栄養・調理・服飾・スポーツなどが学べる大学・短期大学(短大)・専門学校一覧 [全国]

ビジネス実務学科　「身につくスキルと自信　学びの先に輝く自分！」

ビジネス実務学科では、学生たちが将来あらゆるビジネスのフィールドで活躍できるように、8つのビジネスモデルを想定し、充実したカリキュラムを用意しています。在学中に興味が変わってもモデルを変更することができます。

◆企業ビジネスモデル
◆心理・医療ビジネスモデル
◆ビジネスフロンティアモデル
◆ブライダルビジネスモデル
◆観光ビジネスモデル
◆エアラインビジネスモデル
◆金融ビジネスモデル
◆スポーツ・健康モデル

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企業ビジネスモデル

<<このような人へおすすめ！>>
◆経営の基礎から実践まで幅広く学びたい人
◆一般事務、秘書事務を目指す人

会社とは何か、経営者の役割や組織運営、流通、マーケティングまで企業を考えるうえで知るべき知識を身につけ、企業の事務職への就職を目指します。

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金融ビジネスモデル

<<このような人へおすすめ！>>
◆金融機関や不動産業界へ就職を目指す人
◆会計分野で活躍したい人

企業間の取引を記録するための簿記、会計の知識を深く学びます。
また、経営で求められる資金調達、運用方法の具体的事例まで学び、金融機関への就職を目指します。

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心理・医療ビジネスモデル

<<このような人へおすすめ！>>
◆病院事務、医療事務、調剤事務として活躍したい人
◆心理学の知識を医療ビジネスに役立てたい人

心理学の基礎知識を身につけ、医療現場で求められるコミュニケーションスキルなどを学びます。病院事務、医療秘書、医療事務、調剤事務への就職を目指します。

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観光ビジネスモデル

<<このような人へおすすめ！>>
◆ホテルなどの観光業界での活躍や、サービス産業を目指す人
◆イベント企画に興味がある人

観光業界にまつわるホテル、旅行会社、航空会社などの企業体制や経営戦略などを学び、観光業界への就職を目指します。

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エアラインビジネスモデル

<<このような人へおすすめ！>>
◆客室乗務員、グランドスタッフの仕事を目指す人
◆エアライン業界の仕事を目指す人

各種空港業務、旅行会社の仕事内容などの基礎知識を学びます。
座学だけでなく航空会社に勤務の現役社員を招いて現場感覚を養うことで、エアライン業界への就職を目指します。

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ブライダルビジネスモデル

<<このような人へおすすめ！>>
◆ブライダルプランナーを目指す人
◆ブライダル業界に関わる仕事を目指す人

結婚、結婚式、ウェディングプランナーの業務内容の基礎など、ブライダル業界が求める知識を身につけ、ブライダル業界への就職を目指します。

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ビジネスフロンティアモデル

<<このような人へおすすめ！>>
◆環境問題に取り組みたい人
◆動物愛護に関する仕事に就きたい人

動物愛護の観点から「生物多様性」とは何かについて考え、学びを深めます。
各種動物愛護団体や地方公務員への就職を目指します。

ビジネス実務学科
ビジネス実務学科では、学生たちが将来あらゆるビジネスのフィールドで活躍できるように、8つのビジネスモデルを想定し、充実したカリキュラムを用意しています。在学中に興味が変わってもモデルを変更することができます。

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スポーツ・健康ビジネスモデル

<<このような人へおすすめ！>>
◆スポーツに関わる仕事や関連企業を目指す人
◆地域の健康促進に貢献したい人

健康ビジネス分野で求められる知識を身につけます。
経営戦略やマネジメントの手法を学び、スポーツに関わる仕事やイベント企画会社への就職を目指します。

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一人ひとりに、温かいまなざしを持った教育者・保育者に

こども学科では、保育士資格・幼稚園教諭二種免許状・小学校教諭二種免許状・ベビーシッター資格の免許状・資格の取得に向けて、少人数教育により専門性を深め、子どもたちの個性を伸ばせる理解力と指導力を身につけます。

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健康生活学科

健康栄養専攻
健康スポーツ専攻

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健康生活学科・健康栄養専攻

食育コース(栄養教諭や幼稚園、保育園の栄養士をめざす)
スポーツ栄養コース（スポーツ栄養士やスポーツ施設で働く栄養士をめざす）
病院・福祉コース（病院や福祉施設、介護施設の栄養士をめざす）
フードマネジメントコース（給食受託業の栄養士や食の専門家をめざす）
健康ビューティーコース（エステティックサロンなどで活躍する栄養士をめざす）

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健康生活学科・健康スポーツ専攻

保健体育教員コース（中学校保健体育教諭をめざす）
スポーツトレーナーコース（アスレティックトレーナーをめざす）
スポーツインストラクターコース（フィットネスインストラクターや健康づくり運動の指導者をめざす）
マネジメントコース（スポーツ系資格と就職に役立つ資格取得をめざす）

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好きな美容を活かして、自分のやりたいを実現する

美容を総合的に学び、さらには大学らしい様々な授業を通して、社会で直面する課題を解決する力を養います。

”なぜ？”から山野短大の学びはスタートします。授業では知識・技術・教養をただ身につけるのではなく、”なぜそうするのか？”という視点で、深く理解できるようにさまざまな工夫が凝らされています。また、全専攻共通で美容教育の基礎としてトータルビューティー（ヘア、メイク、ネイル、肌、ブライダル）、社会人になるための教養として経営学、心理学などを学び、自分のみならず、周りの人々の豊かな人生を追及する力”美しく生きる力”を形成します。

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美容を中心とする様々なフィールドで活躍する

美容師国家資格取得がゴールではなく、様々な美容分野で活躍できるようメイクやネイル、ブライダルなど幅広く学びます。さらに化粧品学、心理学、経営、アートなどの教養も学びながらデザイン力、表現力なども身につけていきます。

【授業例】美容芸術演習
自分でテーマを決め、自由にヘア作品を制作。作品について、プレゼンテーションで自分の制作意図を他者に伝え、ディスカッションで学生同士の作品を評論します。

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医学、生理学、栄養学、心理学からの総合的な視野

認定エステティシャン資格、国際資格CIDESCOを目指すことができる専攻。人の身体の”美”を実現するだけではなく、生体学、生理学、栄養学も深く学びます。また、日本人のおもてなし精神を極めながら、誰からも信頼される人材を育成します。

【授業例】総合エステティック研究
さまざまな年齢、肌質、体質の一般のお客様をモデルに、数回にわたり、カウンセリング、施術、アドバイスをします。毎回、施術方法と効果について振り返り、よりよい効果を目指していきます。

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好きな英語を、好きな美容を通して学ぶ

”おもてなし英語”を身につけ、美容業界はもちろん、国内・海外さまざまなビジネスシーンで活躍できる人材を育成します。英語を柱にトータルビューティーを身につけることができます。（おもてなし英語とは、英語・異文化理解・接遇の知識・スキルを身につけ、外国人のお客様に日本人のお客様と同じように最上のおもてなしを提供できる山野短大独自のプログラムです。）

【授業例】おもてなし英語
学生同士の英語でのロールプレイング。高級ブランド化粧品売り場にて、イギリス人男性のお客様に奥様へのプレゼント用のリップの提案。

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「食と栄養のスペシャリスト」を養成する

「食と健康」をめぐる課題が社会全体を取り巻く現代社会のなかで、食物栄養学科では医療・産業・教育など幅広い分野で活躍できる「栄養士」を養成します。食と栄養、健康のあり方をさまざまな角度から習得できる多彩なプログラムを用意。経験豊富な教員と充実した設備環境の中で、専門的な知識と技能、その活用能力を楽しく着実に身に付けていきます。

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あらゆる業界・業種で必要とされるビジネス実務能力を育成

　現代社会のビジネスシーンでは、コミュニケーション能力と対応力、そしてパソコンなどICT（情報通信技術）活用能力が要求されます。現代教養学科では、日本語、外国語、情報リテラシーの実務能力養成はもちろん、資格取得を強力にサポートし、ビジネス社会で活躍できる人材を育成します。
　「進学か就職か迷っている、自分がどんな分野に興味・関心があるかもよくわからない」という方にこそ、現代教養学科をおすすめします。学科では「公務員・一般事務」「観光・ホテル・ブライダル」「ICT・簿記会計」「スポーツ」「芸術」の5コースを設定。入学後まもなく、興味のある分野を選択して学びがスタートします。それぞれの分野への理解を深めると
ともに、進路選択に向けた講座や資格の取得などを通じて将来への道すじをつけていくことができます。

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ビジネスシーンで役立つ人材に

　すべての仕事は、他者との関わり、つまり良好な人間関係の構築が求められます。そこで、このコースでは、「ビジネス実務基礎」「秘書総論」などのビジネス基礎科目を履修することにより、ビジネスシーンでも通じる確かな知識を学び、状況に応じて応用できる実践力を身に付けます。その上で、「応用秘書実務演習」「ビジネス文書基礎・応用」「総務・労務管理」などのコース科目で多様なビジネスシーンに備えた実務能力やスキルを鍛え、社会で最大限に発揮できる力を育成していきます。実務に精通した専任教員が指導に当たり、ビジネス実務士、上級秘書士などの資格を取得できます。

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自ら考え、行動できる人材に

　観光・ホテル・ブライダルの各業界では、実務に関する総合力と専門的な企画立案能力が不可欠であり、まず、幅広い教養と感性を身に付け、思いやりの心とコミュニケーション・交渉能力を高めていきます。また、コース科目として「観光学概論」「国内旅行業実務」「ホテル・ブライダル概論」「ブライダル実務」などが用意され、専門教員による質の高い授業を履修することにより、旅行、観光、ホテル、ブライダル、アパレル関連各業界への就業能力を身に付けます。

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高度情報化に適応できる人材に

　高度情報化と経営実務の複雑化が進む中、現代の企業社会ではICT（情報通信技術）と簿記会計の知識、スキルが従来になく求められています。このため、幅広い教養と併せ、即戦力となる実務能力を備えた人材の養成を目指します。基盤科目の「ビジネスソフト基礎・応用・発展」に加え、コース科目としては「情報処理Ⅰ・Ⅱ」「簿記入門・応用」「コンピュータ会計Ⅰ・Ⅱ」などが用意されています。各授業を履修することにより、それぞれの現場で直ちに役立つ力を徹底的に身に付けます。

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健康を支える人材を目指す

人の健康を支える人材の育成をめざします。少子高齢化の進展で、「自分の健康は自分で守る」時代が到来するなか、運動と健康にかかわる基礎的な分野からスポーツ経営管理にいたるまで多角的な学びを習得。日常生活における生活習慣病の予防など、適切な健康運動指導のプロフェッショナルとなるための道がひらけます。

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絵画、造形からデザイン、映像、メディアなど芸術全般の基礎を横断的に幅広く学び、実社会の様々な分野で活きる「芸術マインド」を養います。デザイン・メディア関連の就職や、芸術大学・専門学校への編入・進学への道がひらけます。

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こどもと遊ぶ。学びを深める。

　高い専門性と豊かな人間性を持った、保育士・幼稚園教諭を養成します。資格取得に必要な実習のほか、学内の「保育実習室」「こどもセンター」などの施設を活用した講義や、こどもたちとの交流活動を通じて、現場力の向上を図ります。こども・保育者双方から信頼される保育者を目指して、学科では教員と学生同士の「距離感」を重視した指導を行っています。

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なりたい自分を目指す新しい学びのかたち

【ビジネス総合コース】
【メディカル秘書コース】
【ホテル・観光コース】
【デジタルコミュニケーションコース】

フィールド・ユニット制を導入した「カフェテリア」履修方式により、多彩な科目の中から自分の希望や興味に合わせて科目を選び、学ぶことができます。一般事務、医療事務、IT・デジタル、金融・ビジネス、ホテル・観光、ブライダル、情報・メディア、公務員・編入、フードなどを中心に、介護事務、ビューティー・ファッションや女子力アップにつながる科目まで用意し、「なりたい自分」をめざします。

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北陸地区短大の中で本格的な美術学科

【油画・日本画コース】
【マンガ・キャラクターコース】
【デザイン・ビジネスコース】
【ゲーム・映像コース】
【ファッション・スタイリストコース】
【染色・陶芸コース】
【インテリア・コーディネートコース】

1年前期にすべてのコースを体験したうえでコース選択。
月曜から金曜までの午前中は全て演習時間なので、創作活動にたっぷり時間を使うことができます。
また、企業見学やアートショップでの実務体験、イベントプロモーション、外部からの制作依頼など活発な地域貢献、産学連携活動も繰り広げます。このような環境の中で実社会に貢献する感性とスキル、プランニング力、プレゼンテーション能力を磨きます。

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保育現場との関わり重視の「KINJO特化」プログラムで即戦力となる保育士へ。

石川県で有数の短大保育系学科として2年間で保育士と幼稚園教諭2種免許取得を目指します。
長い歴史と実績があり、多数の先輩が現場で活躍しています。就職率も毎年ほぼ100％で、公務員試験（保育士）には過去3年で23人が現役合格するなど、就職支援、公務員試験対策も充実しています。

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今、病院が一番必要としているスペシャリスト。

診療情報管理士は、患者さまの診療情報や健康に関する情報について、収集・分析を行う専門職です。本科では、診療情報のプロとして認められるため医療事務や病院経営の知識と技術を学習し、診療情報管理士資格の取得を目指します。

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あこがれの病院で医療秘書になる。

病院実習や資格取得を通して、医療秘書・医療事務のプロになれると実感できる2年間。
医療従事者として、秘書として求められるさまざまな知識・技術をより専門的に学びます。

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来客対応やスケジュール調整など秘書のプロをめざす。

患者さまへの対応や、スムーズな医療活動を支える医療秘書。医療機関での受付対応ノウハウ、現場で必要な医療用語や医学の知識を学ぶことはもちろん、医療人として、社会人として欠かせないマナーやコミュニケーション能力も身につけていきます。

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入院病棟での患者さまの対応に携わる仕事をめざす。

病院内の各病棟で入院患者さまの診療補助や、看護師のフォローを行う看護クラーク。病気や治療の流れなど、より専門的な医療の知識や各種医療制度のこと、看護・診療介助についてなど、治療現場により近い場所で即戦力として活躍できるよう学んでいきます。

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治療中の子どもたちのケアをするプロをめざす。

医療機関の小児病棟や産婦人科など、子どもや乳幼児が多い病棟が活躍の場となる小児クラーク。本コースでは、入院患者さまに合わせた接し方や、看護師の補助について学ぶのはもちろん、小児の病気や心のケアなど、子どもに関わる知識もより深く学んでいきます。

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美容×医療の学びで、美しくなりたい人を支える。

医療現場に訪れるのは、病気になった方々だけではありません。このコースでは、医療事務の知識だけでなく、化粧品や美容治療などの、美容に関する知識も学ぶことができます。

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医療機関の運営や経営を総合的にサポートする。

医療事務の仕事が複雑化・多様化する中で、医療制度や法規に対応できる専門知識やスキルが求められています。このコースでは、病院の運営や経営をサポートできる医療事務のスペシャリストになるために、患者様への受付対応や会計業務、請求業務などの、総合的なスキルを学びます。

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医師の事務アシスタントとして活躍する。

多忙な医師に代わり、アシスタントとして様々な医師事務作業を担当できるようになるために、医療事務の基礎分野に加え、専門的な医学的知識や電子カルテの操作技術、各書類の作成方法などを学習するコースです。

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ライフスタイルが変わっても、一生続けられる仕事。

『医療事務検定1級』をはじめさまざまな資格と確かな実力を身につけられる１年間。卒業後は、医療事務のスペシャリストとして、病院・クリニック・調剤薬局で正社員として活躍できます。

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国の公的資格である「医薬品登録販売者」を取得し、 くすりに関わるプロとして活躍。 化粧品の販売に携わることも。

「医薬品登録販売者」は、一般用医薬品の95％の販売を行うことができる重要な国家資格に準ずる公的資格です。
また、調剤薬局などで、薬剤師のアシスタントや、美容部員としての就職も目指せるカリキュラムで学ぶことができます。

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保育プラス医療の知識で、細かな対応ができる保育者をめざします。

子どもたちとふれあいながら、保育者として必要な技術を磨き、同時に保育現場で役立つ医療の専門的な知識もしっかり学べます。

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保育と医療、2つの分野のスペシャリストをめざす。

保育園や幼稚園の先生としてはもちろん、小児科や各種医療機関でも活躍できるよう保育士資格、幼稚園教諭二種免許状に加え、医療事務のさまざまな資格取得をめざし学習します。

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病児保育と心理的サポートのできるマルチな保育者をめざす。

子どもの病気や障がいの専門知識を学び、子育て心理カウンセラーの資格取得により、子どもたちと保護者の心のよりどころとしての役割も担える保育者を目指します。

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即戦力として活躍できる「介護福祉士」をめざします。

校内演習でしっかり基礎を学び、施設実習では応用力を磨く。本校の実践学習プログラムでは、最先端の介護技術・知識を学ぶことができます。施設、企業、病院など、介護の人材は、様々な場面で求められています。

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現場から運営まで幅広く介護を知る。

介護の専門的な技能はもちろん、現代社会における介護のあり方や高齢者の生活全般など、介護をさらに深く追求します。また施設の運営方法なども学び、未来の介護従事者のリーダーとなれる人材を育成します。

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利用者さまの心を知り、笑顔を引き出せる力を。

心理学を通して人間の“心”を知り、利用者さまの立場になって考えられる力をつけます。またその力を現場で活かし、利用者さまの気持ちにさらに深く寄り添ったサポートができる介護福祉士を目指して学びます。

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心地よく体を動かし、健康増進できるようサポート。

健康寿命を延ばすことの重要性が高まる社会で、利用者さまの健康増進を支えられるような介護福祉士を目指します。体操やゲームなどのレクリエーションを通して運動指導ができる人材を目指します。

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