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学び働き続ける 自立自存の女性を育成する
『栄養教諭二種免許状資格』学部・学科・コース
家政学部食物学科 食物学専攻
フードサイエンスの専門家として社会に貢献できる人材を育成
健康に関する志向や実践意識が高まっている今日、「食」の大切さを十分に理解し、適切な食の選択や科学的な判断に基づいた食行動を提案できる栄養士を養成します。さらに、食と健康の専門家として高度な知識と技術を身につけて、社会に貢献できる人材を育成します。
■学びの特徴
○幅広くフードサイエンスを学ぶ
食品に関する科学的な知識をベースにフードサイエンスのスペシャリストを目指します。講義に加え豊富な実験・実習を通じて確かな実践力を習得。また、食に関する諸問題を研究し、幅広いフィールドで活躍できる力を培います。
○栄養士と中学・高校教員の免許が取れる
栄養士免許と、中学・高校の教員免許（栄養教諭二種含む）が取得できます。また1クラス40人程度の少人数クラスには、クラス指導主任の教員のほかに副担任の助手がつき、学びから普段の学生生活まできめ細かいサポートを行っています。
○大手企業での実務経験者による実践的な指導
教員には大手の食品企業で食品開発や研究に携わった経験者も多く、食品業界の現状や現場で必要なスキルなど具体的に知ることができます。また学びの自由度が高く、食品企業の研究・開発、飲食サービス、教員、大学院進学など幅広い選択肢を得られます。
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〈目指せる資格〉
栄養士｜レクリエーション・インストラクター｜栄養教諭二種免許状｜中学校教諭免許状｜高等学校教諭免許状｜登録販売者
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- 短期大学
- 埼玉
「栄養」と「スポーツ」を2年間で実践的に学べます。
『栄養教諭二種免許状資格』学部・学科・コース
健康生活学科
健康生活学科
健康栄養専攻
健康スポーツ専攻
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〈目指せる資格〉
栄養士｜フードスペシャリスト資格認定試験｜JATI認定トレーニング指導者｜健康運動実践指導者｜レクリエーション・インストラクター｜公認スポーツ指導者｜JSPO公認アスレティックトレーナー｜キャンプインストラクター｜パラスポーツ指導員｜栄養教諭二種免許状｜中学校教諭免許状｜調剤薬局事務｜メディカルクラーク®（医療事務技能審査試験）｜医事コンピュータ技能検定
健康生活学科健康栄養専攻
健康生活学科・健康栄養専攻
食育コース(栄養教諭や幼稚園、保育園の栄養士をめざす)
スポーツ栄養コース（スポーツ栄養士やスポーツ施設で働く栄養士をめざす）
病院・福祉コース（病院や福祉施設、介護施設の栄養士をめざす）
フードマネジメントコース（給食受託業の栄養士や食の専門家をめざす）
健康ビューティーコース（エステティックサロンなどで活躍する栄養士をめざす）
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〈目指せる資格〉
食品衛生責任者（都道府県・政令市認定）｜栄養士｜フードスペシャリスト資格認定試験｜健康運動実践指導者｜公認スポーツ指導者｜健康管理士一般指導員｜栄養教諭二種免許状｜社会福祉主事任用資格｜ピアヘルパー
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- 短期大学
- 神奈川
ずっと頼れるおだたんで、保育者・栄養士の夢を叶える
『栄養教諭二種免許状資格』学部・学科・コース
食物栄養学科
豊富な調理実習と食を健康の視点から考えた専門知識の学習を通じて、食の現場で活躍できる「調理に強い栄養士」を育てる
豊富な調理実習と食を健康の視点から考えた専門知識の学習を通じて、食の現場で活躍できる「調理に強い栄養士」を2年間で目指します。2年間で200品以上の調理実習を行い、地域で行う様々なプロジェクトに参加しながら、2年間で調理の基礎から応用まで、現場で求められるスキルを身につけることができます。
さらに2年次よりおだたんならではのコース別履修制度でコースを設定し（スイーツ＆カフェ・こども食育・メディカル栄養・ビューティー栄養）専門的に学ぶことができます。
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〈目指せる資格〉
栄養士｜栄養教諭二種免許状｜社会福祉主事任用資格
- 私立
- 短期大学
- 石川
社会の即戦力へ。 ビジネス・栄養・保育の知識と技術を磨く。
オープン
キャンパス 他
『栄養教諭二種免許状資格』学部・学科・コース
食物栄養学科
「食と栄養のスペシャリスト」を養成する
「食と健康」をめぐる課題が社会全体を取り巻く現代社会のなかで、食物栄養学科では医療・産業・教育など幅広い分野で活躍できる「栄養士」を養成します。食と栄養、健康のあり方をさまざまな角度から習得できる多彩なプログラムを用意。経験豊富な教員と充実した設備環境の中で、専門的な知識と技能、その活用能力を楽しく着実に身に付けていきます。
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〈目指せる資格〉
栄養士｜管理栄養士｜フードスペシャリスト資格認定試験｜栄養教諭二種免許状｜社会福祉主事任用資格
- 私立
- 短期大学
- 福岡
学園創立116年の『精華』で 保育・食・ビジネスなど多様な分野であなたらしい花を咲かせる
『栄養教諭二種免許状資格』学部・学科・コース
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- 専門学校
- 東京
管理栄養士と栄養士を養成できる数少ない専門学校！ 実践的に学び、社会や企業に求められる「スペシャリスト」を育成します
『栄養教諭二種免許状資格』学部・学科・コース
管理栄養士科医療・福祉コース
医療・福祉コース
医療と協力して未病・治療に貢献する
傷病者や低栄養の方に対して、身体状況、栄養状態、心理的負担等を包括的に理解し、適切な栄養管理が実践できる能力を養うコースです。
【選択コース科目】
・臨床心理学
・食事介助実習
・栄養評価・管理演習
・高齢者福祉施設実習〔選択〕
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〈目指せる資格〉
栄養士｜管理栄養士｜栄養教諭二種免許状｜介護職員初任者研修（旧ホームヘルパー2級）
栄養士科こども・食育コース
こども・食育コース
子どもたちの未来のために栄養管理と食育活動に携わる
健康づくりには幼児期からの食教育が大切です。将来、保育園、幼稚園、小学校等で子どもたちの成長していく過程を食の面からサポートできる知識を身につけます。
【選択コース科目】
・子どもの発育・発達学
・食物アレルギー実習
・食育実践論
・デザイン色彩演習
・子どもの食物アレルギー実習
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〈目指せる資格〉
栄養士｜管理栄養士｜栄養教諭二種免許状｜介護職員初任者研修（旧ホームヘルパー2級）
栄養士科食品開発コース
食品開発コース
フードビジネスの分野においてさらに一歩先を
近年嗜好の多様化に対応した、食品開発、メニュー開発・提案を学びます。また、起業や経営、飲食店の業態などビジネスの観点からも学んでいきます。
【選択コース科目】
・食品成分機能論
・食品システム論
・フードビジネス論
・メニュープランニング演習
・アラカルト食品開発実習
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〈目指せる資格〉
栄養士｜管理栄養士｜栄養教諭二種免許状｜介護職員初任者研修（旧ホームヘルパー2級）
栄養士科医療・福祉コース
医療・福祉コース
医療スタッフの一員としての知識や技術を学ぶ
病院や高齢者施設における病態にあった食事献立や調理方法さらに食事介助の方法などについて学ぶとともに、栄養カウンセリング等についても実践的な技術を学びます。
【選択コース科目】
・病理学
・医療・介護福祉概論
・チーム医療概論
・介護福祉演習
・食事介助実習
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〈目指せる資格〉
栄養士｜管理栄養士｜栄養教諭二種免許状｜介護職員初任者研修（旧ホームヘルパー2級）
栄養士科健康・美容コース
健康・美容コース
心身共に健康で美しくあるための、食の提案・メニュー考案を学びます。
健康的に美しくなるためには、まず食事が大切です。体の内側から「明日の健康美」をつくる食の提案・メニュー考案のできる栄養士を目指します。
【選択コース科目】
・美容と健康
・中医薬膳論
・サプリメント論
・スキンケア・食品化粧品演習
・インナービューティー調理実習
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〈目指せる資格〉
栄養士｜管理栄養士｜栄養教諭二種免許状｜介護職員初任者研修（旧ホームヘルパー2級）
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