業界直結の「体験を通した学び」で
パティシエ・シェフ・カフェのプロを目指す！
ベルエポックの業界直結の学びは、「特別授業」と「おでかけ授業」がポイント。
食の業界のプロとの出逢いや、本物の食材との出逢いなど、ベルエポックならではの授業でたくさんの体験を通して学び、パティシエ・シェフ・カフェのプロを目指します。
★業界を支えるトッププロから学ぶ「特別授業」
最新＆一流の技術が体験できる「特別授業」。人気のお店・企業からプロが来校し『ワンランク上の技術』や『魅せる技術』、『最新トレンド』を直接教えてもらえます。知識・技術の引き出しが増えるので、新しい発想・提案、商品開発ができるようになります。
★様々な業界や人、本物の食材と出逢う「おでかけ授業」
ベルエポックの「おでかけ授業」は、ここでしか学べない“体験”がたくさん用意されています！希望する業界・企業の現場見学や、現地でしか体験できないプログラムへの参加、現地の方々との交流を通じて「本物を見極める力」「コミュニケーション力」を身につけることができます。
学校の特長
- 学生寮あり
- 提携賃貸住居あり
- 最寄駅より徒歩5分内
- 海外に姉妹提携校あり
- バリアフリー対応
- インターンシップ
- 卒業後も就職支援継続
- 海外研修・留学制度あり
- アルバイト紹介制度
- 学費延納制度
- 企業提携あり
- クラス担任制
- セメスター制
- 文部科学省職業実践専門課程認定校
- ネット出願可
- 都会にある
- 自然が豊か
- 周辺飲食店充実
- ＨＰ進学相談
施設・設備のポイント
2018年に新校舎誕生！「大通」にあるから通学も便利
札幌の中心「大通」に位置する校舎は2018年完成。製菓実習室では、プロが監修した製菓・製パンなどすべてに対応できる設備が揃っています。チョコレート製造に特化した、本格的なショコラ専用実習室、コース料理からデザートまで対応できる設備が揃う製菓調理実習室など、現場仕様の本格的な設備を完備しています。
実習室開放～放課後や土日もスキルアップ～
現場仕様の実習室は、毎日の授業だけでなく、土日祝日や放課後に、練習に使用する事が出来ます。苦手な技術を伸ばす、オリジナルレシピの開発、テストやコンテストの練習など、それぞれの使い方が出来ます。ベルエポックには、休みの日も学生がいない日はほとんどありません！
お問い合わせ・アクセス
校舎
- Address
- 〒060-0001
北海道札幌市中央区北一条西９丁目３－４ マップ表示 - TEL
- 0120-877-667 (入学事務局)
- Access
- 地下鉄「大通」駅１・２番出口から徒歩７分
地下鉄「西１１丁目」駅４番出口から徒歩５分
ＪＲ「札幌」駅南口から徒歩１２分