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ユマニテク調理製菓専門学校 「総合調理学科」詳細
オープンキャンパス 他
総合調理学科
総合調理学科の学び
調理・製菓両方の知識と技術を持ち、おもてなしの心と感性も兼ね備えた食のスペシャリストへ！
1年次は調理（日本料理・中国料理・西洋料理）・製菓（洋菓子・和菓子・製パン）の6分野とサービスの基礎知識と技術をじっくり習得します。さらに、本校独自のカリキュラムによって、在学中に「調理師」と「製菓衛生師」、2つの国家資格取得を目指すことができます。
2年次には、最新の調理設備が整った実習棟『伊勢志摩地中海クッキングラボ』を使用し、料理の仕込みから調理・サービスまで、学生自らが実際にレストラン運営を行い、現場で“即戦力”となる力を身につけることができます。
イチ押し！
注目のカリキュラム
最新設備が整った、調理実践実習棟「伊勢志摩地中海クッキングラボ」でのレストラン運営
2年次に実施する実践実習では、最新の調理設備が整った実習棟『伊勢志摩地中海クッキングラボ』を使用し、料理の仕込みから調理・サービスまで、学生自らが実際にレストランを運営。1年間で約6,000食の料理を提供するので、技術・調理（大量調理）・サービスとあらゆる面において現場で“即戦力”となる力を身につけることがきます。
調理師としての知識や技術はもちろん、おもてなしの心や感性も兼ね備え、卒業後はオールマイティーに活躍できる食のスペシャリストを目指します。
めざせる資格・検定
- 食品衛生責任者（都道府県・政令市認定）
- 調理師
- 製菓衛生師
- ふぐ取扱責任者・処理者・調理・包丁師 等免許（都道府県知事認可）
- レストランサービス技能検定
卒業後の進路
㈱近鉄･都ホテルズ四日市都ホテル/志摩観光ホテル/テクノマーケティング㈱料亭呼月/㈱三重平安閣/㈱グリーンズ/㈱旅館寿亭/㈱エルフラット/㈱菊の井/㈱重慶飯店/㈱聘珍樓/㈱鳥羽国際ホテル/㈱ユーハイム/㈱アニバーサリー/㈱アンデルセン/㈱トレイズ/㈲シェリール/㈱モリエール/㈲夢菓子工房ことよ/㈲タンブラン/㈲ガトーヴァレ/㈱赤福/㈱ジェイアール東海ホテルズ名古屋マリオットアソシアホテル 他
学費
2023年度実績
-
入学金
180,000円
-
卒業までの総学費
2,100,000円
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学費について
★学費以外に、教材教具費・諸費が別途必要です。
★海外研修への希望者は、別途研修費用が必要となります。
★学校独自の学費サポート制度を新設！
詳しくは、上部「奨学金・特待生制度」または募集要項2021(P13)をご覧ください。
※「卒業までの総学費」とは、入学金、授業料、施設費など、入学してから卒業するために必要なすべての経費をいいます。
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