仙台スイーツ&カフェ専門学校の魅力
魅力
「おいしい」を作る、笑顔をつくるプロになる。スイーツ・パン・
カフェ・ドリンクをトータルに学び、2年間で様々なレシピを習得!
学内の本格的なカフェ・パティスリーでリアルな店舗実習も開催!
①スイーツ・パン・カフェ・ドリンクをトータルに学べる!
スイーツ・パン・カフェ・ドリンクをトータルに習得し、その上でコースを選べるのが本校最大の魅力!1年次に基礎となる幅広い技術・知識を身につけた後、2年次にパティシエコース/カフェ&バリスタコース/ブーランジェ・製パンコース/スイーツカフェクリエイターコースから進みたいコースを選んでより高度な技術・知識を習得します。自分の好きなこととじっくり向き合って応用力を身につけ、将来の選択の幅を広げることができます。
②企画から販売まで体験する学内店舗実習を開催!
学内に本格的なカフェ・パティスリー店舗を併設!この施設を利用して学生たちだけでオリジナルカフェを企画・運営します。メニューの考案から始まり店内ディスプレイ・接客・スイーツやカフェメニューの制作まで、授業で学んだことを全てここで実践することができ、現場ならではのアクシデントや失敗を仲間と一緒に学内で経験できるのが強みです。
③2年次総授業の約100%が実習・演習!
2年間の圧倒的な実習時間数で、確かな技術を習得できます。特に2年次は総授業の約100%が実習・演習!授業内で幅広いメニューに取り組むことで、現場で即戦力となり活躍できる実力が身につきます。学内店舗実習や校内外での課外活動など、身につけた知識・技術を更に高めるチャンスが豊富なのも本校ならではの強みです。※スイーツカフェクリエイターコースは除く
新着記事
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夢を大切にし、やってみたいと思ったらまず行動してみましょう!
【本校に入学した理由を教えてください】
パティシエの勉強をする上で、実技が多く学内店舗実習があるところがとても魅力的だと感じました。また、オープンキャンパスで先輩方や先生方と話してみて、この学校で学びたいと思いました。就職や資格試験に力を入れているところも決め手となり、入学を決めました。
【現在はどんなお仕事をされていますか?】
団体様の宴会や婚礼、朝食ビュッフェで、主に冷前菜やデザートなどの仕込みや盛り込みを担当しています。
【このお仕事を目指そうと思ったきっかけはなんですか?】
毎年家族でホテルに宿泊しており、そこで食べた料理やホテルスタッフのサービスに憧れを感じたことがきっかけです。
【専門学校の学びや経験で、今1番役に立っていると思うことは何ですか?】
料理や製菓の基礎知識は仕事をする上での土台となっています。オムレツを作ることもあるので、調理の経験も役に立っています。また、学内店舗実習の際の時間管理のおかげで、仕事を効率的に進めることができています。
【どんなときに仕事でのやりがいを感じますか?エピソードもあれば教えてください】
最初はビュッフェのケーキやフルーツの盛り付け作業が苦手でしたが、インターネットなどで調べて勉強し、回数をこなしていくうちにだんだん慣れてきました。上司に「上手くなったね」と言われた時はとても嬉しく、もっと頑張ろうというやりがいを感じました。
【就職活動中に大変だったことはなんですか?またそれをどう乗り越えましたか?】
パティシエを募集しているホテルが少なく求人を探すのに苦労しましたが、たくさんの就職サイトを見たり、先生に相談して今の会社に就職することができました。また、自己PRを考えるのも大変で、友人とお互いの長所を見つけ合いながら書きました。
【今後の夢や挑戦したいことを教えてください】
ホテルでの調理業務を通して学んだことを活かして、スイーツの開発に携わってみたいと思っています。
【同じ業界を目指す高校生へ一言アドバイスをお願いします】
この業界は楽しいことばかりではなく、大変な仕事もたくさんありますが、やる気があれば料理やお菓子作りが苦手でも頑張れます。夢を大切にし、やってみたいと思ったらまず行動してみましょう。その行動力は就職してからもきっと役に立つはずです。 小野寺 香奈さん -
飲食業界は、人間だからできる、奥が深くて温かい仕事だと思っています。
【本校に入学した理由は?】
整った設備と独立開業制度に魅力を感じたからです。
【現在のお仕事は?】
スペインバルで接客をしています。
【このお仕事を目指そうと思ったきっかけは?】
お客様の声をダイレクトに聞けることと、自分の料理でたくさんの方に喜んでいただきたいと思ったからです。
【専門学校の学びや経験で、今1番役に立っていると思うことは?】
ホールを主に行なっているため、会計学が1番役に立っているなと感じます。
【どんなときに仕事でのやりがいを感じますか?】
お客様からお褒めの言葉をいただいたり、リピーターができた時にやりがいを感じます。
【同じ業界を目指す高校生への一言アドバイス】
飲食店はロボットに絶対負けない仕事です。
ぜひ飲食という奥の深い世界へチャレンジしてみてください。 小野寺 諒さん -
夢に向かって一緒にがんばりましょう!
食は人を笑顔に、幸せにします。技術と知識を学びながら、作る楽しさを感じ、夢に向かって一緒にがんばりましょう! 冨士 壮太先生
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皆さんを全力でサポートします!
飲食業を目指す皆さん。本校で学び、飲食業の奥の深さ、素晴らしさを一緒に学びましょう! 千葉 麗香先生
仙台スイーツ&カフェ専門学校学校基本情報
- 電話
- 0120-975-312
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校舎
- 所在地
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〒983-0852
宮城県 仙台市宮城野区榴岡3-8-3 - 交通案内
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◆JR・地下鉄「仙台駅」東口より徒歩5分
◆JR仙石線「榴ヶ岡駅」より徒歩5分
◆地下鉄東西線「宮城野通駅」北1出口より徒歩5分 - 電話番号
仙台スイーツ&カフェ専門学校の特長
- 学生寮あり
- 最寄駅より徒歩5分内
- インターンシップ
- 卒業後も就職支援継続
- 海外研修・留学制度あり
- アルバイト紹介制度
- 独自給付・免除奨学金制度あり
- 企業提携あり
- クラス担任制
- 都会にある
- 周辺飲食店充実
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