専門学校岡山ビジネスカレッジの「パティシエ・ブーランジェ学科」詳細

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専門学校岡山ビジネスカレッジ「パティシエ・ブーランジェ学科」詳細

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オープンキャンパス他

共学2年制 [昼]定員35名

パティシエ・ブーランジェ学科

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パティシエ・ブーランジェ学科の学び

国家資格の製菓衛生師を在学中に取得し、技術だけでなく人間力も兼ね備えたプロを目指す！

◆文部科学大臣認定　職業実践専門課程

【パティシエ・ブーランジェ学科の魅力】
①技術力のOBC！日本最大の洋菓子コンテスト学生部門全国1位！
②1300時間以上の豊富な実習授業で創造力や自主性を養う
③やる気に応える放課後フォローアップも充実

【目指せる仕事】
パティシエ（洋菓子店、カフェ、ホテル、結婚式場など）、パン職人、カフェスタッフほか

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イチ押し！
注目のカリキュラム

2023ジャパン・ケーキショー東京エコール部門全国1位の快挙！！

OBCのパティシエ・ブーランジェ学科は、技術力を試す場として県内外のコンテストに積極的に挑戦しています。
2023年度も岡山県洋菓子協会主催の岡山県洋菓子コンテストで7年連続となる「金賞」を受賞、西日本洋菓子コンテストでは「優良賞」受賞と、技術力を高く評価していただきました。

そして、さらに、日本最大の洋菓子展示会として、国内はもとより海外までその名を広く知られた全国規模の洋菓子コンテスト「2023ジャパン・ケーキショー東京」エコール（学生）部門において、本校の学生が見事「金賞」を受賞し、全国の頂点に輝きました！！

コンテストへの挑戦は自分との戦い。OBCでは技術力の向上はもちろん、将来パティシエとして活躍するために必要な集中力や精神力もコンテストを通して養い、夢をサポートしています。

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めざせる資格・検定

サービス接遇検定
食品衛生責任者（都道府県・政令市認定）
製菓衛生師
菓子製造技能士（洋菓子・和菓子）
パティスリーラッピング

卒業後の進路

パティスリーだけでなく、活躍の場は多彩★
1年次から始まる充実の就職サポートで、県内外の希望の就職を実現！

【就職実績】
就職内定率100％（2023年3月卒業生実績）

Patisserie.s.s.base、パティスリー　コア、パティスリーココロ、パティスリー菓欒、ル・パティシエ・ヤマダ、パティスリーピアジェ、菓子工房Ｍａｃａｒｏｎ、株式会社ハーブスグローイング大阪ファクトリー、菓子工房る・ぷらんたん、株式会社プリンセスアリス、ＡＮＡクラウンプラザホテル岡山、パフェ専門店ペルフェット、株式会社白十字、祇園にし、表町焼菓子店、洋菓子工房ベルジェ、株式会社おかやま工房、カフェパーナ、株式会社コンプリート・サークルスズカフェ、株式会社暮らしと珈琲ほか

夢を現実に！就職活動やキャリア形成を支援！

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