相談内容｜調理師になって学校給食や社員食堂などの職に就くのは難しいですか？ 調理師の就職先
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調理師になって学校給食や社員食堂などの職に就くのは難しいですか？ 調理師の就職先としてあまり見かけないのですが……。それと、他の調理師の仕事に比べて給料はどうなんでしょうか？
回答
給食関係の仕事ですが、公立の給食センターなどの場合、募集自体が少なく、公募がされない自治体などもあるそうですので、調理師の就職先として出てくることが少なくなっているようです。また、病院や社員食堂などの給食業務は民間業者に委託される場合が多く、調理師の就職先が民間の調理会社となってしまうため、給食関係の仕事だと分かりにくいのでしょう。
給食関係の調理師の収入ですが、給食の献立などを決める栄養士、管理栄養士であればともかく、調理をするだけならば特に資格が必要ないため、わざわざ調理師を雇わずにパートなどで補われてしまう場合もあり、あまり高収入とは言えないようです。
公立の給食センターなどであれば、安定してそこそこの収入が得られる場合もあるようですが、最近の自治体全般の予算不足を受け、給食業務が民間業者に委託される場合も多く、ただでも少ない求人がさらに減っているという状況があるようです。
2008年07月更新
