グループ卒業生14万5000人以上の実績と信頼。
料理の世界を生き抜く力を身につける。
創立62年の歴史と伝統を持つ、日本を代表する調理師専門学校です。
和・洋・中・エスニックから製菓まで、幅広く学びます。
教える先生は国内外の有名店で修業を積んでいるので、初心者でも安心して学ぶことができます。
「食」の役割を探究し、高度な調理技術を習得する3年制の「高度調理技術マネジメント学科」
調理師＋αの力を身につける2年制の「調理技術マネジメント学科」
1年制の「調理師本科」には、
・食の世界で活躍する基礎力を身につける[調理クラス]
・フランス料理とイタリア料理を集中的に学ぶ[西洋料理クラス] ※2023年4月新設
・次年度に辻製菓専門学校に進学する[ダブルライセンスコース]
・本場でフランス料理を極める[フランス校留学コース]
また日本料理に特化した2つの学科も設置。
●「創造する力」「グローバル視点」「経営能力」を身につける2年制の「日本料理クリエイティブ経営学科」
●「毎日実習」を中心としたカリキュラムで現場即戦力を身につける1年制の「日本料理本科」
があり、自分にあった学び方を選べます。
学校の特長
- 学生寮あり
- 提携賃貸住居あり
- 最寄駅より徒歩5分内
- 海外に姉妹提携校あり
- 卒業後も就職支援継続
- 海外研修・留学制度あり
- アルバイト紹介制度
- 独自給付・免除奨学金制度あり
- 企業提携あり
- クラス担任制
- 文部科学省職業実践専門課程認定校
- 学外単独説明会
- ネット出願可
- 学外入試あり
- 都会にある
- 周辺飲食店充実
- ＨＰ進学相談
辻調理師専門学校からのニュース
1年間、フランス・イタリア料理を集中して学べる「西洋料理クラス」が新設！
![辻調理師専門学校からのニュース画像[480]](https://s3-ap-northeast-1.amazonaws.com/license-shinronavi/images/113016/small.jpg)
2023年4月、調理師本科に「西洋料理クラス」が誕生します。和・洋・中とあらゆるジャンルの料理が学べる「調理クラス」に対し、西洋料理クラスはフランス料理とイタリア料理を主軸に、専門知識と技術を集中的に学ぶことができます。また卒業後に本場フランスで料理を学ぶ「フランス校留学コース」や、辻製菓専門学校へ進学して製菓の知識と技術を学ぶ「ダブルライセンスコース」もあり、将来の夢や目的に合わせてクラスやコースを選ぶことが可能です。
施設・設備のポイント
専門ジャンルごとに完備されたプロと同じレベルの施設・設備
全教室に最新の設備と器具を取り入れ、外食産業の最先端をゆく学習環境を実現。なかには最新すぎて、まだ一般のお店には浸透していないものまであるほどです。また、西洋・日本・中国・製菓、それぞれ専用の設備になっているのも特徴です。
学生専用パソコンブースや、4500冊以上の専門書をそろえた図書室、おしゃれなカフェなど、周辺環境も充実しています。
高度な学びに対応した新校舎
3年制の「高度調理技術マネジメント学科」スタートに合わせて誕生した新校舎には、ICT機器を備えたアクティブラーニング対応教室、研究型調理実習室など、「考える力」を育てる主体的な学びを促す環境が整備されています。
お問い合わせ・アクセス
校舎
- Address
- 〒545-0053
大阪府大阪市阿倍野区松崎町3-16-11 マップ表示 - TEL
- 0120-24-2418 (総合入学案内係)
- Access
- ＪＲ・大阪メトロ御堂筋線「天王寺駅」南口より徒歩8分
近鉄「大阪阿部野橋駅」阿倍野口より徒歩8分
大阪メトロ谷町線「阿倍野駅」3番出口より徒歩4分（2021年9月1日より、大阪メトロ谷町線「阿倍野駅」の3番出口は隣接する建物の工事のため当面の間閉鎖されます。5番出口をご利用ください。徒歩5分）