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東京都 私立専門学校
赤堀製菓専門学校

TEL
0120-09-2251(広報センター)
E-mail
info@akahori.ac.jp
URL
http://www.akahori.ac.jp
school

和×洋 コラボで学ぶ「世界中のおいしい」がいっぱい!

みなさんは、自分たちが身近に感じる新しいスイーツを常に、食べたい・知りたい・作ってみたいと思いませんか?その願いを実現するために、赤堀製菓では洋菓子のみならず、和菓子・アジアンフーズ・アメリカンフーズを取り入れたカリキュラムを産学連携を通じて学生たちに提供していきます。
伝統的な洋菓子・洋素材と和菓子・和素材の基本を学び、革新的な和菓子・アジアン・アメリカンフーズを提供している企業との連携を通じてアレンジ力を身につけます。
私たち赤堀製菓専門学校の使命は、食のグローバルな視点を取り入れて、新たな食文化を創造できるパティシエやカフェスタッフを養成します。

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学校の特長

  • 学生寮あり
  • 最寄駅より徒歩5分内
  • 卒業後も就職支援継続
  • 海外研修・留学制度あり
  • アルバイト紹介制度
  • 独自給付・免除奨学金制度あり
  • 新設学部・学科
  • 企業提携あり
  • 少人数クラス
  • クラス担任制
  • ネット出願可
  • 都会にある
  • 周辺飲食店充実

赤堀製菓専門学校からのニュース

2019年4月入学・追加入試決定のお知らせ

2019年4月入学の入学試験の追加日程が以下の通り決定いたしました。
入学ご検討の方は、お電話にてお問い合わせをお願い致します。

0120-09-2251 入学事務局 孫(ソン)・堀井(ホリイ)・阿部(アベ)

【追加入試日程】

2019年1月6日(日)~3月31日(日)まで

※入学試験は毎週実施いたします。

【追加対象入試名/対象者】

・学校推薦入試/高校3年生

・一般入試/高校3年生・社会人

・留学生入試/留学生

【追加募集学科】

・パティシエ科:若干名

・パティシエ実践科:若干名

・カフェビジネス科:若干名

・スイーツ・パン専科:若干名

・カフェ専科:若干名

【選考方法・提出書類】
HPをご参照ください。

※定員に達し次第、募集は終了いたします

施設・設備のポイント

1階 スクールカフェ

施設・設備のポイント 写真1

学校内にあるカフェ。オープンキッチン設計なので、人から見られて作業することになれ、実践力が身につきます。

キッチン内に2台あるエスプレッソマシン「ブラックイーグル」は、国内に数台しかない貴重なものです。

2階・3階 製菓実習室

施設・設備のポイント 写真2

洋菓子と和菓子、両方の技術を学ぶための設備が整った実習室。放課後も使用できるので、創作スイーツづくりにもチャレンジできます。

3階製菓実習室は和菓子づくりが中心。製菓に必要なプロ仕様の道具がいっぱいです。

B1階 ドリンク実習室

施設・設備のポイント 写真3

ドリンクの授業を行う実習室。ラテアートやオリジナルカクテルの実技実習のほか、紅茶や日本茶、中国茶など、ドリンクメニューがたくさん学べます。

エスプレッソマシンが8台もあるので、どんどん練習ができるのも赤堀の特長です。

お問い合わせ・アクセス

校舎

Address
〒171-0031
東京都豊島区目白3-1-31 マップ表示
TEL
03-3953-2251 (入学事務局) / 0120-09-2251 (入学事務局)
Access
JR目白駅から徒歩2分