農学､生物生産･資源学が学べる大学・短期大学(短大)・専門学校一覧 [全国]

地域の特性を生かした「食」のスペシャリストを育てます

フードマネジメント学科には、３つの強みがあります。
【食は身体を作るだけでなく、地域経済を動かす】
生産・加工・販売流通を学ぶことで観光客を増やしたり、青森県産品のブランド化を図ったりすることで、地域の活性化に取り組みます。
【最先端の食品科学とビジネスの視点から、食に関わる問題を徹底的に追及】
「文理融合」の学びで、食に関わる科学技術から社会現象に至るまでを広く学ぶことができます。
【青森県を愛し、青森県に愛される学科】
青森県は農産物・海産物の宝庫です。青森県の明るい未来を拓くには、その宝を食の面から盛り上げることが欠かせません。
将来、青森県を支えるのは若い皆さんなのです。

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生命科学の知識と先端技術を修得し食料生産やフラワー装飾のスペシャリストへ

消費者から求められる高品質なブランド農畜産物やフラワー全般の知識と技術について植物性食資源コース、動物性食資源コース、フラワーサイエンスコースの3つのコースでそれぞれ専門的に学修します。全てのコースでブランド化とは何かを学び、国内外の消費者から求められる市場性の高い農畜産物の特性を学びます。植物性食資源コースと動物性食資源コースでは動・植物に関する基礎的な生理、生態及び遺伝子工学など生命科学や高品質な農畜産物を生産するための栽培・飼育方法に関する理論を学びます。さらに、キャンパス内のフィールドでは作物生産や動物飼育の技術を修得します。フラワーサイエンスコースでは花に関連する基礎科学や花の育種・生産、花を室内や庭園等に装飾して魅力的で生活に潤いをもたらすための理論と技術を学修します。卒業後は高品質な農産物の生産やフラワー・グリーンビジネスに関連する企業や公的機関での活躍が期待されます。

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人と動物の理想の関係づくりを担う

動物に関する生命科学を土台に、多様な分野について学びを深めていきます。基礎的な専門科目を学んだ後、バイオ技術、体外授精や繁殖、動物の癒し効果など幅広く学びます。
人と動物が関わるさまざまな分野で活躍できる、動物と生命に関する実践的ジェネラリストを育成します。

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食料産業学部・食料産業学科・アグリコース

農業に関わる学びはこれからも人々の“いのち”をつくる学問です。コンビニのおにぎりのお米がドローンを使って栽培されていたり、土を使わずに栽培された農作物が店頭に並んでいたりと、農業は日々進化しています。
本コースでは、農作物の生産に関わる最新の知識・技術を基礎から段階的に学びます。
1年次から3年次まで切れ目なく実習科目があり、学んだ知識を体験に変えて実践力を修得します。さらに、学外の試験研究機関や生産組織（農業法人やJAなど）の見学、共同研究に実際に参加することにより、学んだ技術の応用力を養います。
また、学内外に畑・水田・ガラス温室があり、無農薬栽培・有機栽培の実習や作物生理・微生物にかかわる研究が可能です。作物の品質解析や水・土壌・作物体を対象にした微量元素分析、遺伝子解析ができる最新機器も学内に揃っており、充実した教育環境で専門的な知識・技術を身につけます。

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生態系を見つめ、人と自然の未来をまもる

生物の生態や生態系の仕組みを理解し、人と自然が共生する社会を目指す。

希少種の絶滅、森林の劣化、河川の汚染、大型哺乳類による農業被害など、人と自然の間の問題は山積みです。解決に導くには、生態系の仕組みや、生物の生態を考慮した解決案を示し、実践していく必要があります。フィールド生態学科では、基礎として「生態学」を学び、「４つの領域」で専門知識や課題解決のノウハウを学びます。また、森、川、海などのフィールドを舞台とした実験・実習で生態調査や環境保全の技術を修得します。

【陸生動物生態領域】
哺乳類、鳥類、昆虫類など、陸上にすむ様々な動物を対象として、森、農地、都市などのフィールドで生態調査を行い、保全や管理の方法を見出します。
【水生動物生態領域】
川や海での野外調査を中心に研究を展開し、水生生物の生態を理解します。水圏の生物の多様性保全に関する諸問題解決の糸口を探ります。
【植物生態領域】
多くのいきものの住処となる緑。私たちの暮らしも緑によって支えられています。緑の役割や機能を共に学び、その恩恵を次世代へとつなげていきます。
【生態系機能評価領域】
自然の恵みは、生態系機能が維持、発揮されてこそ得られるものです。当領域では、化学的手法を駆使してその状態の把握や評価法の提案を行います。

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基礎知識と技術を身につけ、バイオのプロへ

先端テクノロジーを駆使して、生物や食品がもつ機能を引き出し利用するために、最新の知識や技術を修得します。食品衛生管理者・監視員などの資格支援にも力を入れています。

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生命に関わるプロへ

生物学から基礎医学、化学、薬学、工学、環境科学まで、生命科学に関する幅広い学際的知識や技術を学びます。臨床工学技士を目指すプログラム(京都保健衛生専門学校と連携)を2016年より開設しています。

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自然を理解し、食料生産と環境保全に役立てる

【安全で安定した食料生産】
農薬や化学肥料に過度に依存せずに、穀物、果樹、野菜などを十分に生産する技術を身につけます。天敵昆虫を用いて害虫を抑える生物的防除技術など、先進的な技術も学びます。
【最新の植物バイオテクノロジー】
新しい価値を生み出すため、バイオテクノロジーを用いた品種改良や未利用植物資源の探査・保存などの先端技術の活用について学びます。
【自然環境の保全】
森林や草原などの緑地の役割や植物の価値、深刻化する砂漠化をいかに防ぐかについて学びます。

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