シェフ学科 中国料理コース

中国料理コースの学び
コース別の本格専門実習で学ぶ!
豪快さと繊細さを合わせもつ中国料理の奥深さを理解し、前菜からデザート、飲茶まで学習します。
注目のカリキュラム
小人数授業
2年次の調理実習は「専門料理実習」としてコース別に分かれて行います。
コース別実習のため「少人数」できめ細かな指導を受けることができます。
現場経験豊富な中国料理専任講師から高い技術を学ぶことが可能です。

めざせる資格・検定
- 食品衛生責任者(都道府県・政令市認定)
- 調理師
- 専門調理師・調理技能士
卒業後の進路
専門料理店(中国料理店)/ホテル/結婚式場 など
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