先輩からのメッセージ

• 夢を大切にし、やってみたいと思ったらまず行動してみましょう！

  • 小野寺 香奈さん

  

  • 小野寺 香奈さん

  【本校に入学した理由を教えてください】
  パティシエの勉強をする上で、実技が多く学内店舗実習があるところがとても魅力的だと感じました。また、オープンキャンパスで先輩方や先生方と話してみて、この学校で学びたいと思いました。就職や資格試験に力を入れているところも決め手となり、入学を決めました。
  
  【現在はどんなお仕事をされていますか？】
  団体様の宴会や婚礼、朝食ビュッフェで、主に冷前菜やデザートなどの仕込みや盛り込みを担当しています。
  
  【このお仕事を目指そうと思ったきっかけはなんですか？】
  毎年家族でホテルに宿泊しており、そこで食べた料理やホテルスタッフのサービスに憧れを感じたことがきっかけです。
  
  【専門学校の学びや経験で、今１番役に立っていると思うことは何ですか？】
  料理や製菓の基礎知識は仕事をする上での土台となっています。オムレツを作ることもあるので、調理の経験も役に立っています。また、学内店舗実習の際の時間管理のおかげで、仕事を効率的に進めることができています。
  
  【どんなときに仕事でのやりがいを感じますか？エピソードもあれば教えてください】
  最初はビュッフェのケーキやフルーツの盛り付け作業が苦手でしたが、インターネットなどで調べて勉強し、回数をこなしていくうちにだんだん慣れてきました。上司に「上手くなったね」と言われた時はとても嬉しく、もっと頑張ろうというやりがいを感じました。
  
  【就職活動中に大変だったことはなんですか？またそれをどう乗り越えましたか？】
  パティシエを募集しているホテルが少なく求人を探すのに苦労しましたが、たくさんの就職サイトを見たり、先生に相談して今の会社に就職することができました。また、自己PRを考えるのも大変で、友人とお互いの長所を見つけ合いながら書きました。
  
  【今後の夢や挑戦したいことを教えてください】
  ホテルでの調理業務を通して学んだことを活かして、スイーツの開発に携わってみたいと思っています。
  
  【同じ業界を目指す高校生へ一言アドバイスをお願いします】
  この業界は楽しいことばかりではなく、大変な仕事もたくさんありますが、やる気があれば料理やお菓子作りが苦手でも頑張れます。夢を大切にし、やってみたいと思ったらまず行動してみましょう。その行動力は就職してからもきっと役に立つはずです。

  掲載年度：2024年

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• 飲食業界は、人間だからできる、奥が深くて温かい仕事だと思っています。

  • 小野寺 諒さん

  

  • 小野寺 諒さん

  【本校に入学した理由は？】
  整った設備と独立開業制度に魅力を感じたからです。
  
  【現在のお仕事は？】
  スペインバルで接客をしています。
  
  【このお仕事を目指そうと思ったきっかけは？】
  お客様の声をダイレクトに聞けることと、自分の料理でたくさんの方に喜んでいただきたいと思ったからです。
  
  【専門学校の学びや経験で、今１番役に立っていると思うことは？】
  ホールを主に行なっているため、会計学が1番役に立っているなと感じます。
  
  【どんなときに仕事でのやりがいを感じますか？】
  お客様からお褒めの言葉をいただいたり、リピーターができた時にやりがいを感じます。
  
  【同じ業界を目指す高校生への一言アドバイス】
  飲食店はロボットに絶対負けない仕事です。
  ぜひ飲食という奥の深い世界へチャレンジしてみてください。

  掲載年度：2026年

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