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西武調理師アート専門学校 「調理師科」詳細
調理師科
調理師科の学び
調理師に必要とされる基本的な知識と技術を最短時間で学べるのが調理師科の特徴です。
フランス・イタリア・日本・中国・製菓・パンそしてエスニック。
さまざまなジャンルの調理技術を基礎から応用まで幅広く学びます。専門知識を深めながらデモンストレーションや憧れの職場でのインターンシップと合わせて実践力を育てます。
イチ押し！
注目のカリキュラム
実習［調理実習］
日本、西洋、中国、製菓製パンの実習でしっかりとした技術習得が出来ます。西武調理オリジナルの調理技能検定で技術アップを目指します。一人ひとり丁寧にサポートしていくので、初心者でも安心です。
めざせる資格・検定
- 色彩検定
- サービス接遇検定
- 調理師
- 食生活アドバイザー®検定試験
- 専門調理師・調理技能士
- レストランサービス技能検定
- 食育インストラクター
- フードアナリスト
- 西武学園フードコーディネーター2級
卒業後の進路
オーナーシェフ・料理長・バリスタ・パティシエ・ホールマネージャー・フードコーディネーター・飲食店プロデューサー・ソムリエ・カフェオーナー・カフェスタッフ ・料理研究家・料理教室の講師・フードライター・その他多数
西武調理師アート専門学校の学部・学科・コース一覧
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昼1年制
1年制 [昼]定員40名 -
夜1.5年制
1年6ヶ月制 [夜]定員20名
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