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パティシエやパン職人（ブーランジェ）を目指すのに必要となる知識や技術を学ぶ。
製菓・パティシエ系の専門学校で製菓や製パンを専攻して学ぶことができる。

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平岡調理・製菓専門学校

平岡調理・製菓専門学校

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全ての調理実習室が1人1台仕様！師範は280インチの大型モニターの あるコンベンションホールで！だから確かなチカラが身に付く！ 調理・製菓コンクール実績九州山口No１！さらに就職率100％！

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★★★調理も製菓も九州・山口No１！コンクール受賞実績★★★
調理師を目指す学生が技を競う全国唯一の大会【調理師養成施設調理技術コンクール全国大会】では４大会連続大臣賞受賞・９大会連続入賞！！多くの学生が、毎年入賞しており...

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『製菓･製パン分野』学部・学科・コース

製菓衛生師本科

【製菓衛生師 本科】1年で和菓子・洋菓子・製パンの全ジャンルを学び資格取得を目指す！

1年間のコースですが、和菓子・洋菓子・製パンの全ジャンルの基礎をしっかり学ぶことができるカリキュラムです。

また1年のカリキュラムですが、カフェ実習などもあり、将来どういったところで働きたいとはっきり決まっている人におススメのコースです。

また卒業時に製菓衛生師の受験資格を得ることができます。調理師本科（1年コース）と合わせて、2年で2つの国家資格を取得できるため、結婚式場などブライダル業界への就職を目指す人にも人気のコースです。

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〈目指せる資格〉

製菓衛生師

製菓衛生師専修科

【製菓衛生師 専修科】あらゆる現場を想定したカリキュラムで学ぶ2年間

基礎技術の徹底的な習得と高度なテクニックまで確実に身につけられる2年間です。

就職したときに即戦力として活躍できるよう、あらゆる現場を想定したカリキュラムになっています。

また一流ホテルや洋菓子・和菓子・製パンの専門店への内定率が高いのも特徴です。

さらに2年次には製菓衛生師（国家資格）の受験も可能。国家資格を取得して卒業できる就職に有利なコースです。

他にも学内にある学生専用カフェや一般のお客様向けのカフェレストランで接客から製造まで幅広い経験を積むことが出来るようになっています。

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〈目指せる資格〉

製菓衛生師｜菓子製造技能士（洋菓子・和菓子）

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帯広調理師専門学校

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調理師科

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経専調理製菓専門学校

経専調理製菓専門学校

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調理師専攻科

製菓パティシエ科

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光塩学園調理製菓専門学校

光塩学園調理製菓専門学校

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北斗文化学園インターナショナル調理技術専門学校

北斗文化学園インターナショナル調理技術専門学校

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調理師学科

専攻科プロフェッショナルコース

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宮島学園北海道製菓専門学校

宮島学園北海道製菓専門学校

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スイーツ専科

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MCL菜園調理師専門学校

MCL菜園調理師専門学校

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専門学校 北日本ハイテクニカルクッキングカレッジ

専門学校 北日本ハイテクニカルクッキングカレッジ

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製菓衛生師科

高度製菓衛生師科

製菓衛生師科(通信教育課程)

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気仙沼リアス調理製菓専門学校

気仙沼リアス調理製菓専門学校

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調理マイスター科

パティシエ・スイーツ科

通信課程パティシエ・スイーツ科

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宮城調理製菓専門学校

宮城調理製菓専門学校

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パティシエ・ブーランジェ・ショコラティエ科パティシエ インテンシブコース

パティシエ・ブーランジェ・ショコラティエ科ブーランジェ インテンシブコース

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酒田調理師専門学校

酒田調理師専門学校

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IFC調理製菓大学校

IFC調理製菓大学校令和5年4月、旧・IFC大学校（宇都宮校）より校名変更

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埼玉県製菓専門学校

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製菓衛生師科

高度製菓技術科カフェ・パティシエコース

高度製菓技術科パティシエ・ブーランジェコース

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埼玉県調理師専門学校

埼玉県調理師専門学校

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埼玉福祉保育医療製菓調理専門学校

埼玉福祉保育医療製菓調理専門学校令和5年4月、旧・埼玉福祉保育医療専門学校と埼玉ベルエポック製菓調理専門学校が統合のうえ校名変更

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調理師科総合調理専攻

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習志野調理師専門学校

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スイーツ・パン専科カフェ専攻

スイーツ・カフェ科

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吉祥寺二葉栄養調理専門職学校

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吉祥寺二葉製菓専門職学校

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製菓製パン科

パティスリーメティエ科

パティスリーモデーヌ科

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国際製菓専門学校

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菓子製パン科

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