平岡調理・製菓専門学校の「調理師専修科」詳細

専門学校
福岡県
私立

平岡調理・製菓専門学校「調理師専修科」詳細

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オープンキャンパス他

共学2年制 [昼]定員120人

調理師専修科

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調理師専修科の学び

【調理師専修科】基礎から応用・高度な技術まで習得する充実の2年間！

基礎技術の徹底的な習得と高度なテクニックまで確実に身につける2年間。

就職したときに即戦力として活躍できるよう、あらゆる現場を想定したカリキュラムで、2年目は学科と基礎を中心とした実習、2年目は基礎から応用まで実習を中心に学びます。

また1年目から就職先について学べるカリキュラムになっているため、就職活動もスムーズに勧められます。一流ホテルや日本料理・西洋料理・中国料理などの専門店への合格率が高いのも特徴です。

さらに学校行事も多い平岡の学生生活を十分に満喫できる2年間です。キャンパスライフを楽しみたい人にもおススメのコースです。

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イチ押し！
注目のカリキュラム

一流の技を学ぶ！調理理論

平岡では講師による師範授業、特別講座などは最大270名収容可能で240インチの大型モニターが設置された階段教室で行っています。

特に料理やお菓子を作る際は、細かな手の動きや技術が求められますが、教室に設置された4台のハイビジョンカメラが講師の動きを全て細かいところまでモニターに映し出します。

そのため、まるで講師の目の前にいるような臨場感あふれる授業を受けることができます。

講師の高度なテクニックはもちろん、仕事に対する考え方なども学ぶことができ、学生にも非常に人気がある授業です。

入学後のリアルなイメージをつかもう！

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めざせる資格・検定

調理師
専門調理師・調理技能士

卒業後の進路

関東関西の一流ホテルやミシュラン星付きの日本料理・西洋料理・中国料理の専門店、他にも地元の有名ホテルや有名店へ就職する学生が多いのが特徴です。

2年で3回以上実施する就職希望先でのインターンシップでは、1人1人の希望を聞き、インターンシップ先を選択。インターンシップ中に内定をもらう学生が毎年いるのも特徴です。

平岡調理・製菓専門学校　卒業生就職先（抜粋）
【ホテル】帝国ホテル東京、帝国ホテル大阪、グランドハイアット東京、ホテルオークラ　アムステルダム、ホテルニューグランド、神戸ボートピアホテル、ザ・キャピトルホテル東急、ザ・ペニンシュラ東京、ウェスティン都ホテル京都、ホテルオークラほか【式場】株式会社Plan・Do・See、株式会社ディアーズ・ブレイン、株式会社テイクアンドギヴ・ニーズほか【専門店】株式会社ひらまつ、人丸花壇、美濃吉、中国料理　美虎、たん熊北店　本店ほか【製菓・製パン】株式会社シュゼット、ツマガリ、ル・パティシエヨコヤマ、株式会社ポンパドウル、ドンクほか

夢を現実に！就職活動やキャリア形成を支援！

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