平岡調理・製菓専門学校の「製菓衛生師本科」詳細

専門学校
福岡県
私立

平岡調理・製菓専門学校「製菓衛生師本科」詳細

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オープンキャンパス他

共学1年制 [昼]定員80人

製菓衛生師本科

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製菓衛生師本科の学び

【製菓衛生師本科】1年で和菓子・洋菓子・製パンの全ジャンルを学び資格取得を目指す！

1年間のコースですが、和菓子・洋菓子・製パンの全ジャンルの基礎をしっかり学ぶことができるカリキュラムです。

また1年のカリキュラムですが、カフェ実習などもあり、将来どういったところで働きたいとはっきり決まっている人におススメのコースです。

また卒業時に製菓衛生師の受験資格を得ることができます。調理師本科（1年コース）と合わせて、2年で2つの国家資格を取得できるため、結婚式場などブライダル業界への就職を目指す人にも人気のコースです。

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イチ押し！
注目のカリキュラム

1人1台の実習台を完備！「基礎製菓実習」

1人1台の実習スペースを確保した実習室で、1コマ90分の授業時間をフルに使って練習を行います。

時間を全て練習に充てられるため、短い期間で実力が身につき、その分他のジャンルや応用まで学ぶことができる実習室です。

実習スペースだけでなく、IHヒーターなども1人1台あるため、全員が一斉に実習に入ることができます。さらに和菓子・洋菓子・製パンの全てのジャンルの実習が出来るだけでなく、就職先で導入されているオーブンなど専用機器の取り扱い方法なども学べます。

入学後のリアルなイメージをつかもう！

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めざせる資格・検定

製菓衛生師

卒業後の進路

九州だけでなく関東関西の一流ホテル、洋菓子・和菓子・製パンの専門店に就職しています。
1年で最低2回の就職希望先で行う学外実習および個別の就職指導で平岡の就職率は100%！

平岡調理・製菓専門学校　卒業生就職先（抜粋）
【ホテル】帝国ホテル東京、帝国ホテル大阪、グランドハイアット東京、ホテルオークラ　アムステルダム、ホテルニューグランド、神戸ボートピアホテル、ザ・キャピトルホテル東急、ザ・ペニンシュラ東京、ウェスティン都ホテル京都、ホテルオークラほか【式場】株式会社Plan・Do・See、株式会社ディアーズ・ブレイン、株式会社テイクアンドギヴ・ニーズほか【専門店】株式会社ひらまつ、人丸花壇、美濃吉、中国料理　美虎、たん熊北店　本店ほか【製菓・製パン】株式会社シュゼット、ツマガリ、ル・パティシエヨコヤマ、株式会社ポンパドウル、ドンクほか

夢を現実に！就職活動やキャリア形成を支援！

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