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全国でみんなに選ばれている保育の専門学校! 8種類の学び方から選んで強みを持った保育士・幼稚園教諭になれる!
『食生活アドバイザー®検定試験資格』学部・学科・コース
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全国でみんなに選ばれている保育の専門学校! 8種類の学び方から選んで強みを持った保育士・幼稚園教諭になれる!
『食生活アドバイザー®検定試験資格』学部・学科・コース
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全国でみんなに選ばれている保育の専門学校! 8種類の学び方から選んで強みを持った保育士・幼稚園教諭になれる!
『食生活アドバイザー®検定試験資格』学部・学科・コース
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夢のトビラをひらこう!
『食生活アドバイザー®検定試験資格』学部・学科・コース
調理師科
調理師に必要とされる基本的な知識と技術を最短時間で学べるのが調理師科の特徴です。
フランス・イタリア・日本・中国・製菓・パンそしてエスニック。
さまざまなジャンルの調理技術を基礎から応用まで幅広く学びます。専門知識を深めながらデモンストレーションや憧れの職場でのインターンシップと合わせて実践力を育てます。
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〈目指せる資格〉
色彩検定|サービス接遇検定|調理師|食生活アドバイザー®検定試験|専門調理師・調理技能士|レストランサービス技能検定
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全国でみんなに選ばれている保育の専門学校! 8種類の学び方から選んで強みを持った保育士・幼稚園教諭になれる!
『食生活アドバイザー®検定試験資格』学部・学科・コース
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全国でみんなに選ばれている保育の専門学校! 9種類の学び方から選んで強みを持った保育士・幼稚園教諭になれる!
『食生活アドバイザー®検定試験資格』学部・学科・コース
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全国でみんなに選ばれている保育の専門学校! 8種類の学び方から選んで強みを持った保育士・幼稚園教諭になれる!
『食生活アドバイザー®検定試験資格』学部・学科・コース
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プロの料理人になる! 「夢見るキミ」を 「叶えるキミ」へ!!
『食生活アドバイザー®検定試験資格』学部・学科・コース
上級調理師科
「作る」から「創る」へ。自らの味で勝負できるスペシャリストを目指せ!
より高く、より深い専門性を指向する学科です。
1年次は調理師としての基本的な技術・知識・心構えを、
2年次はより高度な調理技術に加え、フードマネジメント・外国語などの教科、もてなしの心を養うサービス論などを幅広く学びます。
2年次の調理実習は各料理に特化したコース制を取り入れています。
「希望する料理分野で働く」ことを第一に考え、全実習の約75%が各料理の専門実習に充てられており、
1年次で学んだ基礎力に加え、応用力を兼ね備えた“スペシャリスト”を目指すことが最大の目標です。
日本料理、西洋料理(フレンチ・イタリアン)のコースから1つを選択し、より深く、じっくり学びます。
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〈目指せる資格〉
食品衛生責任者(都道府県・政令市認定)|調理師|食生活アドバイザー®検定試験|フードコーディネーター|ワインエキスパート・ソムリエ呼称資格認定試験|菓子製造技能士(洋菓子・和菓子)|家庭料理技能検定®(料検)|専門調理師・調理技能士|パン製造技能検定試験|ふぐ取扱責任者・処理者・調理・包丁師 等免許(都道府県知事認可)
調理師科
基礎をしっかり!「技術と資格」は一生モノです!
「技と人を育てる」という理念のもと、調理師免許取得に必要な内容を学びます。
日本料理、西洋料理、中国料理、製菓・製パンの各実習に触れながら、基礎を中心にした実技面を徹底的に指導。また、「食」への興味関心をより深める講義を実施し、技術・知識の両面から資格取得をサポートします。
さらに、社会人としての基本である礼儀作法といった「ビジネスマナー」を重視。“当たり前”を確実に実践できる人材を育成します。
また、卒業後にさらに学びたいという方々のために、本校上級調理師科2年次での科目履修生制度、姉妹校の町田製菓専門学校への学内推薦制度も設けています。
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〈目指せる資格〉
食品衛生責任者(都道府県・政令市認定)|調理師|食生活アドバイザー®検定試験|フードコーディネーター|菓子製造技能士(洋菓子・和菓子)|家庭料理技能検定®(料検)|専門調理師・調理技能士|パン製造技能検定試験|ふぐ取扱責任者・処理者・調理・包丁師 等免許(都道府県知事認可)
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全国でみんなに選ばれている保育の専門学校! 8種類の学び方から選んで強みを持った保育士・幼稚園教諭になれる!
『食生活アドバイザー®検定試験資格』学部・学科・コース
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めざせ、食のトップクリエイター
オープン
キャンパス 他
『食生活アドバイザー®検定試験資格』学部・学科・コース
調理専攻科
調理師専攻科 2年
調理専攻科では1年次で調理の基礎を幅広く学習。2年次にはコースを選択し専門知識とスキルを修得。世界各国の特色ある料理を学ぶレベルアップ講座など、向上心を支援する特別講座も開講いています。
【西洋料理コース】
フレンチやイタリアンの伝統技法や最新の調理法はもちろん、各地方に伝わる郷土料理やパン、デザートにいたるまで西洋料理の奥深い世界を幅広く学習します。
【日本料理コース】
包丁研ぎに始まり、だしのひき方、野菜の切り方やゆで方、魚のさばき方など調理の基本を重点的に学習。スッポンやふぐなど特殊な素材、あんこうのつるし切りや細工寿司、飾りきりなどの特別技術も身につけます。
【中国料理コース】
北京・広東・四川・上海の4つの特色ある料理を学びながら、中国料理特有の下処理や専門知識、炒める、揚げる、蒸すといった調理技術を学習します。
【カフェスイーツコース】
スイーツを中心にプレートランチ、パン、ドリンクなどの幅広い調理技術、メニューメイキングなどを学習。開店に必要な経営センスも身につけます。
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〈目指せる資格〉
調理師|食生活アドバイザー®検定試験|フードコーディネーター|カフェプランナー|専門調理師・調理技能士|ふぐ取扱責任者・処理者・調理・包丁師 等免許(都道府県知事認可)
|レストランサービス技能検定
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全国でみんなに選ばれている保育の専門学校! 8種類の学び方から選んで強みを持った保育士・幼稚園教諭になれる!
『食生活アドバイザー®検定試験資格』学部・学科・コース
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全国でみんなに選ばれている保育の専門学校! 8種類の学び方から選んで強みを持った保育士・幼稚園教諭になれる!
『食生活アドバイザー®検定試験資格』学部・学科・コース
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全国でみんなに選ばれている保育の専門学校! 8種類の学び方から選んで強みを持った保育士・幼稚園教諭になれる!
『食生活アドバイザー®検定試験資格』学部・学科・コース
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技術力、人間力、即戦力。 多彩な13学科をもった専門学校。 生涯使える「資格」と「技術」を身に付け「即戦力」に!
『食生活アドバイザー®検定試験資格』学部・学科・コース
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保育士・幼稚園教諭・医療事務・ 看護助手・看護クラーク・小児クラークを目指す。
『食生活アドバイザー®検定試験資格』学部・学科・コース
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「楽しい生活のための学校」 ペット、フード、ウェディング分野のプロを目指す!
オープン
キャンパス 他
『食生活アドバイザー®検定試験資格』学部・学科・コース
フードクリエイト
フードクリエイト学科
●製菓専攻
●ショコラ専攻
●製パン専攻
●カフェ専攻
●製菓カフェ専攻
●フードビジネス専攻
●コーヒーロースターズ専攻
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〈目指せる資格〉
製菓衛生師|食品衛生管理者|食生活アドバイザー®検定試験|フードコーディネーター|カフェプランナー|パン製造技能検定試験
フードクリエイトカフェ
製造・販売・商品企画を通してカフェで 活躍するための技術を身につける
2年間で1,800時間以上の実習でドリンクやカフェメニューを基礎から学び、ビジョナリーアーツがプロデュースする2つのカフェで接客サービスを実践的に習得していきます。
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〈目指せる資格〉
調理師|食品衛生管理者|食生活アドバイザー®検定試験|フードコーディネーター|カフェプランナー
フードクリエイト製菓カフェ
製菓・製パン・調理を総合的に学習。幅広いスキルを身に付け活躍の場を広げる。
ビジョナリーアーツがプロデュースする2つのお店でケーキの製造販売、調理を学びます。
実践を通し幅広く学んでいくなかで、自分に合った職種を見つけることができます。
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〈目指せる資格〉
調理師|製菓衛生師|食品衛生管理者|食生活アドバイザー®検定試験|フードコーディネーター|カフェプランナー
フードクリエイトフードビジネス
飲食店のプロデュースから商品企画まで身に付けたプロへ
調理のスキルに加え、経営のノウハウや販売のスキルなどを学びます。校舎併設のカフェでは学生が作るケーキのお店の運営や、カフェでのインターンシップを経験。実践で幅広く学び、フード業界で活躍できるプロデューサーを目指します。
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〈目指せる資格〉
食生活アドバイザー®検定試験|フードコーディネーター
フードクリエイトコーヒーロースターズ
併設のカフェでコーヒーの焙煎から抽出までを専門的に学ぶ専攻が誕生
校舎1Fカフェ内にある、本格ロースターマシンやエスプレッソマシンを使い、豆の焙煎から抽出までを実践できる、日本でも数少ない専攻です。
またコーヒーをはじめとするドリンクメニューの基礎や、マッチングするスイーツメニューの開発なども学びます。
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〈目指せる資格〉
調理師|食品衛生管理者|食生活アドバイザー®検定試験|フードコーディネーター|フードスペシャリスト資格認定試験|カフェプランナー
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全国でみんなに選ばれている保育の専門学校! 8種類の学び方から選んで強みを持った保育士・幼稚園教諭になれる!
『食生活アドバイザー®検定試験資格』学部・学科・コース
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~最高のホスピタリティとおもてなしを学ぶ~ 食とホスピタリティの学校
『食生活アドバイザー®検定試験資格』学部・学科・コース
食健康テクノロジー科
食健康テクノロジー科
・パティシエ&ショコラティエコース
・製菓&製パンコース
・調理総合コース
・カフェ総合マネジメントコース
・スーパーバリスタコース
・韓国カフェ&スイーツコース
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〈目指せる資格〉
食品衛生責任者(都道府県・政令市認定)|調理師|製菓衛生師|食品衛生管理者|食生活アドバイザー®検定試験|食品衛生監視員|フードコーディネーター|フードスペシャリスト資格認定試験|ワインエキスパート・ソムリエ呼称資格認定試験|菓子製造技能士(洋菓子・和菓子)|カフェプランナー|専門調理師・調理技能士|パン製造技能検定試験|ふぐ取扱責任者・処理者・調理・包丁師 等免許(都道府県知事認可)
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