織田製菓専門学校の「製菓本科1年制コース」詳細

専門学校
東京都
私立

織田製菓専門学校「製菓本科1年制コース」詳細

請求BOXに追加無料

オープンキャンパス他

共学1年制 [昼]定員20名

製菓本科1年制コース

学部・学科・コース一覧へ戻る

製菓本科1年制コースの学び

理論も応用力もしっかり学ぶ、プロへの最短距離

毎日の実習で前期に基礎を学び、後期に応用へとステップアップしていきます。座学で学んだお菓子の理論とカフェ実習と選択科目で身につけた技術を活かしてクレープ販売も行います。パティシエとして大切な製造、理論、接客を1年で習得します。

◆最短で現場へ
パティシエに必要な技術と知識を1年間で身につけ、最短で現場に出ることを目指します。

◆選択科目でさらにスキルアップ
必修科目に加えて、マジパン細工やシュガークラフトなどの5科目(最大48時間)から学びたい科目を選択でき、自分のやりたいことや就職を意識した自分オリジナルの時間割を組み立てることができます。すべての科目を選択することも可能です。

◆充実の就職サポート
就職セミナーが4月から始まります。面接の練習からマナー、履歴書の書き方、一般常識まで、就職活動に直結するノウハウを学び、内定獲得を目指します。

請求BOXに追加無料

イチ押し！
注目のカリキュラム

製菓理論/材料学

お菓子の材料にはそれぞれ特性があり、それがお菓子作りに重要な役割を果たしています。そのため技術面だけでなく、各素材の性質を理解することが大切です。また、材料の配合や混ぜる順番も、科学的な裏付けと合わせて学べば理解しやすくなります。

入学後のリアルなイメージをつかもう！

全ての先輩・先生の声を見る

卒業後の進路

主な就職先
◆ホテル・ブライダル
アニヴェルセル（株）／アマン東京／ウェスティンホテル東京／（株）小田急リゾーツ／グランドニッコー東京台場／シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル／帝国ホテル／（株）東京會舘／日本ホテル（株）／ヒルトン東京お台場／ホテルインターコンチネル東京ベイ／ホテルオークラ東京／ホテル雅叙園東京／（株）ミリアルリゾートホテルズ／森ビルホスピタリティコーポレーション／リーガロイヤルホテル
※ほか多数

◆パティスリー・カフェ
ア・ラ・カンパーニュ／（株）エーデルワイス／エコールクリオロ（株）／菓子工房シェルシェ／ガトー・ド・ボワイヤージュ（株）／（株）グルメ和光／（株）シェタニ／（株）シェ松尾／365アニバーサリー／（株）資生堂パーラー／（株）新宿高野／スイーツガーデンユウジアジキ／（株）成城風月堂／西洋菓子おだふじ／（株）ダロワイヨジャポン／（有）テオブロマ／（株）トランジットジェネラルオフィス／トリアノン洋菓子店／（株）日本ガストロノミー研究所／パティシエヒロ・ヤマモト／パティスリーウルソン／パティスリーエマリュール／パティスリーカシュカシュ／パティスリーキャトルキャール／パティスリータツヤササキ／パティスリーハルミエール／パティスリーラキュイッソン／パティスリーレネット／（株）ピーエスコープ／（株）ブールミッシュ／マリオネット洋菓子店／（株）武蔵野菓子工房／（株）モンブラン／フランス菓子ボージュ／ラッシュ（株）（キルフェボン）／（株）ルカド／（株）ル・グレ館／（有）レゼルブランシュ
※ほか多数

夢を現実に！就職活動やキャリア形成を支援！

就職サポートを見る