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製菓・カフェ・調理の専門校 レコールバンタン専門部 東京校 「【2年制】パティシエ専攻」詳細
共学2年制 [昼]定員30名
パティシエ学部 【2年制】パティシエ専攻
【2年制】パティシエ専攻の学び
週5日
徹底的に現場主義。 高度な技術とセンスを持ち合わせたパティシエを目指す。
【1.スイーツデザインプログラム】
流行りを生み出しているパティシエよりデザインや技術を学びます。考える技術を習得し現場に出た時の活躍の幅を広げられるようにします。
【2.企業連携プログラム】
企業とのネットワークを活かし、バンタンでは多くのコラボレーション授業を行います。商品開発や実店舗運営を通して、現場経験を積みます。自分の作品が在学中に商品化するチャンスも！
【3.海外研修】
スイーツの本場パリで人気店のシェフからお菓子作りの極意を学びます。また期間中はホームステイを通じて現地の文化を学びます。
イチ押し！
注目のカリキュラム
スイーツデザインプログラム
トップパティシエから先進的なデザインや最先端のトンドを習得
卒業後の進路
パティシエ・ショコラティエ・コンフィズール・デセールパティシエ・ブーランジェ・スイーツプランナー・オーナーパティシエ
など
学費
学費詳細
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入学金
1,810,000円
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学費について
初年度入学金を含む
製菓・カフェ・調理の専門校 レコールバンタン専門部 東京校の学部・学科・コース一覧
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グラン パティシエ学部
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パティシエ学部
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カフェ学部
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調理＆フードブランド プロデュース学部
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