相談内容｜料理があまり得意でなくても栄養士になれますか？ また、栄養士だけでなく、管理栄

回答

　栄養士の資格が取れる学校では、調理実習などで料理の勉強ができますので、今の時点であまり料理がうまくなくても心配することはないと思います。

　気になるようなら、一度、栄養系の大学・短大、専門学校が開催している体験入学などに参加して、授業内容を確かめてみたり、先生の話を聞いてみたりするとよいでしょう。

　管理栄養士の資格を取っておいた方がよいのかどうかですが、病院での献立作成や食事指導、大規模な給食施設の管理者、食品会社の商品開発者などをめざす場合は、管理栄養士の資格を持っている必要があるか、持っていた方が有利になると言えます。

　ですが、そのような仕事を目指していないのであれば、とりあえず栄養士の資格を取って就職をし、実務経験を得てから、必要に応じて管理栄養士の資格に挑戦する、という進路を選んでみてもよいでしょう。

　ただ、一度社会に出てから管理栄養士国家試験を受けた人の合格率は、4年制の管理栄養士養成課程を修了した人と比べるとかなり低くなりますので、それを考えるならば、最初から管理栄養士を目指してみてもよいかもしれません。

　栄養士の資格や就職状況については、直接の関係者である栄養系の大学・短大、専門学校の職員の方が詳しいので、体験入学などを利用して、直接、学校関係者に質問をしてみるとよいでしょう。

　進路ナビには複数の学校からまとめて学校パンフレットを取り寄せる機能や、各学校の開催しているオープンキャンパス、体験入学などの情報を検索して、直接参加申し込みをする機能がありますので、それらの機能を利用して気になる学校の情報を集めてみることをおすすめします。

2011年12月更新