平岡調理・製菓専門学校の「調理師本科」詳細

共学1年制 [昼]定員80人

調理師本科

調理師本科の学び

【調理師本科】日本料理・西洋料理・中国料理の全ての基礎を学ぶ1年間

日本料理・西洋料理・中国料理の全てのジャンルの基礎をしっかり身につける凝縮された1年間。

”調理師”を目指す最短のコースです。

将来の方向性が具体的に決まっている方におススメのコースで、1年間でもしっかり技術を身につけられるようになっています。

また製菓衛生師科や栄養士科と組み合わせ、2年から3年で2つ以上の国家資格を取得し、将来の選択肢を増やす人も多いことが特徴です。

請求BOXに追加無料

イチ押し！
注目のカリキュラム

即戦力を目指す大量調理実習

毎日約20名のチームで400食を大量調理！ホテルや結婚式場、給食施設など大量の料理を作る就職先と同じ設備を整えた実習室で現場さながらの授業を展開しています。

周りと協力しながら材料の仕込みから調理まで全て段取り良く計画的に進めていく力が身につくため、就職してから即戦力として活躍することができます。

卒業生が遊びに来た時に「一番役に立った」と声をそろえる授業です。また作った料理は他の学生の給食として提供。

同じ目標を持つ仲間達からも意見を聞くことができ、お互いが切磋琢磨して高めあうことができます。

入学後のリアルなイメージをつかもう！

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めざせる資格・検定

調理師
専門調理師・調理技能士

卒業後の進路

多くの学生が九州だけでなく関東関西の一流ホテル、ミシュラン星付きの専門店に就職しています。

1年で最低2回の就職希望先で行う学外実習および個別の就職指導で平岡の就職率は100%！

平岡調理・製菓専門学校　卒業生就職先（抜粋）
【ホテル】帝国ホテル東京、帝国ホテル大阪、グランドハイアット東京、ホテルオークラ　アムステルダム、ホテルニューグランド、神戸ボートピアホテル、ザ・キャピトルホテル東急、ザ・ペニンシュラ東京、ウェスティン都ホテル京都、ホテルオークラほか【式場】株式会社Plan・Do・See、株式会社ディアーズ・ブレイン、株式会社テイクアンドギヴ・ニーズほか【専門店】株式会社ひらまつ、人丸花壇、美濃吉、中国料理　美虎、たん熊北店　本店ほか【製菓・製パン】株式会社シュゼット、ツマガリ、ル・パティシエヨコヤマ、株式会社ポンパドウル、ドンクほか

夢を現実に！就職活動やキャリア形成を支援！

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