検索結果 147件(41-60件目を表示)
- 私立
- 専門学校
- 静岡
「食から未来をつくる」
- 請求BOXに追加無料
- オープン
キャンパス
- 私立
- 専門学校
- 愛知
めざせ、食のトップクリエイター
『調理分野』学部・学科・コース
調理専攻科
調理師専攻科 2年
調理専攻科では1年次で調理の基礎を幅広く学習。2年次にはコースを選択し専門知識とスキルを修得。世界各国の特色ある料理を学ぶレベルアップ講座など、向上心を支援する特別講座も開講いています。
【西洋料理コース】
フレンチやイタリアンの伝統技法や最新の調理法はもちろん、各地方に伝わる郷土料理やパン、デザートにいたるまで西洋料理の奥深い世界を幅広く学習します。
【日本料理コース】
包丁研ぎに始まり、だしのひき方、野菜の切り方やゆで方、魚のさばき方など調理の基本を重点的に学習。スッポンやふぐなど特殊な素材、あんこうのつるし切りや細工寿司、飾りきりなどの特別技術も身につけます。
【中国料理コース】
北京・広東・四川・上海の4つの特色ある料理を学びながら、中国料理特有の下処理や専門知識、炒める、揚げる、蒸すといった調理技術を学習します。
【カフェスイーツコース】
スイーツを中心にプレートランチ、パン、ドリンクなどの幅広い調理技術、メニューメイキングなどを学習。開店に必要な経営センスも身につけます。
続きを読む
〈目指せる資格〉
調理師|食生活アドバイザー®検定試験|フードコーディネーター|カフェプランナー|専門調理師・調理技能士|ふぐ取扱責任者・処理者・調理・包丁師 等免許(都道府県知事認可)
|レストランサービス技能検定
- 私立
- 専門学校
- 愛知
新学科誕生!スポーツ・保育・医療・リハビリ・食・健康美の総合校! 名古屋医健スポーツ専門学校
- 私立
- 専門学校
- 愛知
「栄養士への道、始まる」-食と栄養のプロフェッショナルを目指して
『調理分野』学部・学科・コース
- 私立
- 専門学校
- 愛知
食をリードし続ける日本最初の料理学校。 100年の伝統に基づき、 少人数制で楽しく丁寧に一人ひとりの技術を高めます。
『調理分野』学部・学科・コース
調理師科
1年間集中して、総合的に食を学ぶ。
1年間で、日本料理・中国料理・西洋料理・新調理・サービスなどを幅広く学習。即戦力として活躍できる人材を目指します。
また、卒業と同時に調理師免許も取得できるので、1年間でプロを目指す人にも最適な学科です。
続きを読む
〈目指せる資格〉
調理師|ふぐ取扱責任者・処理者・調理・包丁師 等免許(都道府県知事認可)
- 私立
- 専門学校
- 愛知
ユマニテクならではの学びで、調理・製菓のプロを目指そう♪
『調理分野』学部・学科・コース
- 私立
- 専門学校
- 三重
FOOD+DREAMS=FOODREAMS 「食」のプロになる。その夢を叶える第一歩は、三重調理から。
- 請求BOXに追加無料
- オープン
キャンパス
- 私立
- 専門学校
- 三重
「美し国」三重で本物の技術、おもてなしの心を学ぶなら ユマニテク調理製菓専門学校へ!!
- 請求BOXに追加無料
- オープン
キャンパス
『調理分野』学部・学科・コース
総合調理学科
調理・製菓両方の知識と技術を持ち、おもてなしの心と感性も兼ね備えた食のスペシャリストへ!
1年次は調理(日本料理・中国料理・西洋料理)・製菓(洋菓子・和菓子・製パン)の6分野とサービスの基礎知識と技術をじっくり習得します。さらに、本校独自のカリキュラムによって、在学中に「調理師」と「製菓衛生師」、2つの国家資格取得を目指すことができます。
2年次には、最新の調理設備が整った実習棟『伊勢志摩地中海クッキングラボ』を使用し、料理の仕込みから調理・サービスまで、学生自らが実際にレストラン運営を行い、現場で“即戦力”となる力を身につけることができます。
続きを読む
〈目指せる資格〉
食品衛生責任者(都道府県・政令市認定)|調理師|製菓衛生師|ふぐ取扱責任者・処理者・調理・包丁師 等免許(都道府県知事認可)
|レストランサービス技能検定
- 私立
- 専門学校
- 大阪
3年制・4年制でとことん学べる学校
- 私立
- 専門学校
- 大阪
食をリードし続ける日本最初の料理学校。 100年の伝統に基づき、 少人数制で楽しく丁寧に一人ひとりの技術を高めます。
『調理分野』学部・学科・コース
調理師科
1年間集中して、総合的に食を学ぶ。
1年間で、日本料理・中国料理・西洋料理・新調理・サービスなどを幅広く学習。即戦力として活躍できる人材を目指します。
また、卒業と同時に調理師免許も取得できるので、1年間でプロを目指す人にも最適な学科です。
続きを読む
〈目指せる資格〉
調理師|ふぐ取扱責任者・処理者・調理・包丁師 等免許(都道府県知事認可)
- 私立
- 専門学校
- 兵庫
ハートフルみかしほで「調理の出来る栄養士へ」
- 請求BOXに追加無料
- オープン
キャンパス
『調理分野』学部・学科・コース
- 私立
- 専門学校
- 兵庫
開校から70年を超える実績。 プロの先生、多くの卒業生、多くの事業所が皆さんをサポートします。 本物の「プロになれる場所」みかしほ学園
- 請求BOXに追加無料
- オープン
キャンパス
『調理分野』学部・学科・コース
製菓技術科製菓製パンコース
1年間の短期集中で学び、現場に出られるプロを目指します。
洋菓子・和菓子・パン作りを基礎からしっかりと学習します。卒業後の製菓衛生士試験の受験に向けて、必要な知識を学ぶことで、理論と技術の両方からお菓子やパンを学んでいきます。
続きを読む
〈目指せる資格〉
製菓衛生師|食品衛生管理者|パン製造技能検定試験
Wライセンスコース
Wライセンスコース
Wライセンスコースとは「製菓衛生師」と「調理師」の2つの国家資格取得を、在学中の2年間という最短期間で可能にするコースです。製菓と調理を1年ずつ集中して学びます。
ホテルや本格レストランでは、料理とデザートが密接に関わりあっています。フルコースの最後を締めくくるデザートを、一流の料理人ならパティシエに頼らなくてもつくれて当たり前。もちろん料理人とパティシエが一緒に働いている職場も数多くありますが、そこでも「両方できる・両方わかる」 人材は有利になります。
就職先の選択肢が広がり、就職してからの成長スピードも大幅にアップします。
また近年では、料理 ・ デザート・パンすべてを自家製にこだわるカフェが人気店を中心に増えています。そうしたカフェで働く際にも、カフェを自ら開業する際にも、調理・製菓両方できることは大きな強みになるのです。
当校のWライセンスコースでは実際のカフェ運営も、学生たちが実習で自ら行っています。メニューの立案、宣伝 PR活動 、調理 、接客まで経験することで、魅力的なカフェづぐりを総合的に学びます。
続きを読む
〈目指せる資格〉
調理師|製菓衛生師|菓子製造技能士(洋菓子・和菓子)|専門調理師・調理技能士|パン製造技能検定試験|ふぐ取扱責任者・処理者・調理・包丁師 等免許(都道府県知事認可)
- 私立
- 専門学校
- 岡山
実践教育で夢をカタチに☆ 医療、ファッション、ブライダル、英語、動物、 製菓、調理、介護、イラスト、eスポーツを学べる夢にホンキな総合学園
- 私立
- 専門学校
- 広島
調理とお菓子のプロを育てる専門学校 現場で役立つカリキュラムと実践的な環境で、 “口福”をつくるプロになろう
『調理分野』学部・学科・コース
調理師科2年コース
調理師科2年コース
調理師としてより高度な調理技術や食に関する知識、そして教養科目を2年間かけて学びます。
ホテルやレストランでのインターンシップを導入し、現場感覚を養いながら即戦力として活躍できる料理人を目指すコースです。
続きを読む
〈目指せる資格〉
食品衛生責任者(都道府県・政令市認定)|調理師|製菓衛生師|食品衛生管理者|フードコーディネーター|専門調理師・調理技能士
調理師科1年コース
調理師科1年コース
卒業と同時に「調理師免許」を取得するためのカリキュラムを凝縮。
1年間でプロに必要な調理技術や食に関する知識を効率よく身につけます。
社会人経験者やすぐに現場で働きたい人に適したコースです。
続きを読む
〈目指せる資格〉
食品衛生責任者(都道府県・政令市認定)|調理師|製菓衛生師|フードコーディネーター|専門調理師・調理技能士
- 私立
- 専門学校
- 福岡
~最高のホスピタリティとおもてなしを学ぶ~ 食とホスピタリティの学校
『調理分野』学部・学科・コース
- 私立
- 専門学校
- 福岡
創立40年、観光サービス業界へ高い就職実績を誇る専門学校 エアライン・語学・ホテル・ブライダル・スイーツ・鉄道のプロになる!
- 請求BOXに追加無料
- オープン
キャンパス
『調理分野』学部・学科・コース
フードクリエイト学科バリスタ&カフェプロデュースコース
どんな店を作るかを総合的にプロデュースする能力を養成。
専門学校ではAdachi学園グループがはじめて取り入れた専攻。
エスプレッソマシンの使い方を身につけ、コーヒー・紅茶の正しい抽出方法・ラテアートから調理まで幅広く学び接客技術も習得します。また、空間設計等のノウハウを徹底的に修得し店舗経営も行えます。
続きを読む
〈目指せる資格〉
サービス接遇検定|Excel表計算処理技能認定試験|Word文書処理技能認定試験|実用英語技能検定(英検)|「ハングル」能力検定|製菓衛生師|食品衛生管理者|レストランサービス技能検定
- 私立
- 専門学校
- 福岡
「楽しい生活のための学校」 ペット、フード、ウェディング分野のプロを目指す!
- 請求BOXに追加無料
- オープン
キャンパス
- 私立
- 専門学校
- 福岡
栄養士としての就職率全国トップクラス! 第36回管理栄養士国家試験合格者数全国2位!(2年制課程308校) 充実の設備とカリキュラムで「美味しい献立」が作れる栄養士を育成!!
『調理分野』学部・学科・コース
- 私立
- 専門学校
- 福岡
全ての調理実習室が1人1台仕様!師範は280インチの大型モニターの あるコンベンションホールで!だから確かなチカラが身に付く! 調理・製菓コンクール実績九州山口No1!さらに就職率100%!
- 私立
- 専門学校
- 沖縄
那覇新都心「おもろまち駅」近くの環境で充実したスクールライフ! 就職に強い国家資格、「歯科衛生士・調理師・製菓衛生師」になれる!
- 請求BOXに追加無料
- オープン
キャンパス