栄養・調理・製菓・製パン関係 ◆ 栄養士/管理栄養士

バランスのとれた献立でみんなの健康をつくる

栄養士/管理栄養士の仕事内容

栄養士は、栄養バランスのとれた献立作成や、人々の健康な生活を支えるための栄養や食に関する指導・アドバイスを行う専門家。
管理栄養士は、栄養士の業務に加え、傷病者の療養や個人の身体状況・栄養状態に応じた健康保持のための栄養指導、また特別な配慮が必要とされる給食の管理などを、専門的知識・技術をもって行う。

栄養士/管理栄養士になるための進学先(例)

指定養成課程を設置する施設(学校)

大学
食物栄養学科、管理栄養学科、実践栄養学科、栄養学科、健康栄養学科 など

短期大学
食物栄養学科、健康栄養学科、家政学科 など

専門学校等
栄養学科、栄養士科 など

〔栄養士〕指定養成施設卒業により資格取得
〔管理栄養士〕栄養士養成施設出身の場合は、卒業後、所定の年数の実務経験を経て受験資格取得。管理栄養士養成施設出身の場合は、卒業と同時に受験資格を取得

栄養士/管理栄養士の関連資格・検定

栄養士(国家資格)、管理栄養士(国家資格)

卒業後の主な進路

病院、給食施設、食品会社、学校、福祉施設、一般企業 など

(資料:ライセンスアカデミー『仕事・資格 GUIDE BOOK 2019』/平成30年5月17日発行)

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