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愛知県 私立大学
名古屋文理大学

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フードビジネス学科

学部・学科・コース情報

より専門的な実践力を養成するために、コース制を採用。学びを深めていくことのできるカリキュラム編成と、フードビジネスに関わる多彩な学びによって、食をとりまく厚みのある知識とスキルを身につけることができます。

別学・共学
共学
昼/夜/通信
年限
4年
募集定員
70

卒業後の進路

食に関する専門知識から経営スキルまで幅広い知識を4年間で身に付け、卒業後活かします
食品業界と言っても製造・開発・販売・サービス等、活躍の場は多分野に渡ります。
過去5年間平均62%の学生が食品関連業界(食品メーカー・食品流通・フードサービス)に就職しています。

主な就職先一覧
食品メーカー
岩田食品/エスエスケイフーズ/オールハーツ・カンパニー/おとうふ工房いしかわ/香月堂/桂新堂/杉本屋製菓/鈴木栄光堂/タカラ食品/知久/日進乳業/フジパングループ本社/フレシュール/プレジィール/カネ美食品/長坂養蜂場/NHC/三井酢店/シノブフーズ/チェリオ中部/ふたば産業/松永製菓/一富士製麺所/名古屋食糧/デリカフーズホールディングス/松浦商店/赤坂柿山/原田/中日本カプセル/マツザワ/ロピア/チェリオ中部

フードサービス
スターバックスコーヒージャパン/ポッカクリエイト/魚国総本社/OHANA/甲羅/重光/クリエイト・レストランツ・ホールディングス/トリドールジャパン/メイフーズ/ブロンコビリー/サガミチェーン/リキッド/夢のおてつだい/加賀屋/五味八珍/グリーンハウス/アミューズフル/ザング/あさくま/イオンベーカリー/甲羅/ブロンコビリー/ミュゼドゥ アッシュ/叙々苑/大和フーヅ/NUKコーポレーション

食品流通
アサヒ飲料販売/ジャパンビバレッジホールディングス/マックスバリュ中部/ユニー/ヨシヅヤ/昭和/カインズ/ゲンキー/中部薬品/日本自然発酵/ビッグ富士/バローホルディングス/名給/アオキスーパー/高末ホールディングス/外林/シモハナ物流/生活協同組合コープあいち/青木フルーツホールディングス/トランコム/大光/知久/なかむら/ユーシーシーフーヅ/クスリのアオキ/サンエース/スギ薬局

サービス
スズキ自販中部/ベルグループ/一期一会福祉会/セントラルスポーツ/ユニバーサルスタジオジャパン/ライクスタッフィング/石川機工/おぎそ/エイジェック/社本歯科/ブルーボックス/ケミテックアドバンス/パル/トランコムITS/ゲオホールディングス/魚国総本社/

金融
半田信用金庫/住友生命保険相互

公務・教育・その他
岐南さくら中保育園/ぎふ農業協同組合/あいち知多農業協同組合/島田市商工会議所

令和2年度の就職率 98.3%

目指せる資格・検定

  • フードコーディネーター
  • フードスペシャリスト資格認定試験

注目のカリキュラム

本学独自の4つの「フードビジネスマイスター」認定制度でさらに実践的な学びに

注目のカリキュラム

4つの「フードビジネスマイスター」認定
「商品開発マーケティング」「食とデザイン」「カフェ・レストランプロデュース」「海外ビジネス」の4領域で即戦力となる人材を育成する「フードビジネスマイスター」認定制度で実践力を養います。

※フードビジネスマイスター制度とは専門的な知識、技術をマスターしているという名古屋文理大学の認定制度です
「商品開発マーケティング」
食品メーカーでの商品企画・開発を目指す学生におすすめのマイスターです。トレンド情報や消費者情報等の収集、データの分析といったマーケティングリサーチスキルに加え、商品コンセプトの立案手法から、企画書作成、プレゼンテーションに至るまで総合的な力を身につけます。
「食とデザイン」
食品流通・小売りの現場で求められるのが、商品の販売促進に不可欠なデザイン力。Adobe、illustratorを用いたデザインに加え、手書きPOP、販促用動画の制作も行います。「食+デザイン」のスキルを身につけ、食の現場で宣伝のプロフェッショナルを目指します。
「カフェ・レストランプロデュース」
将来の夢はカフェやレストランのオープンという方におすすめの学びです。現役バリスタから学ぶコーヒーの抽出技術、一流パティシエによる製菓技術も。さらにフードビジネスの世界で成功するのに必要な店舗運営をはじめとする経営手法を学びます。
「海外ビジネス」
食品業界では世界のどこに行ってもビジネスができる人材が求められています。 食品産業の構造を理解し、国際的なビジネスに関わる知識や食品貿易取引に必要な知識を得、さらに英語による会計取引と国際会計理論の理解度を問う国際会計検定やビジネス英語の習得を目指します。

学費

2022年度

入学金

200,000円

卒業までの総学費

4,720,000円

※「卒業までの総学費」とは、入学金、授業料、施設費など、入学してから卒業するために必要なすべての経費をいいます。