織田調理師専門学校の「調理師科」詳細

共学1年制 [昼]定員60名

調理師科

調理師科の学び

1年間で調理技術や知識を学ぶプロへの最短コース

【学びのポイント】
■1年で調理師免許を取得する最短コース
包丁の持ち方や研ぎ方からスタートし、1年で免許を取得する調理師への最短コースです。日本･西洋･中国料理、製菓の技術と、資格取得に必要な栄養学や調理理論なども習得。1年という時間を最大限に有効活用し、就職に繋げることができるコースです。

■幅広い年齢層が集まる中で調理師を目指せる
調理師科では、「すぐに現場で働きたい」「キャリアチェンジを考えている」「学び直したい」など、様々な目的を持った幅広い年齢層の学生が集まります。自分の年齢を気にせずに最短で調理師を目指すことができる学科です。

■卒業するまでに「全ジャンル」を学ぶ
「日本料理」「西洋調理」「中国料理」「製菓」「製パン」「集団調理」の全ジャンルを卒業するまで学びます。各料理ならではの特色や、ジャンルを越えて関連している技術なども発見することができ、就職を考えた際に選択肢の幅も広がります。

請求BOXに追加無料

イチ押し！
注目のカリキュラム

総合調理実習（集団調理実習）

6～7人のグループで約100人分の食事作りをします。大量調理を通じて衛生管理・献立・調理・食事環境・接遇などを総合的に学びます。

入学後のリアルなイメージをつかもう！

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めざせる資格・検定

食品衛生責任者（都道府県・政令市認定）
調理師
専門調理師・調理技能士

卒業後の進路

卒業後は、調理師としてホテルや企業、個人店や給食会社などさまざまなフィールドで活躍することができます！
全ジャンルの料理を学ぶので、日本料理・西洋料理・中国料理・集団調理（給食）など、幅広い就職先の中から自分の進みたい道を決めることができます。

調理師 /料理人(シェフ・コック・板前) /ホテルレストランスタッフ /すし職人

夢を現実に！就職活動やキャリア形成を支援！

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