栄養・調理・製菓・製パン関係 ◆ フードコーディネーター更新日: 2018年6月18日

料理の美味しさを伝える演出家

フードコーディネーターの仕事内容

テレビ番組や雑誌などの料理に関する企画に合わせて、メニューや食器、テーブル等のコーディネートを行う。

いかに見栄え良く料理を見せられるかが腕の見せどころ。養成機関で知識・技術を磨いてから仕事に就くのが一般的。

近年は「新商品開発」「レストランプロデュース」「イベント・メディア」の分野にも活動範囲を広げている。

フードコーディネーターになるための進学先（例）

栄養系、調理系、製菓・製パン系、フード系

大学
食物栄養学科、管理栄養学科、生活学科　など

短期大学
食物栄養学科、生活学科、製菓学科　など

専門学校等
栄養学科、調理師科、製菓・製パン科　など

フードコーディネーターの関連資格・検定

フードコーディネーター〈1級・2級・3級〉、調理師（国家資格）

卒業後の主な進路

食品会社、フードコーディネーター事務所、フードコンサルティング会社、フリーランス　など

（資料：ライセンスアカデミー『仕事・資格 GUIDE BOOK 2019』／平成30年5月17日発行）