岐阜女子大学の「健康栄養学科」詳細

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岐阜女子大学「健康栄養学科」詳細

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オープンキャンパス他

女子4年制 [昼]定員120名

家政学部健康栄養学科

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健康栄養学科の学び

家政学部　健康栄養学科

管理栄養士を主軸とし、+αとなる多種多様な資格を組合せ、教育、医療、健康、スポーツ、食ビジネスなど、現代社会のさまざまな分野で活躍できる管理栄養士を養成します。
臨地実習では病院、学校、福祉施設、保健所・保健センターから複数の分野を選択して実習を行うことができ、仕事への理解が深まり、進路選びの参考になります。
さらに、1年次からの対策授業や勉強会、模擬試験の実施で効果的な学修を実施し、国家試験合格を強力にサポートします。

◇学生主体のプロジェクトを通して実践力を身につけます
食と健康から地域社会に貢献できる管理栄養士をめざし、学生主体の実践活動EAT&スマイルプロジェクトを行っています。健康・医療分野、子ども食育分野、菜園分野、食クリエイト（懐石料理／食品開発）分野にわかれ、食についてさまざまな側面から学びを深めます。

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イチ押し！
注目のカリキュラム

管理栄養士だからこそできる『食品開発』

健康栄養学科では「おいしさの科学実験」、「食品加工実習」、「食品流通経済学」などの授業を開講しています。「食品加工実習」では、調理基礎を実習から学びどの過程でアレンジをしたら、どのような食品ができるのかを学修します。さらにグループごとに商品を考案し、販売促進のプレゼンまでを体験。「魚嫌いな子ども向けの魚を使った中華まん」や「妊婦さんに食べて欲しいおやつ」など管理栄養士だからこそできる『食品開発』を行っています。

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めざせる資格・検定

栄養士
管理栄養士
製菓衛生師
食品衛生管理者
食品衛生監視員
健康運動実践指導者
小学校教諭免許状
栄養教諭一種免許状
幼稚園教諭一種免許状
保育士
中学校教諭免許状
高等学校教諭免許状
登録販売者
食空間コーディネーター
医療事務（2級メディカルクラーク）
ドローン操縦資格
※他学部・学科・専攻履修で取得実績のある資格を含みます。

卒業後の進路

【健康栄養学科（2024年3月卒業者）】
家庭科教諭（長野県）、公務員（富山県、鹿児島県、白川町）、おもろまちメディカルセンター、JA岐阜厚生連病院、南砺市民病院、医療法人和光会、沖縄県病院事業局、天野エンザイム株式会社、ホシザキ北信越株式会社、株式会社エースベーカリー、岐阜食品株式会社、中部薬品株式会社、東海澱粉株式会社、株式会社かね貞、株式会社フレシュール、いなば食品株式会社、日清医療食品株式会社、日本ゼネラルフード株式会社、株式会社ロピア　ほか

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