現代ビジネス学部・観光コースの福島ゼミでは「障がい者の楽しみをつくる」をコンセプトに実践的活動をつづけています。障がい者のための仕事体験企画「オ！シゴト・バリ体験」（ 2 0 1 4年）、車いすの新郎向け婚礼衣装「タキシーマ」（実用新案取得）の開発（2016年）、クラウドファンディングによる昇降式電動車いす「ペガサス」の製作と、この車いすを使った「タキシーマ・ウエディング」（2017年）、そして、車いすユーザーのための海外旅行「ペガサス・ボヤージュ」（2018年）と精力的に取り組んでいます。この継続的取り組みが評価され「大学SDGs ACTION!AWARDS2019」（朝日新聞主催）ではスタディツアー賞を受賞し、学内でも平成30年度学長賞を受賞しました。※SDGsとは国連が掲げる持続可能な世界を実現するための国際目標のことです。