検索結果 144件(41-60件目を表示)
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- 富山
世界に通じる食のプロを目指して。
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『製菓･製パン分野』学部・学科・コース
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- 石川
魅力的な学習で、プロの実力を身につける ひとつの技術から拡がる技術！
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『製菓･製パン分野』学部・学科・コース
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世界で活躍するパティシエ辻口博啓が作る製菓の専門学校。
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「調理師」「製菓衛生師」のWライセンス取得が目指せる学校！
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『製菓･製パン分野』学部・学科・コース
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目指せ！食の演出者
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『製菓･製パン分野』学部・学科・コース
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プロを目指すなら一流を目指せ！ あなたの夢を開く「鍵」が、ここにある！！
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静岡県東部地区最大級の総合専門学校 キミの「やりたい」がここにある！
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『製菓･製パン分野』学部・学科・コース
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「食から未来をつくる」
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『製菓･製パン分野』学部・学科・コース
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めざせ、食のトップクリエイター
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『製菓･製パン分野』学部・学科・コース
調理専攻科
調理師専攻科 2年
調理専攻科では1年次で調理の基礎を幅広く学習。2年次にはコースを選択し専門知識とスキルを修得。世界各国の特色ある料理を学ぶレベルアップ講座など、向上心を支援する特別講座も開講いています。
【西洋料理コース】
フレンチやイタリアンの伝統技法や最新の調理法はもちろん、各地方に伝わる郷土料理やパン、デザートにいたるまで西洋料理の奥深い世界を幅広く学習します。
【日本料理コース】
包丁研ぎに始まり、だしのひき方、野菜の切り方やゆで方、魚のさばき方など調理の基本を重点的に学習。スッポンやふぐなど特殊な素材、あんこうのつるし切りや細工寿司、飾りきりなどの特別技術も身につけます。
【中国料理コース】
北京・広東・四川・上海の4つの特色ある料理を学びながら、中国料理特有の下処理や専門知識、炒める、揚げる、蒸すといった調理技術を学習します。
【カフェスイーツコース】
スイーツを中心にプレートランチ、パン、ドリンクなどの幅広い調理技術、メニューメイキングなどを学習。開店に必要な経営センスも身につけます。
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〈目指せる資格〉
調理師｜食生活アドバイザー®検定試験｜フードコーディネーター｜カフェプランナー｜専門調理師・調理技能士｜ふぐ取扱責任者・処理者・調理・包丁師 等免許（都道府県知事認可）
｜レストランサービス技能検定
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- 愛知
＼豊かな創造力で夢と感動を届ける人になろう！／ スポーツ・保育・柔道整復・鍼灸・理学療法・作業療法・歯科衛生 製菓・製パン・調理・カフェ＆バリスタ・農業が学べる！
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- 愛知
スイーツ・パン・カフェ・ドリンクをトータルに学び、 2年間で様々なレシピを習得！ 学内の本格的なカフェ・パティスリーでリアルな店舗実習も開催！
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- 愛知
パティシエ、ブーランジェのスペシャリストを育成 世界に通じる力が身につく！強さがある！
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- 愛知
ユマニテクならではの学びで、調理・製菓のプロを目指そう♪
『製菓･製パン分野』学部・学科・コース
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- 三重
FOOD+DREAMS=FOODREAMS 「食」のプロになる。その夢を叶える第一歩は、三重調理から。
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『製菓･製パン分野』学部・学科・コース
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- 三重
「美し国」三重で本物の技術、おもてなしの心を学ぶなら ユマニテク調理製菓専門学校へ！！
『製菓･製パン分野』学部・学科・コース
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- 大阪
3年制・4年制でとことん学べる学校
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- 大阪
資格・就職に強い大原！ 医療事務、パティシエ、介護… 希望の業界への就職を叶えよう！
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- 大阪
食をリードし続ける日本最初の料理学校。 100年の伝統に基づき、 少人数制で楽しく丁寧に一人ひとりの技術を高めます。
『製菓･製パン分野』学部・学科・コース
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- 兵庫
開校から70年を超える実績。 プロの先生、多くの卒業生、多くの事業所が皆さんをサポートします。 本物の「プロになれる場所」みかしほ学園
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- 和歌山
消防官・警察官・公務員事務系・ホテル・ブライダル・ 製菓等、希望の業界への就職を叶える
