平岡調理・製菓専門学校の学校情報、資料請求

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平岡調理・製菓専門学校学校情報

平岡調理・製菓専門学校の特徴

平岡調理・製菓専門学校の魅力！ここが一押し！

全ての調理実習室が1人1台仕様！師範は280インチの大型モニターの
あるコンベンションホールで！だから確かなチカラが身に付く！
調理・製菓コンクール実績九州山口No１！さらに就職率100％！

<<<全国有数の施設設備・カリキュラム！>>
★★★調理も製菓も九州山口No1！！全国トップクラスのコンクール受賞歴！★★★
平岡調理・製菓専門学校だからこそ実力が身につくことは、各種コンクールで圧倒的な成績を残していることからも証明されています。
調理師科では第32回、第34回調理技術コンクール全国大会で全国1位となる内閣総理大臣賞を受賞。現在3大会連続大臣賞受賞・8大会連続入賞中！製菓衛生師科ではジャパンケーキショー東京で毎年入賞を果たしています。
調理も製菓も九州地区のコンクール、全国大会でも九州山口の専門学校の中でNo１の成績を残しています。

★★★練習量が違う！調理・製菓の実習台は全て1人1台仕様★★★
平岡調理・製菓専門学校は、調理師科も製菓衛生師科も【1人1台の実習台を完備】しています。
待ち時間なく、授業時間をフルに使って技術の習得が出来、基礎から応用、調理師科であれば和食・洋食・中華、製菓衛生師科であれば和菓子・洋菓子・製パンの全てのジャンルを全員が学びます。

★★★就職先を想定した実習室が即戦力に結び付く★★★
ホテルや結婚式場へ就職する学生も多く、即戦力として活躍できるよう最大600食調理可能な大量調理実習室も完備。毎日400食の大量調理を行っています。作った料理は学生の給食に！
この実習での経験が即戦力に繋がり、卒業生が就職後「最も役に立った」と口をそろえます。

★★★内定に直結するインターンシップ★★★
1年コースでは最低2回、2年コースでは最低3回のインターンシップを実施。
インターンシップ先は自分の希望する就職先を選びます。インターンシップ中の頑張りを見てもらうことで、インターンシップ中に内定をもらえたり、スカウトされることも！

★★★就職１００％！就職先もすごい！★★★
ミシュラン星付きのレストランやホテル、また歴史ある料亭や和菓子店から有名シェフのいるお店まで、全国各地の有名店に就職するのも平岡の学生の特徴です。
各地で経験を積み、お店を開く先輩もたくさん。そして先輩たちがまた求人を送ってくれています。

学生生活を紹介！

CAMPUS LIFE

コンベンションホール

講師の後ろにある280インチの大型モニターが、講師の技術をあますところなく細部まで映し出します。しかも教室のどの席に座っても細部まで見ることが出来るため、講師の技術やテクニックをしっかりと学べます。講師のお手本を見るために前に集まったりすることもなく、また講師の手元が見えにくかったり、見逃したりということがありません。まるで講師の目の前にいるような臨場感あふれる授業は、理解度を深めるだけでなく、高い学習効果を生み出します。関東や関西、海外の有名ホテルや専門店のシェフをお呼びし、特別講座を開催することもある最大270名収容可能な教室。日本有数の施設設備がそろう平岡オリジナルの大型教室です。
★★平岡オリジナル！全調理実習室は1人1台仕様★★

平岡オリジナルの1人1台の実習台は、授業時間をフルに使って練習できます。だから基礎から応用まで確実に実力が身につくため、就職先でも活躍できます。その1人1台の実習台を2018年に大幅増設！全ての調理・製菓の実習台が1人1台仕様に！さらに実力が身につく設備・環境が整いました。皮むきやみじん切り、魚や鳥のさばき方などは練習しないと早く正確にすることはできません。その練習環境を整えることで、平岡の学生は全員が当たり前のように基礎から応用までの技術を身につけていきます。「交代で練習するので、あまり時間が取れない。」「もっと練習したかった」そういった悩みは平岡ではありません。多くの実習時間、実習できる設備があるからこそ、技術が身に付き、調理師科も製菓衛生師科も全国の各コンクールで優秀な成績を残しています。
大量調理実習

最大600食調理可能な実習室で、毎日400食の大量調理を行っていいます。 20名程のグループで仕込みから調理・提供まで分担し、就職先となるホテルや結婚式場、大型レストランなどと同じ調理作業を行っていきます。就職先と同じ工程、調理器具を使った実習となるため、平岡で学んだことが就職先でそのまま生かせます。卒業生が「最も役に立った」と声をそろえる授業の一つです。ちなみに作った料理は他の学生のランチに。自分たちが友達にランチを提供したり、また友人からランチを提供されたりすることで、お互いに切磋琢磨することもできます。このように現場で即戦力として活躍できるような実習が多いことも平岡の特徴です。

平岡調理・製菓専門学校学部・学科・コース

調理師本科

調理師専修科

製菓衛生師本科

製菓衛生師専修科

先輩・先生の声

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先輩からのメッセージ

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平岡調理・製菓専門学校
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2024年12月

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2025年1月

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2025年2月

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2025年3月

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平岡調理・製菓専門学校学校基本情報

キャンパス情報

学校URL	https://www.hiraoka.ac.jp
E-mail	info@hiraoka.ac.jp
電話	0942-72-0002(入学広報)

平岡調理・製菓専門学校

所在地	〒838-0197 福岡県小郡市大保1434-3
MAP	Google マップを開く
交通案内	■福岡市内から西鉄天神大牟田線西鉄福岡（天神）駅から約30分、大保駅下車、徒歩約2分。 ■福岡北部・山口方面から JR 博多駅から地下鉄約5分、天神駅下車、西鉄天神大牟田線西鉄福岡（天神）駅から約30分、大保駅下車、徒歩約2分。 ■九州南部方面から西鉄天神大牟田線西鉄大牟田駅から約40分、大保駅下車、徒歩約2分。 ■長崎・佐賀方面から JR鳥栖駅からJR基山駅下車、JR基山駅より甘木鉄道約7分、小郡駅下車、西鉄天神大牟田線小郡駅から約2分、大保駅下車、徒歩約2分。
電話	0942-72-0002