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新潟食料農業大学 「食料産業学部」詳細
食料産業学部
食料産業学部の学び
食・農・ビジネスを一体的に学ぶ「食」の総合大学です。
食料産業学部・食料産業学科では、1年次に全員が食・農・ビジネスを一体的に学ぶことで食の繋がり（フードチェーン）を理解し、幅広い知識を修得します。また、2年次から3つの選択コースによる実学重視のカリキュラムにより専門的な知識・技術を身につけます。一つの学部で全員が食の繋がりを横断的に学び、これからの食の未来をつくる実践力を修得します。
イチ押し！
注目のカリキュラム
食料産業基礎実習・演習
1年次前期開講『食料産業基礎実習』では学内外の圃場、水田で野菜や水稲を栽培し、生育調査、収穫物の加工および食味評価などを行います。
1年次後期必修科目『食料産業基礎演習』では前期開講『食料産業基礎実習』で学んだ知識を活かし、演習を通して、社会や消費者のニーズに対応した製造の企画や開発に関する基礎的な知識やスキルを修得します。
めざせる資格・検定
- ビジネス実務法務検定試験
- リテールマーケティング（販売士）検定
- 食品衛生管理者
- 食品衛生監視員
- 樹木医、樹木医補
- HACCP管理者
- 食の６次産業化プロデューサー
- 危険物取扱者
- 自然再生士補
卒業後の進路
一人ひとりの就職をサポートできるよう、就職専門の支援センターを設置。また、1年次からキャリア系科目（基礎ゼミ、キャリアプランニングなど）を多く取り入れ、将来の就職イメージを明確にしていきます。一人ひとりが自信を持って就職活動に取り組めるよう、親切かつ丁寧に支援します。
第1期生就職率 98.8％
第2期生就職率 99.1％
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