バンケットマネージャーの仕事内容
バンケット(banquet)とは、英語で「祝宴(しゅくえん)」「ごちそう」を意味する言葉。
バンケットマネージャーとは、名前通り、披露宴や一般の宴会の進行、演出、サービス全般の指揮をとるエキスパートのこと。
シェフや司会者、音響スタッフ、カメラマンなど、さまざまなスタッフに的確な指示を出し、顧客の記念すべき日を盛り上げることが求められる。
ホテルビジネス系
サービス接遇検定 など
ホテル、結婚式場 など
(資料:ライセンスアカデミー『仕事・資格 GUIDE BOOK 2019』/平成30年5月17日発行)