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ハッピー製菓調理専門学校 「パティシエ科」詳細
オープンキャンパス 他
パティシエ科
パティシエ科の学び
2年間で確かな技術と知識を持った、パティシエ・ブーランジェを目指せる学科
在学中に国家資格「製菓衛生師」が受験できるカリキュラム
製菓・製パン・和菓子を学べ、2年次には調理の授業も学べます。
千葉県洋菓子協会との連携で、現場で活躍する現役シェフから特別授業も受けられます。
学内コンテストや千葉県洋菓子コンテスト、ジャパンケーキショーにもチャレンジできます。
イチ押し！
注目のカリキュラム
「ちば食材」で地元のおいしいを発信し、店舗実習で「つくる」と「販売」を学ぶ！
～ 生産者と消費者の大事なバトンを繋ぐ ～
地元の生産者の方々が心を込めて作った食材を、学んだ知識と技術を活かして製造し、
本校１階にある Happy cafe にて近隣の方々に販売をしています。
おいしいを作る技術だけでなく、生産者や素材について学び、店舗運営にて販売します。
めざせる資格・検定
- 食品衛生責任者（都道府県・政令市認定）
- 製菓衛生師
卒業後の進路
《2023年3月実績》
洋菓子店 50％
ホテル 16％
製パン 16％
レストラン 7％
和菓子 3%
結婚式場他 8％
学費
2024年度実績
-
入学金
120,000円
-
卒業までの総学費
2,560,000円
-
学費について
その他費用（実習・諸経費・行事費・研修費・教科書・教材・資格費用等）が別途かかります。
１年次 190,000円 / 2年次 150,000円
※「卒業までの総学費」とは、入学金、授業料、施設費など、入学してから卒業するために必要なすべての経費をいいます。
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