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辻調理師専門学校 学校情報

  • 辻調理師専門学校
  • 施設・設備のポイント 写真1
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  • 製菓衛生師本科※ （※製菓衛生師養成施設指定申請中） 製菓クラス （※製菓衛生師養成施設指定申請中） 1年間という限られた期間のなかで、洋菓子・和菓子・製パン、広くすべてのジャンルを学ぶ
  • 調理師本科 西洋料理クラス ダブルライセンスコース（年限は1年+1年） 1年後は製菓衛生師本科へ再進学。「調理」と「製菓」2つのジャンルのテクニックを身につける。
  • 製菓衛生師本科※ （※製菓衛生師養成施設指定申請中） 1年間集中して基礎を徹底的に学び、お菓子の世界で活躍するための土台を築く。
  • 調理師本科 調理クラス あらゆる食の業界で活躍できる力を身につけます
  • 製菓技術マネジメント学科※ （※製菓衛生師養成施設指定申請中） 基本技術を身につけ、味の基準を知り、製菓の現場で活躍できる人になる。
  • 調理師本科 西洋料理クラス フランス校留学コース（年限は1年+留学） 卒業後に本場フランスで料理を学ぶ
  • 調理師本科 1年間で集中的に技能と知識を学びとり、料理人として活躍するための土台を築く。

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オープンキャンパス 他

辻調理師専門学校の特徴

辻調理師専門学校の魅力！ここが一押し！

2024年4月、辻調理師専門学校に製菓を学べる学科が誕生しました！

創立64年の歴史と伝統を持つ、日本を代表する調理師専門学校です。
2024年4月に、製菓を学べる2つの学科が新しく設置されました。
自分の世界観をしっかり持った料理人、パティシエを育てるため、辻調グループは、これまでの常識にこだわらない教育方法やカリキュラムによって、料理のチカラを真に学び取るための料理教育をめざしています。

「食」の役割を探究し、高度な調理技術を習得する3年制の「高度調理技術マネジメント学科」
調理師＋αの力を身につける2年制の「調理技術マネジメント学科」
1年制の「調理師本科」には、
　・食の世界で活躍する基礎力を身につける[調理クラス]
　・フランス料理とイタリア料理を集中的に学ぶ[西洋料理クラス]
　・次年度に製菓衛生師本科に再進学する[ダブルライセンスコース]
　・本場でフランス料理を極める[フランス校留学コース]

そして、製菓の2つの学科を新設。
第1学年では全ジャンルのお菓子を、第2学年では目的に合わせ、専攻したクラスで学ぶ【製菓技術マネジメント学科】※

将来の夢や目的に合わせてクラスやコースが選べる【製菓衛生師本科】※
・1年間で洋菓子・和菓子・製パンの全ジャンルを学ぶ「製菓クラス」
・洋菓子を集中的に学ぶ「洋菓子クラス」
・製菓衛生師本科卒業後、調理師本科に再進学して料理も学ぶ「ダブルライセンスコース」
・卒業後本場フランスに渡り、お菓子を極める「フランス校留学コース」

※製菓衛生師養成施設指定　申請中

また日本料理に特化した2つの学科も設置。
●「創造する力」「グローバル視点」「経営能力」を身につける2年制の「日本料理クリエイティブ経営学科」
●「毎日実習」を中心としたカリキュラムで現場即戦力を身につける1年制の「日本料理本科」

があり、自分にあった学び方を選べます。

学生生活を紹介！

CAMPUS LIFE

  • 専門ジャンルごとに完備されたプロと同じレベルの施設・設備

    専門ジャンルごとに完備されたプロと同じレベルの施設・設備

    全教室に最新の設備と器具を取り入れ、外食産業の最先端をゆく学習環境を実現。なかには最新すぎて、まだ一般のお店には浸透していないものまであるほどです。また、西洋・日本・中国・製菓・製パン、それぞれ専用の設備になっているのも特長です。 学生専用パソコンブースや、4500冊以上の専門書をそろえた図書室、おしゃれなカフェなど、周辺環境も充実しています。

  • 高度な学びに対応した新校舎

    高度な学びに対応した新校舎

    ICT機器を備えたアクティブラーニング対応教室、研究型調理実習室など、「考える力」を育てる主体的な学びを促す環境が整備されています。

新着記事

NEWS

  • 辻調理師専門学校からのニュース画像[4076]

    製菓を学べる2つの学科が新設！

    2024年に新設された「製菓衛生師本科（1年制）※」と「製菓技術マネジメント学科（2年制）※」（※製菓衛生師養成施設指定申請中）では、多彩なクラスやコースを用意！洋菓子を究めたい、フランスに留学したい、洋菓子も和菓子もパンも全部学びたい、料理の技術も身につけたい、など将来の夢や目的に合わせて選ぶことが可能です。
    また洋菓子、和菓子、パンと、それぞれの専門の先生が熱心に指導してくれるので、技術はもちろん幅広い視野が養われ、豊かな発想力を身につけることができます。

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卒業までにかかる学費

辻調理師専門学校奨学金・特待生制度

奨学金とは？

ちょっと解説

奨学金には大きく4つの種類があります。

  • 返さなくていい

    給付型

  • 払わなくていい

    免除型

  • 授業料・入学金が減免される

    減免型

  • 返す必要がある

    貸与・無利子型

    貸与・有利子型

応募時期や条件をチェックして、自分に合った奨学金を調べてみよう！

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オープンキャンパス・イベント情報

合同進路説明会 参加予定

EVENT INFORMATION

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辻調理師専門学校学校基本情報

キャンパス情報

学校URL https://www.tsuji.ac.jp
E-mail nyugaku@tsuji.ac.jp
電話 0120-24-2418(総合入学案内係)
  • 辻調理師専門学校

    所在地 〒545-0053
    大阪府大阪市阿倍野区松崎町3-16-11
    MAP Google マップを開く
    交通案内 ＪＲ・大阪メトロ御堂筋線「天王寺駅」南口より徒歩8分
    近鉄「大阪阿部野橋駅」阿倍野口より徒歩8分
    大阪メトロ谷町線「阿倍野駅」3番出口より徒歩4分
    電話 0120-24-2418 (総合入学案内係)

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