創立60年の歴史と伝統を持つ、日本を代表する調理師専門学校です。
和・洋・中・エスニックから製菓まで、幅広く学びます。
教える先生は国内外の有名店で修業を積んでいるので、初心者でも安心して学ぶことができます。

「食」の役割を探究し、高度な調理技術を習得する3年制の「高度調理技術マネジメント学科」
調理師＋αの力を身につける2年制の「調理技術マネジメント学科」
1年制の「調理師本科」には、
　・食の世界で活躍する基礎力を身につける[調理クラス]
　・在学中から準備を進め、1年後はフランス校へ留学する[調理クラス・フランス校留学コース]
　・次年度に辻製菓専門学校に進学する[調理クラス・ダブルライセンスコース]
　・社会人、大学・短大卒業者、フリーターの方対象の[キャリアクラス]

また2021年4月には日本料理に特化した2つの新学科が誕生！
●「創造する力」「グローバル視点」「経営能力」を身につける2年制の「日本料理クリエイティブ経営学科」
●「毎日実習」を中心としたカリキュラムで現場即戦力を身につける1年制の「日本料理本科」

があり、自分にあった学び方を選べます。