検索結果 149件(41-60件目を表示)

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目指せ!食の演出者
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プロを目指すなら一流を目指せ! あなたの夢を開く「鍵」が、ここにある!!
『調理分野』学部・学科・コース
調理師科
1年で即戦力の調理師を目指す。
資格取得の最短距離、即戦力となる料理人を1年間で養成します。
西洋・日本・中国料理の基礎をオールマイティーに学び、現場で必要な技術を確実に定着させます。
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〈目指せる資格〉
食品衛生責任者(都道府県・政令市認定)|調理師

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「食から未来をつくる」
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めざせ、食のトップクリエイター
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『調理分野』学部・学科・コース
調理専攻科
調理師専攻科 2年
調理専攻科では1年次で調理の基礎を幅広く学習。2年次にはコースを選択し専門知識とスキルを修得。世界各国の特色ある料理を学ぶレベルアップ講座など、向上心を支援する特別講座も開講いています。
【西洋料理コース】
フレンチやイタリアンの伝統技法や最新の調理法はもちろん、各地方に伝わる郷土料理やパン、デザートにいたるまで西洋料理の奥深い世界を幅広く学習します。
【日本料理コース】
包丁研ぎに始まり、だしのひき方、野菜の切り方やゆで方、魚のさばき方など調理の基本を重点的に学習。スッポンやふぐなど特殊な素材、あんこうのつるし切りや細工寿司、飾りきりなどの特別技術も身につけます。
【中国料理コース】
北京・広東・四川・上海の4つの特色ある料理を学びながら、中国料理特有の下処理や専門知識、炒める、揚げる、蒸すといった調理技術を学習します。
【カフェスイーツコース】
スイーツを中心にプレートランチ、パン、ドリンクなどの幅広い調理技術、メニューメイキングなどを学習。開店に必要な経営センスも身につけます。
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〈目指せる資格〉
調理師|食生活アドバイザー®検定試験|フードコーディネーター|カフェプランナー|専門調理師・調理技能士|ふぐ取扱責任者・処理者・調理・包丁師 等免許(都道府県知事認可)
|レストランサービス技能検定

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\豊かな創造力で夢と感動を届ける人になろう!/ スポーツ・保育・柔道整復・鍼灸・理学療法・作業療法・歯科衛生 製菓・製パン・調理・カフェ&バリスタ・農業が学べる!

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- 愛知
「栄養士への道、始まる」-食と栄養のプロフェッショナルを目指して
『調理分野』学部・学科・コース

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- 愛知
【名調】は夢を叶えるだけじゃない! 沢山の出会いと成長が一生のチカラになる。

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食をリードし続ける日本最初の料理学校。 100年の伝統に基づき、 少人数制で楽しく丁寧に一人ひとりの技術を高めます。

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- 愛知
ユマニテクならではの学びで、調理・製菓のプロを目指そう♪
『調理分野』学部・学科・コース

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- 三重
FOOD+DREAMS=FOODREAMS 「食」のプロになる。その夢を叶える第一歩は、三重調理から。
オープン
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- 三重
「美し国」三重で本物の技術、おもてなしの心を学ぶなら ユマニテク調理製菓専門学校へ!!
『調理分野』学部・学科・コース

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3年制・4年制でとことん学べる学校

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食をリードし続ける日本最初の料理学校。 100年の伝統に基づき、 少人数制で楽しく丁寧に一人ひとりの技術を高めます。

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- 兵庫
開校から70年を超える実績。 プロの先生、多くの卒業生、多くの事業所が皆さんをサポートします。 本物の「プロになれる場所」みかしほ学園

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実践教育で夢をカタチに☆ 医療事務、ファッション、ブライダル、ビジネス、動物、 製菓、調理、介護、イラスト、eスポーツを学べる夢にホンキな総合学園
『調理分野』学部・学科・コース

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- 広島
調理とお菓子のプロを育てる専門学校 現場で役立つカリキュラムと実践的な環境で、 “口福”をつくるプロになろう
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「楽しい生活のための学校」 ペット、フード、ウェディング分野のプロを目指す!
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- 福岡
栄養士としての就職率全国トップクラス! 第36回管理栄養士国家試験合格者数全国2位!(2年制課程308校) 充実の設備とカリキュラムで「美味しい献立」が作れる栄養士を育成!!
『調理分野』学部・学科・コース

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調理・製菓コンクール実績九州山口No1!さらに就職率100%! 全ての調理実習室が1人1台仕様!師範は280インチの大型モニター のあるコンベンションホールで!充実の環境で実力が身に付く!
『調理分野』学部・学科・コース

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~最高のホスピタリティとおもてなしを学ぶ~ 食とホスピタリティの学校