！授業内で幅広いメニューに取り組むことで、現場で即戦力となり活躍できる実力が身につきます。学内店舗実習や校内外での課外活動など、身につけた知識・技術を更に高めるチャンスが豊富なのも本校ならではの強みです。※スイーツカフェクリエイターコースは除く
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おいしさを生み出す最新の設備・充実の施設。
各種実習室では、先生の手元が近くで見られるように、手元を映し出す液晶テレビを多く設置し、充実した授業ができるようにしています。 カフェ実習室は本物のカフェさながらのおしゃれな雰囲気です。
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オープンキッチンでオムレツを完璧に巻けるようになるのが夢
■入学理由
高校時代の担任の先生から「お前は大学に行け」と言われたのですが、大学には行きたくなかったから専門学校か短大に行こうと思ったのがきっかけです。
■今のお仕事
ホテルの朝食ビュッフェ。
■この仕事を目指そうと思ったきっかけ
食べるのが好きだから。
■仕事のやりがい
オープンキッチンでエッグベネディクトを作ってる時に、ゲストから「お姉さんの作ってるのすごい綺麗、美味しそう」と言われる時。 大野 真珠さん -
お客様が喜ぶ姿を見ると、この職業を選んで本当に良かったと思う。
■入学理由
先生方と在校生の明るい雰囲気に惹かれました。また、スイーツ、パン、ドリンク、料理をトータルに学んでからコースを選択できるところや、自主練の時間があること、校舎が綺麗だったこともこの学校を選んだ理由です。
■今のお仕事
キッチンカーで、コーヒー・カフェラテ・ティーラテ・ソーダ・ワッフル等を移動販売しています。場所を借りて営業したり、月に2・3度、イベントやマルシェに参加しています。
■仕事のやりがい
お客様に自分の作ったものを自分の手で渡し、幸せそうに味わう笑顔や｢美味しかったよ｣という声を直接いただけることです。｢美味しくて他のメニューも気になるからまた来ました｣と何度も来てくださるお客様がいることも、仕事のやりがいになっています。
■今後の夢や挑戦したいこと
今の移動カフェをずっと続けたい気持ちもありますが、最終的には小さな店舗でも営業したいと思っています。
■同じ業界を目指す高校生へアドバイス
自分の夢は自分の行動次第で叶えられるものなので、周りに否定されたとしても、まっすぐポジティブに努力すればきっと叶います！頑張っている自分を褒めてあげることも忘れないでくださいね！ 江口 幸さん -
優しく丁寧に基礎から教えます
あきらめずに楽しむ気持ちがあれば、必ず人を感動させるお菓子が作れます！ 恒川 冴子先生
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全力でサポートします
料理人やパティシエは、自分の想いを表現できる素晴らしい職業です。 渡辺 秀貴先生
名古屋スイーツ＆カフェ専門学校学校基本情報
- 電話
- 0120-951-206
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校舎
- 所在地
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〒451-0042
愛知県 名古屋市西区那古野2丁目12番16号 - 交通案内
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◆JR・名鉄・近鉄「名古屋駅」桜通口より徒歩10分
◆地下鉄東山線・桜通線「名古屋駅」1番出口より徒歩10分 - 電話番号
名古屋スイーツ＆カフェ専門学校の特長
- 学生寮あり
- インターンシップ
- 卒業後も就職支援継続
- 海外研修・留学制度あり
- アルバイト紹介制度
- 独自給付・免除奨学金制度あり
- 企業提携あり
- クラス担任制
- 都会にある
- 周辺飲食店充実
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