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学祖・北里柴三郎の意志を受け継ぐ 「生命科学の総合大学」
オープン
キャンパス 他
『食物学分野』学部・学科・コース
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Change＆Challenge ～柴田学園は挑戦し続けます～
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これからの時代を生き抜く「実力」を身につける 幅広い学びの機会を拡大する3学群・5学類制
オープン
キャンパス 他
『食物学分野』学部・学科・コース
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- 宮城
一人ひとりの『いのち』が輝くために
オープン
キャンパス 他
『食物学分野』学部・学科・コース
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自分らしさを大切にしてくれる人との深いつながりの中で、 女性として社会で活躍し続けられるスキルと 人生の指針を与えてくれる大学
オープン
キャンパス 他
『食物学分野』学部・学科・コース
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- 福島/千葉/東京/神奈川/静岡
自ら学び、自ら考え、自ら道をひらく 「自主創造」の教育理念のもと 多様性ある社会で躍動できる人材を
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「共に生きる」現代のニーズにあった実践的な学びが充実！
オープン
キャンパス 他
『食物学分野』学部・学科・コース
生活科学部食物健康科学科
食・栄養を通して人々の健康づくりをサポートする専門職を養成
人間が健康を維持するためには、栄養バランスに優れた適量の食事を規則正しく取ることが基本です。食物健康科学科では、食事の基本にしたがい健康的な生活が送れるようにサポートする人材を育成します。カリキュラムは栄養、食の安全、食育に精通した食と健康の専門知識と実践力を養うことを目的として編成されています。実習・実験を行う学内の設備も充実。管理栄養士や栄養教諭はもちろん、公務員として働く行政栄養士やスポーツ栄養分野に関わるスタッフなど、多様化する食と栄養の専門職のなかから希望する進路をめざせるような学びが可能です。
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〈目指せる資格〉
栄養士｜管理栄養士｜食品衛生管理者｜食品衛生監視員｜栄養教諭一種免許状｜中学校教諭免許状｜高等学校教諭免許状｜学校図書館司書教諭免許状
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生きる力を育む「実学のトキワ」
『食物学分野』学部・学科・コース
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- 埼玉/千葉/東京
千葉、東京、埼玉にまたがる４キャンパス。 淑徳大学は、７学部１３学科を擁する総合大学です。
『食物学分野』学部・学科・コース
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- 埼玉
あなたらしさを ともに育む 「社会に役立ちながら、自分の夢を叶えていく女性」を育成します。
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- 埼玉/東京
文理５学部９学科の総合大学！
『食物学分野』学部・学科・コース
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- 埼玉
「食・栄養・健康」を実践的に学び、 人々の健康を守るスペシャリストを育成します。
『食物学分野』学部・学科・コース
栄養学部実践栄養学科
実践栄養学科
病気を未然に防ぐ一次予防が重要となっている現在、適切な栄養管理・指導を実践できる管理栄養士の社会的ニーズは高まる一方です。本学科では、深い専門知識と高度な技法、さらには高い志を持った管理栄養士の育成に力を入れ、国民の健康を支える活動の場においてリーダーシップを発揮できる人材を輩出しています。
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〈目指せる資格〉
栄養士｜管理栄養士｜食品衛生管理者｜食品衛生監視員｜家庭料理技能検定®（料検）｜栄養教諭一種免許状
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- 埼玉/東京
次代を担う「グローバル人財」を育成
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- 埼玉/東京
グループ学修・模試などの国試対策で合格率１００％を目指す！ 記憶のメカニズムを活用した本学独自のLTD学修を導入。 相互に教えあうことで楽しみながら学べる大学！
『食物学分野』学部・学科・コース
人間科学部健康栄養学科
幅広い分野で活躍できる管理栄養士を目指す！！
管理栄養士として幅広い分野で活躍できるプロフェッショナルを育成しています。
病院での栄養指導だけでなく、スポーツ栄養分野や薬局管理栄養士、国際栄養などを学ぶ科目が選択できます。
1年次から「管理栄養士基礎演習」を履修し、管理栄養士になるための基礎を学びます。
3年次からは月1回の実力試験を実施し、こまめに到達度を把握。結果に応じて個別に指導を行います。また、LTD学修（Learning Through Discussion）を通して、コミュニケーション力向上とともに国家試験に向けた対策を実施しています。
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〈目指せる資格〉
栄養士｜管理栄養士｜食品衛生管理者｜食品衛生監視員｜栄養教諭一種免許状｜認定心理士
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Kawajoで見つける新たなわたし ～なりたいわたしは、ここにいる～
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キャンパス 他
『食物学分野』学部・学科・コース
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Change Challenge Create 強く、楽しく、わたしらしく
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『食物学分野』学部・学科・コース
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自立して輝く女性になるために。
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キャンパス 他
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学び働き続ける 自立自存の女性を育成する
一般選抜Ⅱ期のお知らせ
現在、一般選抜Ⅱ期の出願受付中です。Ⅱ期入試でもあわせて139名募集します。出願は本学ホームページからWeb出願手続を行ってください。【一般選抜A方式（個別学力...
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『食物学分野』学部・学科・コース
家政学部食物学科 食物学専攻
フードサイエンスの専門家として社会に貢献できる人材を育成
健康に関する志向や実践意識が高まっている今日、「食」の大切さを十分に理解し、適切な食の選択や科学的な判断に基づいた食行動を提案できる栄養士を養成します。さらに、食と健康の専門家として高度な知識と技術を身につけて、社会に貢献できる人材を育成します。
■学びの特徴
○幅広くフードサイエンスを学ぶ
食品に関する科学的な知識をベースに食品関連のスペシャリストを目指します。講義に加え豊富な実験・実習を通じて確かな実践力を習得。また、食に関する諸問題を研究し、幅広いフィールドで活躍できる力を培います。
○栄養士と中学・高校教員の免許が取れる
栄養士免許と、中学・高校の教員免許（栄養教諭二種含む）が取得できます。また1クラス40人程度の少人数クラスには、クラス指導主任の教員のほかに副担任の助手がつき、学びから普段の学生生活まできめ細かいサポートを行っています。
○大手企業での実務経験者による実践的な指導
教員には大手の食品企業で食品開発や研究に携わった経験者も多く、食品業界の現状や現場で必要なスキルなど具体的に知ることができます。また学びの自由度が高く、食品企業の研究・開発、飲食サービス、教員、大学院進学など幅広い選択肢を得られます。
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〈目指せる資格〉
栄養士｜レクリエーション・インストラクター｜栄養教諭二種免許状｜中学校教諭免許状｜高等学校教諭免許状｜登録販売者
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2026年入学より全学部男女共学へ！
オープン
キャンパス 他
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- 東京/神奈川
「個」を強くする都心型大学。 時代を見据え、未来に挑む世界に開かれた大学へ。
オープン
キャンパス 他
