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札幌ベルエポック製菓調理専門学校 学校情報
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札幌ベルエポック製菓調理専門学校の魅力!ここが一押し!
「おいしいを見つける、毎日」
ベルエポックには生産者・食材・企業などたくさんの出逢いがあります。
楽しく学んでいつの間にか成長!
あなたはどんな“おいしい”が好きですか?
ベルエポックには“おいしい”に出逢える授業がたくさんあるから、
楽しく学んでいるうちに、いつの間にか成長して、
気づけばこの仕事が大好きになっている。
ベルエポックで見つけよう、自分だけの“おいしい”を。
【ベルエポックの学び】
生産者・食材・企業など、たくさんの出逢いを通して、
楽しく学んでいるうちに、自然と実力が身につく学び
01:日替わり営業の学内店舗実習、“Bellle‘s kitchen”
パティスリー・レストラン・カフェ営業を通して、お客さまから学ぶ。
02:産学連携 Discovery Program
学校の中にも外にも、たくさんのおいしいに出逢うプログラムがあります。
特別授業:一流のプロが、近くに!学校に、一流のシェフやパティシエ、バリスタが来てくれて、
学生の近くで教えてくれます。
道産食材プログラム:バスに乗っておでかけ。食材を学びに、生産者の皆さんのところへ!
03:メニュープロデュース
道産食材の生産者や、企業とコラボして、自分だけのレシピをつくる!
学生生活を紹介!
CAMPUS LIFE
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NEWS
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札幌の中心地「大通」で、たくさんのお客様から学ぶベルズキッチン
学校の1Fは「ベルズキッチン」。スイーツ・カフェ・フードの販売を、毎週行います。作るだけでなく、接客やSNSやチラシ作成なども協力して行い、お店で働く時のイメージを身につける事が出来ます。ベルズキッチンを毎週行うようになってから、リピーターのお客さまもいらっしゃるようになりました。初めてのお客さまにも、リピーターのお客さまにも、”おいしい”と喜んでもらえるように、メニュー開発や接客の練習を行います。
もちろん、うまくいく事だけではありません。「お客さまを待たせてしまった」とか「もっと大きい声を出そう」など、さまざまな課題も見つかります。ベルエポックのベルズキッチンは毎週行うから、その日でた課題を、次の週に活かすことができます。何回も繰り返して行うことで、”出来ないこと”が”出来ること”に変わっていきます。クラスのみんなで協力しながら、楽しく成長しよう!
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TOPプロが近くに!「特別授業」
ベルエポックの産学連携ディスカバリープログラムは、学生たちが、自分だけの“おいしい”を見つけるためのプログラムです。最新&一流のプロが授業に来てくれる『特別授業』では、人気店のトップシェフ・パティシエ・バリスタが、自分のお店のレシピで授業をしてくれます。お店のレシピを知るだけでなく、有名になるまでの道のりなど、色々な話を学生のすぐ近くでしてくれます。お店の雰囲気もわかるので、「このシェフと一緒に働きたい!」という目標が見つかるプログラムです。この授業をきっかけにお店でアルバイトをはじめ、そのまま就職が決まる事もあるんですよ。
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北海道がまるごと教室「道産食材プログラム」
『道産食材プログラム』では、バスに乗っておでかけ。広大な大地と海がある北海道の食材は、果物も野菜も牛乳もお肉も魚介類も、本当に美味しい。でもその美味しさは当たり前ではなく、生産者の方の苦労があるから。ベルエポックは、生産者の皆さんのところに学生が行って、収穫体験をしたり、お話しを聞いたり、試食したりできる、『道産食材プログラム』に力を入れています。このプログラムに参加した後の学生たちは「食材の味をもっともっと活かしたい」「食材を大切にしたい」という気持ちが強くなります。将来は、食材を大切に扱える、パティシエ・調理師・カフェスタッフになって、北海道を盛り上げていきましょう。
札幌ベルエポック製菓調理専門学校学部・学科・コース
卒業までにかかる学費
札幌ベルエポック製菓調理専門学校奨学金・特待生制度
奨学金とは?
ちょっと解説
奨学金には大きく4つの種類があります。
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返さなくていい
給付型
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払わなくていい
免除型
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授業料・入学金が減免される
減免型
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返す必要がある
貸与・無利子型
貸与・有利子型
応募時期や条件をチェックして、自分に合った奨学金を調べてみよう!
その他 奨学金・入試・就職情報
札幌ベルエポック製菓調理専門学校学校基本情報
キャンパス情報
学校URL | https://www.foods.belle.ac.jp |
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info@foods.belle.ac.jp | |
電話 | 0120-877-667 |
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校舎
所在地 〒060-0001
北海道札幌市中央区北一条西9丁目3-4MAP Google マップを開く 交通案内 地下鉄「大通」駅1・2番出口から徒歩7分
地下鉄「西11丁目」駅4番出口から徒歩5分
JR「札幌」駅南口から徒歩12分電話 0120-877-667 (入学事務局)
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